Sejtjeink továbbra is vágyakoznak a vitaminok iránt, és nemcsak heti egyszer vagy naponta egyszer, hanem óránként, percenként és másodpercenként is szükségük van rájuk. Amikor fáradtak, betegek vagy boldogtalanok vagyunk, általában vitaminhiánytól szenvedünk.

Mik azok a vitaminok?

nagy
Ezek olyan szerves vegyületek, amelyek kis mennyiségben megtalálhatók a növényi és állati étrendben, és életünk szempontjából pótolhatatlanok. A legtöbb esetben a szervezet nem tudja ezeket előállítani (kivéve a D3-vitamint). Ezért rendszeresen kell bevennünk őket az étrendbe, és ha ez nem elég, táplálék-kiegészítők formájában. A vitamin kifejezés K. Funk lengyel vegyésztől, a tiamin - a B1-vitamin felfedezőjétől származik.

Jelenleg mintegy 20, az emberi táplálkozás szempontjából fontos vitamint ismerünk, funkcióik összekapcsolódnak és kiegészítik egymást, hozzájárulva ezzel az egészség megőrzéséhez. Nagybetűkkel írták (amelyek számjeggyel rendelkezhetnek) vagy triviális neveket használnak, például retinolt használnak A-vitamin helyett, piridoxint B6-vitamin helyett, folsavat B9-vitamin helyett vagy aszkorbinsavat C-vitamin helyett.

Megosztjuk őket közös fizikai tulajdonságaik szerint, leggyakrabban az oldhatóság szerint két csoportba:

  • hidrofil - vízben oldódik (B és C)
  • lipofil - zsírban oldódó (A, D, E, K)

A B-komplex 8 vitamint tartalmaz: B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B3-vitamin (niacin), B5-vitamin (pantoténsav), B6-vitamin (piridoxin), B7-vitamin (biotin), B9-vitamin (folsav) ) és a B12-vitamin (kobalaminok).
Ide tartozunk az ún provitaminok (vitaminok prekurzorai), amelyek önmagukban nem rendelkeznek élettani hatással, de az emberi test képes őket átalakítani. Például az A-vitamin provitaminja béta-karotin.

A vitaminok jelentősége

Vitaminok (a továbbiakban vit.) Semmivel nem pótolhatók, pótolhatatlanok. Támogatják az anyagcsere folyamatokat, energiává alakítják az ételt és felgyorsítják a biológiai funkciókat. Vérünk, bőrünk és csontjaink részei, de olyan folyamat is, amely megszabadítja a szervezetet a káros anyagoktól. Szennyezett környezetből a szervezetbe jutó anyagok.

Nem tartalmaznak kalóriát és nem szolgáltatnak energiát, de ezek az enzimek legfontosabb komponensei, amelyek nélkül a biokémiai folyamatok nem valósulhatnak meg. Nem tudjuk elképzelni az életet enzimek és vitaminok nélkül. Ebből a szempontból túlzás nélkül meg lehet írni, hogy szó szerint "életet adóak".

Bármelyik hiánya okozza hipovitaminózis az avitaminózishoz, amely a biokémiai folyamatok rendellenességeiben nyilvánul meg. Az ilyen hiányosságok a múltban súlyos betegségeket és halált okoztak. Például közismert skorbut (a C-vitamin hiányától), pellagra (bármely B-vitamin-csoport hiányától), beriberi (a B1-vitamin hiányától), káros anaemia (a B12-vitamin hiányától), görbület (a D3-vitamin hiányától).
Jelenleg Európában vagy Amerikában az emberek nem szenvednek avitaminózistól, de zavart anyagcsere-egyensúlyuk van. Ez azért van, mert minden ember másképp szívja fel őket, és életmódtól vagy kortól függően különböző tápanyagokra van szüksége. Ha nagy az energiaigényünk, vitaminokat kell bevennünk. Óvatosan, mert vakmerő szállítással kárt tehetünk.

A legjobb vitaminforrás az étrend

A természetes vitaminok forrása olyan alapvető élelmiszerek, mint a hús, baromfi, hal, tej (és tejtermékek), tojás (különösen sárgája), növényi olajok (különösen hidegen sajtolt), hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és ezek termékei, zöldségek és gyümölcsök. Például a legtöbb:

  • piridoxin (B6-vitamin) májban, halban, szójában, búzacsíra, dió, méz, banán, spenót, avokádó, teljes kiőrlésű gabona és baromfi
  • folsav (vit. B9) búzacsíra, máj, kelkáposzta, spenótsaláta, uborka, szójabab, teljes kiőrlésű gabona, brokkoli, karfiol és tojássárgája
  • kobalamin (B12-vitamin) zsigerek - főleg máj, tojássárgája, hal, tej és erjesztett tejtermékek, például joghurt, kefir vagy túró.

Hány vitaminra van szükségünk naponta, hogy megbetegedjünk?

A szükséges napi adag függ az életkortól, a nemtől, a foglalkozási intenzitástól, az életmódtól és az anyagcsere sebességének általános beállításától. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy igényeik egyénenként nagyon eltérőek. Bár a pontos dózisokat általában nem lehet meghatározni, vannak olyan táblázatok, amelyek meghatározzák az egyes vitaminok átlagos szükségletét (lásd a táblázatot). Ezeket időről időre felülvizsgálják, és kiegészítik más új adatokkal.

Ajánlott napi adag (ODD) csak egy hozzávetőleges becslés a gyermekek normális növekedéséhez és az egészséges egyének táplálkozásában jelentkező mikroelemhiányok megelőzéséhez szükséges vitaminmennyiséghez. Így Az ODD gyakorlatilag olyan dózist jelent, hogy egy egészséges egyénnél nem alakul ki vitaminhiányos betegség. Ez azonban határozottan nem az optimális adag. Az optimális dózis mellett nemcsak a konkrét egyéni igényekről van szó, hanem a speciális követelményekről is. Ezek akkor fordulnak elő, ha az anyagcsere megszakad, a testet stressz vagy specifikus betegségek érintik.

A tápanyagok iránti igény sokszorosára nő bizonyos korcsoportokban:

  • gyermekek serdülőkorban;
  • terhes szoptató nők;
  • 60 év feletti emberek, akiknek már elégtelen a felszívódási folyamata;
  • fizikailag megerőltetően dolgozó emberek, fokozott mentális megterhelésű menedzserek és élsportolók;
  • bizonyos élethelyzetekben, például betegség, stressz, különféle krízisek, műtét vagy a lábadozás folyamata.

Az ajánlott napi adagok tehát az élet fenntartásához szükséges minimumnak tekinthetők, miközben az optimális dózisok az aktív egészségügyi folyamatot is támogatják.

Miért inkább a természetes eredetű vitaminokat?

Ismeretes, hogy a legtöbb anyag eredete döntő fontosságú. Számos szakértő azon a véleményen van, hogy a táplálék-kiegészítők, amelyek a bennük gazdag termékek kivonatai, alkalmasabbak és nagyobb előnyökkel járnak, mint a kémiai szintézis során keletkező anyagok. Ez az állítás megalapozott, és számos nyomós oka van:

  • Az ember alkalmazkodik a természetes anyagokhoz, és jobban képes elfogadni, feldolgozni és használni.
  • A szintetikus anyagok nem tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek megkönnyítik a felszívódást és a teljes felhasználást.
  • A természeti erőforrások tartalmazzák a test saját enzimeit, természetes kötőanyagok, flavonoidok és egyéb anyagok, amelyek megsokszorozzák hatásukat, nincsenek mellékhatásaik, nem tárolódnak a szervezetben. Csak a természetben találhatók meg (gyümölcsökben, zöldségekben, gyógynövényekben, fűszerekben stb.).

A szintetikus és növényi aszkorbinsav (Vit. C) hatásának különbségeit az USA-ban, a Rehnborgi Kutatóközpontban vizsgálták. Mi derült ki? Megállapították, hogy hatása nem az eredettől függ, hanem attól, hogy a gyümölcs és a zöldség ezen savon kívül tartalmaz-e további anyagokat. Ezek flavonoidok, fenolok, szterolok, szerves savak és egyéb vegyületek. Kimutatták, hogy valójában fokozzák a vit. C.
Ideális termék az, amely nemcsak vit. C, azaz aszkorbinsav, de flavonoidok is - kivonat például cseresznye acerolából és fekete ribizliből, amelynek köszönhetően a vitamin könnyebben behatol a sejtmembránon keresztül. Ezenkívül a jelen lévő flavonoidok csökkentik a duzzanatok és a zúzódások kialakulását. Vit. A C erősíti a kapillárisok falát és javítja a kapillárisok rugalmasságát. Önmagában az aszkorbinsav - C-vitamin - alkalmazásával nem érjük el ezt a hatást.
Szintetikus vit. C előnyben részesítjük az észter vit. C vagy kalcium-aszkorbát. Ezek a vit legjobb formái. C, amelyek nem károsítják a gyomrot. De ha egyszerre használja őket, ne felejtsük el, hogy mindig együnk gyümölcsöt flavonoidok forrásaként.

Máj - néhány vitamin raktára

Zsírban oldódó vitaminok az emberi test egy ideig a májban tárolhatja. Mi hívjuk tartalékkapacitás. Mi a szervezet képessége egy ilyen tartalék létrehozására? A szakirodalom kimondja:

  • És 1-2 év
  • E 3–5 év

Vízben oldódó vitaminok, így a C és a B-komplex elvileg nem tárolódik a testben. A felesleg a vizelettel ürül. A tartalékkapacitás 2–14 napra szól. A kivétel:

  • B9 (folsav) 3-4 hónap
  • B12 (kobalamin) 2–5 év

A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy e vitaminok bármelyikének hosszú távú bevitele veszélyes lehet az emberi szervezetre.

Jól van vitaminokkal ellátva?

Megtudhatjuk, hiányzik-e nekik, ha teszteljük magunkat. Az egészségügyi teszt során gyorsan megtudjuk, hogy étrendünk tartalmaz-e elegendő vitamint, és ezáltal elegendő mennyiséggel lát-e el bennünket.

  1. Általában készételeket eszel, a kantinban (az étteremben), a büfékben vacsorázol?
  2. Ön vegetáriánus?
  3. Gyakran diétát követ?
  4. Több mint egy pohár alkoholt dohányzik vagy iszik naponta?
  5. Gyakran stressz alatt állsz?
  6. Gyógyszert szed?
  7. Gyakrabban náthás?
  8. Máskor rosszul voltál?
  9. Gyakran fáradtnak érzi magát?
  10. Gyakran megy a napra?

Értékelés: Minél gyakrabban válaszol igennel, annál nagyobb az esélye a vitaminhiánynak. Ha háromszor többször válaszoltál igen, a további táplálékbevitel nem elegendő, és táplálék-kiegészítőket is kell keresnie.

Vitaminok és rövid áttekintésük

Figyelmeztető jelek
hiány

A legmegfelelőbb
természetes erőforrások

A-vitamin
retinol
1 mg
béta karotin
6 mg

Látászavarok, a szaruhártya és a kötőhártya kiszáradása, a könnyfolyadék termelésének hiánya, a nemi szervek nyálkahártyájának kiszáradása.
Gyermekeknél a csontnövekedés zavara és az állkapocs hibás fejlődése van

Halolaj, hal, belsőségek (máj), tojássárgája, vaj, tej, sajt, sárgarépa, saláta, spenót

D-vitamin
kalciferol
0,01 mg

Myopia, fogvesztés és gennyesedés, izomgyengeség, térdízületek, bokák, kezek megnagyobbodása, izgatottság, idegi rendellenességek, depresszió

Hering, makréla, lazac, szardínia, tonhal (belsőségük, zsír és izom)

E-vitamin
tokoferol
15 mg

Látászavarok, száraz, megereszkedett bőr, csökkent teljesítmény, fáradtság, gyomor-bél traktus gyulladása, meddőség, szívbetegségek, öregedési foltok, gyenge sebgyógyulás

Hidegen sajtolt növényi olajok, spenót, teljes kiőrlésű gabonafélék, tej, gabonacsíra, vaj, dió, tojássárgája

K-vitamin
filokinon
0,5 mg

Bélproblémák, vérzés, nehezen gyógyuló sebek, orrvérzés, fáradtság, menstruációs problémák

Spenót, saláta, káposzta, brokkoli, sertés- és marhamáj, tojássárgája

B1-vitamin
tiamin
1,5 - 2 mg

Koncentrációs képesség, gyenge idegek, depressziós hangulatok, alvászavarok, étvágytalanság, szívritmuszavarok, székrekedés, légzési nehézségek, viszketés a hónalj alatt és a lábakon

Belek, sertés, tojássárgája, paradicsom, káposzta, karfiol, brokkoli, hüvelyesek, gabonafélék

B2-vitamin
riboflavin
1,7 mg

Vörös, gyulladt nyelv, apró repedések a szájzugokban, homokérzet a szemhéjak alatt, fényérzékenység, megrepedt ajkak, zsíros haj, hajhullás, rossz közérzet, alvászavarok, depressziós hangulat, vizelési nehézség, viszketés a hüvelyben

Hús és húskészítmények, belsőségek, tej és tejtermékek, gabonafélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, tojássárgája, diófélék, magvak

B3-vitamin
niacin
20 mg

Fáradtság, izomgyengeség, étvágytalanság, bőrelváltozások, rossz lehelet, ajkak megrepedése, figyelemelterelés, fejfájás, depressziós hangulat, érzékeny íny, hányás.

Hús, hal, baromfi, zöldségek, sörélesztő, búzacsíra

B5-vitamin
pantoténsav
10 mg

Ízületi fájdalom, merev ízületek, hajhullás, korai őszülés, apró repedések a száj és a szem sarkában, merevség és görcsök a kézben és a lábban,

Máj, vesék, teljes kiőrlésű gabonafélék, korpa, méhpempő, zöldségek,

B6-vitamin
piridoxin
2,2 mg

Depressziós hangulatok, fáradtság, idegesség, ingerlékenység, hajhullás, repedezett száj- és szemzugok, keringési rendellenességek, kéz és láb rossz közérzet, izomgyengeség, csökkent koncentráció

Máj, hal, szója, búzacsíra, dió, banán, spenót, avokádó, teljes kiőrlésű gabona, baromfi

B7-vitamin
biotin
0,2 mg

Idegesség, ingerlékenység, száraz vagy zsíros bőr, hajhullás és korpásodás, szürke nyálkahártya a szájban és a gégében, rossz közérzet, izomfájdalom, depressziós hangulat, fáradtság

Belek, fiatal hús, élesztő, tojássárgája, szója, dió, teljes kiőrlésű gabonafélék, korpa, hántolatlan rizs

B9-vitamin
folsav
0,4 mg

Fáradtság, nyugtalanság, alvászavarok, az életöröm hiánya, növekedési és emésztési zavarok, a nyelv és az ajkak nyálkahártyájának gyulladása, a haj idő előtti őszülése, vérszegénység

Búzacsíra, máj, kelkáposzta, spenót, saláta, uborka, szójabab, teljes kiőrlésű gabona, brokkoli, karfiol tojássárgája

B12-vitamin
kobalamin
0,003 mg

Tartós idegesség, depresszió, kéz- és lábfájdalom, járási nehézség, zihálás, szájgyulladás, kellemetlen szag, menstruációs nehézségek

Belek - főleg máj, tojássárgája, hal, tej, erjesztett tejtermékek

C vitamin
C-vitamin
100 mg

Az íny vérzése, gyakori megfázás, hajlam a nyálkahártya gyulladására, visszér, aranyér, túlsúly, ideggyengeség, látászavarok, hajhullás

Citrusfélék, fekete ribizli, eper, kivi, zöldségpaprika, paradicsom, brokkoli, káposzta, csipkebogyó

Miért ne fogyasszon többet az egyik vitaminból?

Szinergikusan működnek. Kiegyensúlyozatlanság esetén - t. j. kiegyensúlyozatlan képviselet - az anyagcsere vagy más vitaminok, ásványi anyagok vagy más táplálkozás szempontjából fontos anyagok felszívódásának zavarai fordulhatnak elő.
Vit. A természetes termékekben a B soha nem fordul elő egyedül, hanem mindig az egész komplexumban. Ehhez az életmódhoz vit. B évmilliók óta megszokott. Az anyagcserében minden fontos feladatot együtt végeznek és oldanak meg. Ezért nem túl fontos, hogy például egy gyógyszertárban megszerezze magát a B6-vitamint, és elkezdje vele kezelni, mert nem lesz hatékony. De ha az egész B csoport vit. Jelen van, akkor a teljesítményük hihetetlen. Az idegek mellett leginkább az izmok, az emésztőrendszer, a bőr, a haj, a szem, a száj és a máj profitál nekik.
A kivétel csak akkor alkalmazható, ha betegek vagyunk, és az orvos ajánlása alapján, szakmai felügyelete alatt áll.

Mikor kell vitaminokat szedni?

A szervezet optimális felhasználhatósága miatt célszerű vitamintartalmú étrend-kiegészítőket használni attól függően, hogy vízben oldódnak-e vagy sem:

  • Vízben oldódó vitaminok (B és C) étkezések között vagy röviddel étkezés után. Soha ne éhgyomorra vagy lefekvés előtt.
  • Zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) és a telítetlen zsírokat (omega-3, omega-6) jobb bevenni 1,5 órával étkezés előtt.

Hogyan tájékozódhat a vitamin-kiegészítők kiválasztásakor?

Miért szedje a DetoxVital-ot?

A szervezetben található toxinok létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat fogyasztanak, ami a szervezet betegségekkel szembeni védekezőképességének gyengüléséhez vezethet. A nehézfémek és más mérgező anyagok szabad gyököket termelnek a szervezetben, amelyek veszélyeztetik az immunrendszert. A szabad gyökök gyorsan szaporodnak a szervezetben, amelyek megtámadják és károsítják a sejtmembránt és a szöveteket. A szennyezés, a méreganyagok, a vegyszerek, az egészségtelen táplálkozás, a dohányzás és a stressz mind hozzájárulnak a szabad gyökökhöz. A szabad gyökök felszámolásához nagyon fontos, hogy testünket naponta ellátjuk megfelelő mennyiségű erős antioxidánssal.

  • az összes fontos vitamin és ásványi anyag hatékony keveréke (kivéve a vasat), amelyeket következetesen enzimekkel, aminosavakkal és zöld növényi táplálékkal kombinálnak a maximális hatás elérése érdekében
  • segít kiegészíteni a testet fontos tápanyagokkal, hogy az immunrendszer megfelelően működhessen
  • biztosítja a fontos vitaminok helyes hatását, ásványi anyagok, enzimek, aminosavak és más létfontosságú tápanyagok.