Kis hosszú távú változások megvédhetik a szívet és csökkenthetik az idő előtti halál kockázatát.

táplálkozáshoz

BRATISLAVA. Harmincas évei elején jár, és azt mondja, hogy már késő megváltoztatni a menüjét. De a Harvard-tanulmány ennek az ellenkezőjét állítja. Ha azonban néhány változtatást végrehajt és sikerül ezeket hosszú ideig követnie, meghosszabbíthatja az életét.

A The New England Journal of Medicine tanulmánya 74 000 egészséges férfi és nő étkezési szokásainak elemzésére utal. Néhányuk jelentősen javította étkezési szokásait, és sikerült megőriznie azokat a következő tizenkét évben.

Hogy néz ki egy változás

A legfontosabb az volt, hogy minél több teljes kiőrlésű gabona, zöldség, gyümölcs, dió és hal kerüljön a menükbe. A vörös és a feldolgozott hús vagy az édes italok feladása megtérült.

Például javulásnak számított, hogy egy ember napi egy adag vörös húst hüvelyesekkel vagy dióval helyettesített.

A következő tizenkét évben a vizsgálat résztvevői megvizsgálták, hogy a kiigazított étkezési szokások milyen mértékben befolyásolták az idő előtti halál kockázatát.

A legnagyobb veszélyt a szív- és érrendszeri betegségek jelentették.

A halálozás valószínűségében a legjelentősebb változásokat végrehajtó emberek akár 17 százalékkal csökkentek a vizsgált időszakban. Ezzel szemben azok a résztvevők, akiknek étrendje romlott a legjobban, 14 százalékkal növelték az idő előtti halálozás valószínűségét.

Ezek az étkezési szokások, nem a tápanyagok

"Eredményeink rámutatnak az élelmiszerek minőségének javításának hosszú távú előnyeire, az általános étkezési szokásokra helyezve a hangsúlyt, nem pedig az egyes ételek vagy tápanyagok" - magyarázza Frank Hu, a Harvard Egyetem Táplálkozási Tanszékének tanulmányírója.

Az egészséges táplálkozás mintáiban figyelembe lehet venni az emberek egyéni igényeit és kulturális preferenciáit.

"Nincs egy mindenki számára megfelelő étrend" - mondja a kutató.

A Harvard tudósai szerint még az idősebb kor sem elég kifogás ahhoz, hogy bármit is tányérra tegyenek.

Ha ellen tud állni a marhahúsnak, és például bevesz egy adag hummust, akkor a hosszú élethez vezető legjobb utat választja.