Bevált recept egy ilyen alaprecepthez, mint a zabpehely? Igen!
A zabpehely olyan alapanyag, amelyet nagyon régóta kerülök. Mindig az volt az érzése, hogy a pelyheknek nincs íze és valójában nincs állaga.
Így minden zabpelyhesem iszapszerű tömeg volt, amelyet csak nagy önmegtagadással ettem. Nekem nem ment, nem tetszett. De a probléma a felkészülésemben volt, amit elég későn tudtam meg.
Körülbelül egy éve bevált receptet használok, és a zabpehelyem zseniális! Nem túl merev, nem túl vizes. Van íze önmagában.
Szóval mind a tíznek ajánlom!
Ez zabpehely és véleményem szerint alapvető, de bevált recept 🙂
Zabpehely és tápértékük
100 g zabpelyhet tartalmaz
Szénhidrátok 59g
Fehérje 14g
Zsírok 7g
Cukrok 0,7 g
Rost 9g
A zabpehely B1, B6 vitamint és E vitamint tartalmaz.
Az ásványi anyagok közül a kalcium és a vas megtalálható a magpelyhekben. A fent említett könnyen oldódó rostok szabályozzák a koleszterint és a vércukorszintet.
Pontosan a fentiekre vonatkozólag a zabpehely receptek szerepelnek a csökkentő étrend étrend-terveiben vagy a fitnesz világában. Tehát egészségi okokból mindenképpen ajánlom a pelyheket. Nem árthat nekik, ha felveszi őket a menübe. Csak magadon tudsz segíteni.
A zabpehelyről itt olvashat bővebben.
Zabpehely reggelire
A zabpehelynek egy titka van.
Ez az alapanyagok aránya, amelynek minden felhasznált nyersanyag esetében azonosnak kell maradnia. Nincs szükségünk sok alapanyagra az elkészítéshez, csak 3 összetevő elengedhetetlen.
Pehely, tej és víz. A tejjel készült zabpehely laktózzal, laktózmentes és zöldséges készíthető, így a háztartás minden étkezőcsoportjára alkalmas. Igen, szintén vegánok.
Ezt még soha nem is tudtam. Sem a tej felhasználása, sem a relatív nyersanyagok. És pontosan ez a varázsa annak, hogyan készítsük el a zabpelyhet vagy a zabkását, úgy, hogy nekünk tetszik.
A fűszerek is fontosak
A zabpehelyem két fűszert tartalmaz.
Fahéj és mézeskalács fűszerek.
Igaz, hogy éppen ezekkel a fűszerekkel játszunk a legjobban a karácsonyi időszakban, és pontosan ez az íze ennek a zabpehelynek. Mint a karácsony.
Hamarosan megismertetlek más zabpehely receptekkel és a zabpehelyből készült receptek elkészítésével.