A gombóc receptjét Mrs. Johana találta meg az interneten. Korábban már kipróbáltam néhány burgonyagombóc receptet, de egyikük sem ilyen lett - a legjobb gombóc, amit valaha készítettem, még a kovász sem erre való. Egyáltalán nem merev és nyálkás, fantasztikus íze van, és otthon a legnépszerűbb, mindenképpen próbáld ki.

verhetetlen

Szükségünk van:

1/2 kg durva liszt,

1 -2 tojás méret szerint

Megközelítés:

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk fel és klasszikusan főzzük sós vízben.
Főzés után - főzhetők is - összenyomkodjuk őket, mintha burgonyapürét készítenénk.
Kézi verőt használok.
Adjunk hozzá tojást és lisztet, és dolgozzuk fel a tésztát - nem szilárd, hanem puha.

Kibontjuk az ételfóliát, két csíkot ráteszünk egymásra - és rárakjuk a tésztát - megformázzuk a kúpot, és fóliába csomagolva beállítjuk az alakot.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Az egyik végén csomót készítünk - aki nem képes rá - megköthet egy húrt

Ebből a célból pedig tényleg megnyomjuk a gombócot, beállítjuk és megkötözzük a másik végét.
kb. 20 percig forraljuk forrásban lévő vízben, amíg fel nem úszik - ide-oda fordulunk és kész.

A gombóc olyan, mint egy toll - ha a fóliában tartja az alakot, akkor nem kell annyi lisztet tenni, és helyette beton gombócot kell tenni. A gombócok kiválóak és egyáltalán nem csúsznak meg.