Gyümölcsei augusztusban és október végéig érnek, ekkor a legmagasabb a tápanyagtartalmuk. Savanykás, citrus ízűek, néha édesek lehetnek, a termesztett fajtától függően. Legfeljebb 1 centiméteresre nőnek, és télig az ehető cserjékön tartanak. Leginkább hidegben gyűjthetők össze, mert sokkal könnyebben lerázzák őket a bokorról, és egészségesek maradnak veled, károsodás nélkül.

homoktövis

A homoktövis egészségügyi előnyei

Tudta, hogy csak egy homoktövis bogyó tartalmazza az ajánlott napi C-vitamin adagot? Ha nem, akkor most kicsit bölcsebb vagy, mert nem hiába hívják őt észak citromfájának. Tartalmaz továbbá A-, B1-, B12-, E-, K-, P-vitamint, folsavat és illóolajokat. Az ásványi anyagok közé tartozik a kalcium, magnézium, vas, foszfor és kálium. Ezenkívül több mint 60 különböző antioxidánst, flavonoidot, karotinoidot, fotoszterolt és különféle egyéb egészséget elősegítő anyagokat talál. Körülbelül 100 g homoktövis gyümölcs tápértéke a következő: 512,4 Kcal, 4,1 g fehérje, 9,3 g fehérje, 5,2 g rost és 1 g zsír.

Az olaj segít az emésztőrendszer gyulladásában, gyomorfekélyben, epehólyag-problémákban, májbetegségekben, székrekedésben, de aranyérben is. Étkezés ateroszklerózis, magas koleszterinszint, a végtagok keringési rendellenességei és reumás megbetegedések esetén javasolt. Erősíti a szívet, tisztítja az ereket, és jó eszköz a szívrohamok, stroke és trombózis megelőzésére. Támogatja az immunrendszert, növeli a különböző fertőzésekkel, vírusokkal és stresszel szembeni ellenállást. Megakadályozza a hajhullást, támogatja az idegrendszert, javítja a memóriát, a koncentrációt és segíti az embert a pihenésben. Oldja a nyálkát, elősegíti a köptetést és az általános lábadozást. A homoktövis olaj regenerálja a bőrt, természetes rugalmasságot biztosít, tökéletesen gyógyítja a sebeket és az ekcémát, és az atópiás dermatitiszben is bevált. Alkalmatlan napozás után alkalmazhatja pattanásokra, érzékeny bőrre, égési sérülésekre vagy irritált bőrre. Gyorsan meggyógyítja a repedezett szájzugokat, a szájüreg gyulladását, lágyítja a durva bőrt a könyök sarkain.

Tudja, hova vigye és hogyan tárolja homoktövisként?

Minden pozitív hatása és minimális elérhetősége miatt az üzletekben ideális, ha otthon maga termeszti. A homoktövis nem nehéz termeszteni, száraz és napos helyen, homokos-köves talajjal virágzik a legjobban. Ültesse azonban csak oda, ahol elegendő helye van, mert kiterjedt gyökérzettel rendelkezik és nagyon gyorsan növekszik.

Ezek a narancssárga gyümölcsök bármilyen formában egészségesek, az összes hasznos anyag megőrzésének ideális módja a fagyasztás. A gyümölcsöt tovább feldolgozhatja, és saját termékeket készíthet belőle. A hőkezelés azonban rontja a hasznos anyagok mennyiségét. Például friss gyümölcslevet, különféle lekvárokat, szirupokat, teákat készítenek belőlük, szárítanak vagy olajokká dolgozzák fel, ami talán a legszélesebb körben használt. Élvezheti a homoktövis likőrt vagy a homoktövis mézzel is.