Prága, 2020. március 26. (HSP/Sputnik/Fotó: Facebook)

zdeněk

A Prostor Space programnak adott interjújában Zdeněk Pohlreich séf elmagyarázta, miért döntött úgy, hogy őszinte étel szállításával támogatja az integrált mentőrendszer egységeit. Szerinte azonban az államnak magának kell gondoskodnia a gasztronómiai üzlet megmentéséről, mivel az éttermek számára a jelenlegi helyzet még ennél is rosszabb.

Zdeněk Pohlreich egyike azoknak, akik a kocsmák és éttermek bezárásáról szóló kormányrendelet eredményeként elvesztették munkájukat. Ebben a tekintetben a mentőszolgálatok számára készített élelmiszer-szállítási kezdeményezését olyan terápiás tevékenységnek tekinti, amely segít hozzájárulni a koronavírus elleni küzdelemhez. .

"Mindenki varr fátylat, és bármennyire is megérdemli, eszembe jutott, hogy sok minden volt már. És rájöttem, hogy amikor háborúban voltam, azt mondták nekünk, hogy a jó étel fontos a csapat moráljának szempontjából "- mondja.

Minőségi ételek megszervezésével azok számára, akik jelenleg a legforgalmasabbak vagyunk, és akik általában nem teljesen jó módon esznek, a gasztronóm azt akarja, hogy ez az aggodalom eltűnjön. Ugyanakkor Pohlreich csatlakozott a kormányhoz írt levél aláíróihoz, ahol segítséget kért .

"A levél a gasztronómiát mint olyan problémát írja le. A gasztronómia nagyon függ az emberektől, ezért a probléma egyre súlyosbodik, mert ezeknek az embereknek most nincs mit tenniük. Csak azt gondolom, hogy az a tény, hogy az állam kezeli a pénzünket, elemi elkötelezettséget jelent számára, hogy gondoskodjon ezekről az emberekről, amikor a válsághelyzet bekövetkezik "- feltételezi Pohlreich.

Számos étterem számára halálosnak tartja a jelenlegi rendkívüli állapotot, és elvileg szerinte még rosszabb a helyzet, mint 1968-ban vagy 2001. szeptember 11-én. "Teljesen. Számomra ez az első ilyen típusú tapasztalat, és még soha nem tapasztaltunk ilyet "- vallja be. .

A gasztronómiai társaságok fizetésképtelensége esetén az adóelengedést Pohlreich nagyon fontos intézkedésnek tartja, amelyet elvárhat a kormánytól. .

Az értékek felülvizsgálata

A vendéglős kommentálta az utazási tilalom kétéves lehetőségét is, amely szerinte sok ember számára megváltoztatja a világképet. "Ez egy nehéz teszt, mindenképpen katarzis lesz annak, ami képes és nem képes túlélni" - jósolja. Pohlreich azt is gondolja, hogy az embereknek még az életüket is át kell gondolniuk, amit magától értetődőnek és egyszerűnek tartanak .

"Az ő szemszögéből nézve néhány egyszerű őrült elektromobilizmus, gretizmus, ezek a halk beszélgetések a semmiről és a végtelen kavargás arról, hogy a világ hogyan szeretne megváltozni, mindez oldalra fog menni, és az emberek kissé szerényebben kezdik élni az életüket. Minden nyilvánvaló volt, mindent meg kellett vásárolnunk, és úgy gondolom, hogy e termékek mögött nem láttuk azt az embert, akinek valójában el kell készítenie. De természetesen nem azok az értelmiségiek töltik be az internetet ezzel a baromságokkal. És azt hiszem, hirtelen rájövünk, hogy még annak a hülye kendőnek is, amelyet valamilyen szimbolikusnak tartok, valakinek el kell készítenie "- véli .

Pohlreich hangsúlyozza, hogy az állam mára elégtelennek bizonyult, de szerinte minden válság egyúttal ellenőrzi, hogy a működő rendszer nem feleslegesen bonyolult-e, és van-e öntisztító képessége. .

"Átlátható vendéglátóipari számlát hoztunk létre ezekhez az összetevőkhöz, és azt szeretnénk, hogy egyszerű módon az emberek csak pénzt küldjenek nekünk, hogy nyersanyagokat vásárolhassunk, ehelyett más dolgokkal kell foglalkoznom, hogy ez csak legális legyen, "csodálkozik. .

Nem gondolja azonban, hogy ez kizárólag cseh probléma lenne. Európa egésze szembesül .

"Nem tudom elképzelni, hogyan működhet tovább egy olyan intézmény, mint az Európai Unió vagy az Európai Parlament, a megszokott mértékben. Valahol a pénznek meg kell takarítania ezt az igent ? Nem lehet azonban, hogy tisztviselők hada üljön ott, amely valamilyen rejtélyes módon (legalábbis személyes érzésem van) teljesen eltűnt e válság kezdetével. . És hirtelen mindenki itt van önmagáért és az Úristen mindenkiért "- jegyzi meg .

Az újságíró azonban emlékeztette rá, hogy lassan orvosi segélycseréről és a Cseh Köztársaság anyagi források biztosításáról van szó, erre Zdeněk Pohlreich válaszolt neki a konkrét akciók kiemelkedő fontosságáról.

"Azt hiszem, tetteink hangosabban beszélnek, mint néhány szárnyaló szó. A szavak nem oldják meg "- zárta szavait .