INGYENES szállítás 18,90 € felett
A termék hosszú ideig nem érhető el
A terjesztés dátuma ismeretlen
Mandula hámozott kiválóak pörkölt és sótlan vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli csemege. Alkalmasak közvetlen fogyasztásra, sütésre és főzésre.
Leírás
A mandula a mandulafa (Prunus dulcis) gyümölcse, amely Észak-Afrikában és Nyugat-Ázsiában őshonos, és az emberek háziasították ezt a legfeljebb 5 méter magas fát, 2500 évvel ezelőtt. A mandulát egy kemény, hosszúkás héj rejti, amelynek porózus szerkezete hasonló a dióhoz.
A mandula több mint 45% egyszeresen és többszörösen telítetlen savakat tartalmaz, ezen kívül tartalmaznak is viszonylag nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérje és rost. Jelentős mennyiségű ásványi anyagot talál bennük kalcium, foszfor és kálium vitaminokból, különösen a B sorozatból és 100 g mandulában akár a bevitel referenciaértékének háromszorosa E-vitamin.
Hámozott édes mandula mag pörkölt és sótlan. Van nekik finom íze a tipikus mandulaillat. Alkalmasak mind közvetlen fogyasztásra, mind sütésre vagy sütésre. Kiválóan alkalmasak édes ételek kóstolására, desszertek, müzli, joghurtok vagy gabonakása díszítésére. Különböző kenhetőségeket vagy mandulatejet és vajat is tökéletesen elkészíthet belőlük. A mandulatejhez hasonlóan, amelyet a gyerekek is szeretnek, jól semlegesíti a testet, és értékes ásványi anyagokkal és vitaminokkal látja el a testet? Próbálja ki a receptünket.
Mandulatej - recept
Amire szükséged lesz
• 100 g mandula,
• 1 l minőségi víz (lehetőleg klór nélkül).
Megközelítés
Vagy lereszeljük, ledaráljuk vagy összekeverjük a mandulát, majd 1 l hideg vízbe tesszük. Keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül 3 órán át szobahőmérsékleten, ezalatt időnként keverjük a mandula üledéket. Három óra elteltével a kivonat és a mandula teljes keverékét turmixgépbe tesszük, és kb. 2 percig keverjük a legnagyobb sebességgel (mielőtt fehér habképző tej képződik). Ezután szűrje át egy finom szitán, és élvezheti.
Tápérték 100 g-ban
Energia: 2470 kJ/590 kcal; Fehérje: 21,4 g; Zsír: 52,5 g - ebből 4 g telített; Szénhidrátok: 18,7 - ebből cukrok 4,6 g; Rost: 9,9 g.
Vitaminok és ásványi anyagok 100 g-ban
Kalcium: 248 mg; Vas: 4 mg; Foszfor: 4174 mg; Kálium: 728 mg; Nátrium: 10 mg; E-vitamin: 26 mg; B6-vitamin: 0,1 mg.