A DD és a DSS Tisovec területén található címzetteket egész napos étkezéssel látják el a vonatkozó előírásoknak megfelelően, az egészséges táplálkozás elveivel összhangban, figyelembe véve az életkort és az egészségi állapotot az alábbiak között:

idősek

- Reggeli 10 fővel

- racionális étrenddiabetes és diabéteszes étrendű vacsora, az étrend mértéke megnő a második vacsorával.

Az étlapot összeállítják és lakóink igényeihez és étrendjéhez igazítják. Minden étel minőségi alapanyagokból készül. Figyelünk az étrend változatosságára és összetételére, mert a tápérték, az ásványi anyagok és vitaminok tartalma fontos előfeltétele a lakosság jólétének, egészségének és vitalitásának.

A szociális szolgáltatások mobil igénybevevői számára az étkezést a létesítmény étkezőiben, mozgásképtelenek számára a szobákban szolgálják fel. Ha a lakosság egészségi állapota megkívánja, akkor az ételt módosított formában (kockára vágva, darálva, keverve) tálaljuk, ha szükséges, az ápolók segítik a lakosságot az étel kiszolgálásában ill. etetik őket

A vendéglátást a kultúra fontos részének tartjuk, ezért az étkező környezetére, a szükséges jóllétre és a békére helyezzük a hangsúlyt, igyekezve tiszteletben tartani lakóink egyéni igényeit. Az étkeztetési szolgáltatások megfelelnek a térbeli elrendezés, a felszerelés, a belső felosztás és a működés higiéniai követelményeinek.

Az előírt étrendek szerint kétféle étrendet kínálunk: racionális és cukorbeteg.

Az étkezési rész a következőket nyújtja:

- élelmiszerek vásárlása, az élelmiszerek normál és higiénikus tárolása

- a fogyasztás idő- és tárgyi ütemtervének kidolgozása az étkezések összetételével kapcsolatban a menü és a fogyasztási normák szerint

- átfogó ételkészítés

- a szociális szolgáltatást igénybe vevők, a létesítmény alkalmazottainak és a lakosságnak az étkezéssel kapcsolatos kiadásai

- a költséges higiéniai elvek betartása a nyersanyagok bevitelétől az étkezés kiosztásáig a HACCP-tervnek megfelelően

- a higiénia és a tisztaság betartása a vendéglátás minden területén (raktárak, konyha, étkező), az egészségvédelmi, tűzvédelmi és tűzvédelmi előírások betartása

A kifizetések összegének meghatározásakor a szociális szolgáltatásokról szóló 448/2008. Törvényből és a BBSK 1. sz. Általános kötelező érvényű rendeletből indulunk ki. 20/2012, amely az alapító hatáskörében szabályozza a szociális szolgáltatások nyújtásának és a ZSS-ben nyújtott szociális szolgáltatásokért fizetett kliensek kifizetéseinek feltételeit.

Étkezési fizetések:

Az alapanyagok költségét élelmiszer-egységnek tekintik. Az élelmiszer teljes értékét az alapanyagok költségének és az ételkészítés általános költségeinek tekintjük. Az általános költségeket az étkezési egység 20% ​​-ában határozzák meg. Az étrendi egység 15% -kal nő egy fogadónként, aki cukorbeteg vagy diétás étrendet (fehérje- és táplálkozási étrendet) biztosít.

- racionális étrend 2,80 eur/nap

rezsi 20% 0,56 eur/nap

- cukorbeteg diéta 3,22 eur/nap