Znojmo uborka
Ezt a receptet barátom édesanyjától kaptam, aki Morvaországból származik. Én személy szerint jobban szeretem, mint a klasszikus uborka, mert szeretjük az édesebbet és a dillert. Véleményem szerint az elkészítés is könnyebb, mivel nem kell előre elkészíteni az infúziót. FIGYELEM! De csak 7dcl csészéket kell használnia. Megpróbáltam, hogy bárhogy is számolja, az eredmény soha nem lesz olyan finom, mint 7 dcl-os csészében. Próbáld meglátni;)
Hozzávalók:
1 kapros szár
2 babérlevél
2 golyó friss paprika
4 golyó fekete bors
3 PL granulált cukor
Megközelítés:
Az összes hozzávalót elkészítjük a megmosott csészékben.
Töltsük meg mosott uborkával
és töltsön fel vizet.
És 12-15 percig sterilizálunk. Ha szereti a ropogós uborkát, sterilizálja csak 5 percig, és fordítsa fejjel lefelé a még forró csészéket. Így hagytuk kihűlni.
JÓ ÉTVÁGYAT:)
5 megjegyzés a “Znojmo uborka” témához
Nekem még mindig könnyebb dekót főzni és uborkát hagymával, sárgarépával és kaporral önteni:-))))
Nekem még mindig könnyebb dekót főzni és uborkát hagymával, sárgarépával és kaporral önteni:-))))
A leves és egy teáskanál ugyanaz? vagy hogyan? Mivel a kanalak térfogata is különbözik, nekem például három típusom van:), ha az arány grammban kifejezhető lenne, jó lenne:)
A Deko és a Zeiko is könnyen elkészíthető, ami olyan gyors. De a magas sótartalom, valamint az adalékanyagok és tartósítószerek mennyisége olyanná teszi, ami nem igazán jó az egészségre. Ezenkívül még a NaCl + CH3COOH reakciója is erős nátrium-acetátot képez, amely egy jól oldódó agresszív vegyszer, amely az uborkákat egy ideig ebben az infúzióban állja, szó szerint nátrium-töltettel a szív és a test számára. És egy ilyen infúziót tudatlanságból beletenni a krumplisalátába stb., Az valóban különleges ár ...