Zabpehely szójatejjel és chia maggal
Az elmúlt hetekben korlátozott számban vannak tehéntejtermékeim. Ezért igyekszem a klasszikus tej különféle alternatíváit beépíteni a reggeli kásaimba. Nagyon ajánlom, hogy szója, zab és mandula tejet használjon a zabkása elkészítéséhez, legyen az zabpehely vagy hajdina. Nem tehéntej, de a zabkása tőlük valóban kiváló.
A kész kását egyáltalán nem édesítettem, íze cukormentes, és a szójatej íze kiemelkedik. Díszítsd málnával, áfonyával és eperrel, és kezdd el:).
A recept nagyon egyszerű, 1 adaghoz szüksége lesz:
5 evőkanál zabpehely, finomra őrölve vagy keverje össze hideg tejjel, így finom zabkása lesz
3 teáskanál chia mag
szójatej (kb. 3 dl)
gyümölcsök ízesítésre és díszítésre
- A chia magok 1 dcl szójatejet öntenek, természetesen a legjobb, ha a magokat egy éjszakán át duzzasztani hagyjuk. Ha azonban elfelejted, gyakran előfordul velem:), akkor hagyd, hogy legalább 10 percig duzzadjanak, mielőtt elkezdenéd főzni a kását.
- Öntsük a pelyheket egy mélyebb serpenyőbe, öntsünk 2 dcl szójatejet és keverjük alacsony lángon körülbelül 5 percig.
- A zabkása lassan sűrűsödik, és ez az a pillanat, amikor a chia magot hozzáadjuk szójatejjel, hagyjuk forrni, és kész a zabkása.
Ha szereti a vastagabb zabkását, adjon hozzá tejet fokozatosan, és keverés közben könnyen láthatja a zabkása állagát, és ez a helyzet is van, ha szereti a vékonyabb zabkását, adjon hozzá tejet.
A főzési idő körülbelül 10 perc, remélem, olyan ízű lesz, mint én.