Főzés - Megfelelő táplálkozás
A hidegtől fagyos napokig elriaszt minket egy fagylalt desszert. Inkább egy tányér forró levest kérnek tőlünk. A megfelelő alapanyagok és receptek elegendőek, és a test tökéletesen felmelegszik.
A táplálkozási szakemberek rámutatnak a gyors egyfogásos ebédek jelenségére és a levesek hiányára étkezési szokásainkban. Ez a fajta étel azonban hasznos a szervezet számára. Felkészíti az emésztőrendszert a nehezen emészthető ételek feldolgozására, megkezdi a nyál és a gyomornedv kiválasztását, megmozgatja a beleket, megvédi a gyomor nyálkahártyáját a fekélyektől és folyékony étrendként az ivási rendszer része is. Ráadásul a főétel adagjának nem kell nagynak lennie, mert részleges jóllakás után már nem fogyasztunk például nagy mennyiségű sült húst. És még az éhségérzet sem jön be ilyen gyorsan ebéd után, mert a leves segít fenntartani a stabil vércukorszintet. Ezenkívül a megfelelően elkészített zöldséglevesek vitaminok és ásványi anyagok forrásai.
Mely ételek fognak felmelegedni
Ebédre elég egy könnyebb zöldség vagy húsleves, vacsorára a főmenü után gazdagabb gulyást vagy hüvelyeset, vagy egy másik mártással sűrített vagy tejjel összerakott levest fogyaszthatunk. A téli hónapokban hagyományos káposztát is kínálnak, elkészítéséhez több tucat recept található. Nem számít, hogy kolbászt, füstölt húst vagy aszalt szilvát teszünk-e, mindegyik ellátja a szervezetet a szükséges tápanyagokkal. Ezenkívül frissen főzve vagy megfelelően átmelegítve leolvaszthatja a síelőt a lejtőn töltött fél nap után, vagy olyan gyerekeket, akik jól vágott orcával és jeges kézzel tértek vissza a szánkóról. Meg kell választani a megfelelő ételeket is. Azok, amelyek garantáltan felmelegítik a vörös babot, a spárgát, a gombát és a fokhagymát. És a fokhagymaleves az anyagcserét is javítja és javítja a vérkeringést, ezért télen sem szabad hideg lábakkal bajlódnunk.
Jegyzet:
A gazdagabb leves alternatívát jelent az elfoglalt nők számára is, akiknek otthon kell etetniük férjüket és egy vagy több tinédzsert. A bab- vagy sűrű káposztaleves néhány szelet sötét kenyérrel gyors és egészséges vacsora lehet az egész család számára. Ha pedig egy nagyobb fazék mögött főzzük, az éhezőket több napig finoman megeszik.