Zabpehely Hokkaido

Zabpehely Hokkaido pürével

Imádom a reggelit! Egészséges ... illatos ... színes, tálak tele joghurttal, túróval, chiával, gojival, gyümölcsökkel és magvakkal. Ma kipróbáltam a zabpehelyet a zabpehely rendhagyó kombinációjával Hokkaido tök pürével, illatos fahéjjal, gyömbérrel, csillagánizssal, szegfűszeggel, dióval, mézzel és almával. A kellemes fűszeres illat emlékeztetett az elkövetkező ősz ízére.

Hozzávalók 2 fő részére:

200 g Hokkaido tök

60 g zabpehely

1 teáskanál fahéj

1 teáskanál őrölt gyömbér

1/2 teáskanál mézeskalács bors

1 darab egész fahéj

1/4 citromlé

Befejezéshez és ízesítéshez a végén:

dió ízlés szerint

szeletelt zöld alma

Zabpehely Hokkaido pürével

Megközelítés:

  1. Mossa meg a hokkaido tököt és vágja kockákra, tegye egy tepsire és süsse kb. 20 percig 200 ° C hőmérsékleten, vagy amíg a sütőtök megpuhul és össze nem keverhető.
  2. A sült tököt pürére keverjük, a jobb keverés érdekében két evőkanál vizet is adhat hozzá.
  3. Öntsünk 60 g zabpehelyet egy serpenyőbe, adjunk hozzá pürét és 200 ml forrásban lévő vizet, keverjük össze és adjunk hozzá fűszereket, 1 teáskanál fahéjat, 1 teáskanál őrölt gyömbért, 1 fahéjat, 3 szegfűszeget, 1 csillagánizst.
  4. Főzzük közepes lángon 10-15 percig. Főzés után válassza a fahéjat, a hurkákat és a csillagánizst. Egyébként a főzés során kellemes fűszeres aromát adtak a zabkásához, és az egész konyhát becsengették. 🙂
  5. Végül adjunk hozzá 3 teáskanál mézet és 1/4 citromlevet. A zabkása így teljesen hangsúlyosabb, könnyebb ízt kap, és nem halvány.
  6. Dióval és almával díszítjük.