Ma főztem egy ilyen egészséges levest ebédre, és megosztom veletek.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Előkészítettem a hozzávalókat, saját sárgarépám volt, ezért 5 darabot tettem oda, ha vásárol, akkor elég lesz 3 db.És 1 db kb 3 cm-es gyömbér is. Tehát több sárgarépám volt, így több gyömbért is adtam.
Megtisztítottam a sárgarépát és a gyömbért, apró könnyekben megittam, az edénybe olajat és vajat tettem, és reszelt zöldséget tettem hozzá.
Néhány percig állandó keverés mellett, így kb./5-6 percig/sütjük, adjunk hozzá húslevest, borsot és keverjük össze a rascát, öntsünk vizet és hagyjuk kicsit forralni. Addig búzadara gombócokat készítünk és a petrezselymet levágjuk. A végén gombócokat készítünk egyenesen a levesbe, hagyjuk forrni, én pedig egy gombócon dolgozom, mert a férjem nem akar nagy duzzadt dolgot, amit mi már csinálunk. Tegye félre a levest és tegye bele a petrezselymet.