Bizonyára hallottál már az úgynevezett belső zsírról, amely veszélyezteti egészségünket és közvetlen hatással van életünk hosszára. Így a túlsúly mértékét és annak veszélyét nem csak a súlyon állva tudjuk meg. Ennél is fontosabb, hogy hol tároljuk ezt a zsírt.
HOGYAN KERESD A TÚLSÚLY SZINTJÉT?
"A legtöbben úgy gondoljuk, hogy amint a testünk felesleges hajlatát érezzük, fel kell adnunk kedvenc desszertünket. A hasi zsír azonban, amelyet a bőr közelében tárolnak - rétegét az ujjakkal lehet nyomni - ártalmatlan. A legsúlyosabb problémákat a "belső" zsír okozza, amely beborítja a létfontosságú szerveket, például a beleket vagy a májat. Ehhez a zsírhoz nem lehet hozzányúlni "- magyarázza Katarína Horáková professzor a Külön étrend: az egészségért című könyvben.
ALMA VAGY KÖRT?
A szakértők manapság összehasonlítják a figurák típusait egy körtével vagy almával, aszerint, hogy a zsír jelentős mértékben raktározódik-e: akár a hason, akár a csípőn és a combon, ami súlyos következményekkel jár. Azok a nők és férfiak, akiknek alma alakú alakjuk van - leggyakrabban a menopauza utáni emberek, problémásabbak, mint a körte típusú alakok (ezek elsősorban nők).
MIÉRT VAN ÍGY?
"Bebizonyosodott, hogy az étkezési betegségek - például magas vérnyomás, cukorbetegség, ízületi problémák vagy köszvény - kockázatának nagysága összefügg a zsír eloszlásával az emberi testben is. Joachim Westenhöfer professzor, a hamburgi egyetem táplálkozási kutatója ezt a következőképpen magyarázza: - A nőknél genetikai hajlam áll fenn a zsír csípőn és combon történő tárolására. Ezek a zsírraktárak inaktívak és szinte nincs anyagcseréjük. Vas-ellátásként szolgálnak a terhesség alatt, és a nők számára nehéz őket megszabadítani.
Éppen ellenkezőleg, a hasi sejtek jobban perfundálódnak, ezért aktív anyagcserén mennek keresztül. Mivel a sejtek állandó kapcsolatban vannak a test többi részével, a zsír nem passzívan tárolódik a hason, és szabad zsírsavak formájában szabadul fel a vérben. Megállapították, hogy ezek a szabad zsírsavak okozzák a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a zsíranyagcsere rendellenességeinek fokozott kockázatát "- magyarázza a szakember.
HOGYAN TALÁLHATJA, KIK VAGYUNK?
Ossza el a szár kerületét a legszűkebb ponton a csípő kerületével a legszélesebb ponton. Az eredmény alapján megtudjuk, melyik típusra hajlunk, és ennek megfelelően tesszük meg a szükséges intézkedéseket. Egy washingtoni elhízási szakember szerint dr. C. Wayne Callaway, a nőknél 0,85-nél és a férfiaknál 1,00-nál magasabb arány azt jelenti, hogy ez egy túlsúly, amelyet el kell veszíteni.
Ismerni fogja Katarína Horáková professzor könyveit?
Találkozik.
Katarína Horáková professzor népszerű könyvei
a könyvtől a Pocket Editionig - Egészség: Hogyan kell csinálni?