A csicseriborsót néha római borsónak is nevezik. Finom diós ízű és kissé krémes állagú hüvelyes. Használhatja köretként vagy alapként kenhetők vagy levesek számára.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Termékleírás
Vidéki élet csicseriborsó 500 g
- zabkása - megváltoztathatja a klasszikus borsó zabkását úgy, hogy a szokásos helyett római borsót használ
- leves - a csicseriborsót zöldséglevessel összekeverve remek krémlevest kap, amelyet a tejszín alternatívájával lágyíthat, ne féljen az egész csicseriborsót klasszikus zöldség- vagy gombaleveshez adni
- húsgombóc - keverje össze a hüvelyeseket, adjon hozzá fűszereket, gyógynövényeket, tojást és lisztet, készítsen palacsintát és mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa
- szószok - a csicseriborsó remekül ízlik a szószokban, mint húspótló
- sűrítés - a kevert csicseriborsó sűríti a levest és a mártást
- saláták - a főtt és hűtött csicseriborsó ízletes kiegészítője lehet a zöldségsalátának
- pörkölés - olajban süsse meg a csicseriborsót ropogósra (10-20 perc), sütés közben megkóstolhatja a fűszereket, például csemegeként csodálatos például chips helyett
A csicseriborsót legalább 4 órán át kell áztatni, ideális esetben akár nyolcat is. Az áztatási idő függvényében ezután 2-3 órán át forraljuk. 40 perc alatt készítsük elő gyorsforralóban. Áztassa a csicseriborsót sós vízbe, gyorsabban megpuhul. A só javítja az ízét és a főzés egységességét is. Főzés után a vizet használhatja a kemény hó ostorozásához, mint a tojásfehérje. A havat ezután lehet használni sütéshez vagy édes habcsókhoz vegán változatban.
A római borsót a csicseriborsó nevű növényből nyerik. 7000 évvel ezelőtt háziasították Törökország és Szíria környékén. Ma főleg Indiában termesztik és használják. A növény gyümölcse legfeljebb tíz gömb alakú sárgás színű mag. A borsó és a bab után a harmadik legelterjedtebb hüvelyes a világon.
Fogalmazás: Csicseriborsó (római borsó). Gluténnyomokat tartalmazhat.