A pizza az olasz konyha mindenütt jelenlévő szimbóluma. Sikert aratott a világon, és az emberek imádják kiváló íze és könnyű elkészítése miatt. A nemzetek szerte a világon természetesnek tartják nemcsak a köretüket, hanem az elkészítési, sütési vagy tálalási stílusukat is. Mindegyikben érezzük az ország hagyományait és ínyenc szokásait.

világszerte

Hagyomány Olaszországból

Sokak szerint az eredeti pizza Nápoly városából származik. Nápoly a világ egyik legrégebbi városa, és meg fogja találni az olasz konyha szívét és lelkét. A nápolyi pizza történelmi fejlődésen ment keresztül. Az ókori görögök és rómaiak ették az ún "Lapos kenyér" mézzel és babérlevéllel. Később az olaszok felfedezték a paradicsom új világát, és 1889-ben sajtot adtak a pizzás palacsintához, ami kiváló ízt adott.

A pizzát kőkemencében sütik, és Európában hagyományos, garantált különlegességként jelölik (Specialitá Tradizionale Garantita, STG). A Földközi-tenger napján pótolhatatlan, ahol friss helyi alapanyagok díszítik. Míg más városok vonzzák a hagyományokat, pl. Róma Al Taglio pizzát vagy egyedi pizzát kínál. Remek felüdülés egy városnézés során. Hajtsa papírra a kivágott pizzadarabot, és élvezze az olasz specialitásokat a történelmi központban. Ennek a típusnak vékony tésztája van, téglalap alakú, fából készült kemencében sütik. A Bianca pizza Rómában is népszerű pizza - fehér pizza, amely nem paradicsomalapot, hanem tejfölt használ.

Feltaláló Amerika

A Pizza a tengerentúlon is megtalálta rajongóit. A hawaii pizza amerikai találmány, de semmi köze Hawaiihoz, kivéve, hogy az egyik fő összetevő az ananász. Mivel ennek a trópusi országnak a lakói sok ételt frissítenek ananásszal, az édes gyümölcs és a sós alapanyagok kombinációja a helyi lakosok számára nem különösebb. De az ananászlé olyan enzimet tartalmaz, amely kellemetlenül irritálhatja a száj nyálkahártyáját, ezért ananász fogyasztásakor az amerikaiak sóval enyhítik a gyümölcslé hatását. A Pizza Hawaii népszerűvé vált Amerikában, Ausztráliában és Európában. New York-i stílusú pizza uralja az Egyesült Államok egész északkeleti részét. A szokatlan képzés művészetté vált. A tésztát magas gluténtartalmú lisztből készítik, ami garantálja annak jó alakíthatóságát.

Kézi kidobással és forgatással a tészta elég nagy és vékony. A finom pizza megfelelő mennyiségű mártással és sajttal rendelkezik. A kövön sütés sajátos. A tészta széle vastagabb, puffadt, míg a pizza vékonyabb és belülről ropogósabb. Tisztelői a világ minden tájáról nyertek egy chicagói pizzaszerű süteményt, gyakran Deep Dish néven.

A pizza ezen igazán gazdag változatát egy chicagói Uno pizzéria szakácsa találta ki 1943-ban. A tészta nagyon egyszerű, olívaolajból és kukoricalisztből készül. A pizza durva élű és gazdag töltelékkel rendelkezik. Nagy mennyiségű tésztából készítik a chicagói pizzát, amelyet szintén egy mély serpenyő oldalán nyújtanak. A töltelék Mozzarella sajtból, pepperoniból, gombából és szalámiból áll. A tésztát sok paradicsommártással öntjük. A kaliforniai pizza számtalan variációval is jól ismert. A tészta könnyű és friss, az alapanyagokat a világ minden tájáról használják, és a szakácsok szívesen kísérleteznek mindenféle hússal, tenger gyümölcseivel vagy zöldségekkel.

Élénk Brazília

Sok pizza szerelmese megtalálható Brazíliában. Sok Sao Paulo lakosának szokása minden vasárnap pizzát enni. Ennek a finomságnak a rögeszméje a 20. század elejére nyúlik vissza, amikor az olasz bevándorlók Brazíliába költöztek, és ételválasztással zavarták meg a brazil szokásokat. Az emberek még július 10-ét is "pizza napként" ünneplik itt. A népszerű fajták közé tartozik a Portuguesa pizza, sonkával, hagymával, fekete olajbogyóval és kemény tojással megszórva, vagy a Casteloes pizza, fűszeres calabrese szalámival kiegészítve. A brazilok azonban inkább a Mozzarella sajttal gazdagon díszített pizzát részesítik előnyben a paradicsomos alap mennyiségéhez képest.

Szokatlan Japán

A japán pizza ízek és különféle összetevők keveréke. A forma inkább palacsintára vagy omlettre hasonlít. Maga a pizza körettel kevert és mindkét oldalán grillezett tészta. A japánok a megsült pizzát édes barna mártással, majonézzel és hínárpelyhekkel öntik. A Pizza ugyanolyan sokszínű, mint maga a világ.

Pizza otthonában

Mint láthatja, a pizza finom íze szerelmesek számára szerte a világon. Kevés olasz látogató hiányolja a lehetőséget, hogy igazi olasz pizzát kóstoljon meg. Ma azonban már nem kell utaznia e finomság származási országába, sőt asztalt sem kell foglalnia egy kiválasztott étteremben.

Bármikor élvezheti a hagyományos olasz házi készítésű pizzát a saját konyhájában. A Casa di Mama pizza sütetlen tésztájának fagyasztásának egyedülálló technológiája garancia arra, hogy tizenöt perc sütés után frissen sült, ropogós és egyben lédús pizzát élvezhet. A tészta vékony, bolyhos szélű és gazdag égboltú. A minőségi alapanyagok és a hagyományos recept az ízlelőbimbók tökéletes élményét nyújtják!

VERSENY * VERSENY * VERSENY * VERSENY * VERSENY

Ha már fogy a pizza klinker, csak válaszoljon a versenyre vonatkozó kérdésünkre, és öt ropogós Casa di Mama pizza egy speciális pizzatállyal együtt a tiéd lehet.