A kisgyermekek étrendjének táplálónak és egészségesnek kell lennie. Minden szakértő egyetért, de a valóság gyakran más. A felnőttekhez képest a gyerekeknek a sómennyiségnek csak a tizedét kell elfogyasztaniuk.

gyermeke

2007. június 4-én 9: 59-kor SITA

Az édesített ételek szintén alkalmatlanok, bár igaz, hogy a cukor fontos szerepet játszik a gyermekek étrendjében. Természetesen tápláló ételekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és anyatejben fordul elő. Ezért ezeket előnyben kell részesíteni a különféle édességek helyett. Általában azonban az édes étrend nem alkalmas gyermekek számára, és mennyiségét a megfelelő szájhigiéné szempontjából kell szabályozni. Egy gyermekhez képest egy gyermeknek háromszor több energiára és akár nyolcszor több tápanyagra van szüksége súlyának kilogrammonként.

Ezért a felnőttek étrendje nem biztos, hogy kielégíti táplálkozási szükségleteiket. Például a felnőtteknek megfelelő rosttartalmú étrend nehezen emészthető meg a gyermek számára, ami energia- és fontos tápanyagok hiányához vezethet. A magas fehérjetartalmú étrend alkalmas lehet felnőttek számára, de a gyermek számára magas az energiája, ami az elhízás fokozott kockázatához vezet. Az agy növekedéséhez szükséges vasigény a hét hónapos korú gyermeknél a legmagasabb, ezért szükséges, hogy az étrend is alkalmazkodjon az egyéni életkorhoz.

A kisgyermekek számára a zöldségek a leginkább elutasított étrendek. Különösen ellenállóak a zöld zöldségekkel szemben. Míg a gyermek egy bizonyos típusú zöldséget eszik, eleinte általában tízszer is megkóstolja. Ez normális, ami annak a ténynek köszönhető, hogy a savanykás és forró ízeket természetesen elutasítja az ember. A gyermek az édesebb és sűrűbb zöldségeket kedveli, mint a borsó és a sárgarépa, és leggyakrabban elutasítja a forró fajokat, például a karfiolt vagy a brokkolit. A gyermek étrendjében lévő zöldségeket nem lehet elfelejteni, mivel a különféle zöldségek jó forrásai a különféle tápanyagoknak. Ezért fontos, hogy az etetés kezdetétől megváltoztassuk őket. A kutatások megerősítették, hogy ha a héten több fajt is megváltoztat, a gyermek gyorsabban megszokja, és új ízeket alkalmaz. A zöldségfélék kiváló rostforrást jelentenek a csecsemők és az anyatej-helyettesítő tápszerek esetében is. Bár a gyermeknek nincs szüksége nagy mennyiségre, napi két adag zöldség biztosítja a szükséges mennyiségű rostot, amely megakadályozza a székrekedést és elősegíti a pozitív bél mikroflóra kialakulását.

Ami a gyümölcs tálalását illeti, az ajánlások eltérnek. Általában azonban a gyermeknek napi két-három adag gyümölcsöt kell kapnia. Az adagot fokozatosan növelni kell. Az etetés első hónapjaiban néhány teáskanáltól kezdve a kisgyermek öklének megfelelő adagig. Egy adag 100% -os gyümölcslével helyettesíthető, több nem ajánlott. A mennyiség mellett a gyümölcs sokfélesége is fontos.

A szoptatás szintén fontos szerepet játszik a gyermek táplálkozásában. Helyettesíti a tápláló ételeket a szülés után. Ha az anya nem tud szoptatni, akkor olyan tejet kell választania, amely biztosítja a csecsemő számára az összes szükséges tápanyagot az agy, a szem fejlődéséhez, és mindenekelőtt biztosítja az immunrendszer megfelelő működését. A megfelelő mesterséges táplálkozást legkorábban a negyedik hónap végétől, problémamentes szoptatás esetén fél évtől kell bevezetni. A gyermek nem kaphat rendszeres otthoni étrendet, mert nagy mennyiségű sót tartalmaz. Ezenkívül a normál étrend nem biztos, hogy kielégíti a gyermek táplálkozási igényeit.

Körülbelül az élet hetedik hónapjában jelentősen megnő a vasigény. Ezért az anyának előnyben kell részesítenie a speciálisan módosított "utólagos" tejeket a tehéntej helyett. A tehéntej ebben a korban nem fedezi a megnövekedett vas- és fontos vitaminigényt. Fontos, hogy különféle gyümölcs- és zöldségételeket tálaljunk.