Tavaly a kertben készítettük ezt a levest egy nagy üstben, és nagy sikert aratott. A recept egyszerű, kitűnő, és a klasszikus gulyással ellentétben nem kell a hosszú főzéssel bajlódnia.

abszolút

Szükségünk van:

250 g darált hús

4 teáskanál őrölt bors

só, bors, őrölt málna, majoránna

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

4 gerezd fokhagyma

60 g sima liszt + víz

Megközelítés:

A szállítóhagymát olajban megpirítjuk, hozzáadjuk az őrölt borsot, összekeverjük és azonnal hozzáadjuk a darált húst, amelyet állandó keverés mellett, nem sokáig megsütünk, hogy a bors ne égjen meg.

Adjunk hozzá sót, borsot, rascát, öntsünk vizet és főzzük körülbelül 20 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, fokhagymapürét, főzzük és sűrítsük vízbe kevert liszttel.

Hagyja a levest jól forralni, amíg a zsír a felszínre nem emelkedik. A végén levesfűszerekkel (ideális esetben liguriaval házilag) és majorannával ízesítjük.