Szeptemberben először üzemi kihívás indul Szlovákiában, amely a szlovákokat és a szlovákokat segíti a klímaválság leküzdésében. A Plant Challenge Jem a Föld számára végigvezet a növényi táplálkozás és egy ingyenes 30 napos program részeként megtanítják, hogyan kezdje el csökkenteni széndioxid-kibocsátását az étrenddel és ugyanakkor élvezze az ételt teljes mértékben. A Jem for Earth növény kihívása szeptember 1-jén indul, de ma regisztrálhat a Jem for Earth weboldalon.
A Jem kihívása a Föld számára az egyre mélyülő éghajlati válságra adott válaszként merült fel. Az emberi táplálkozás fontos szerepet játszik az éghajlatváltozás előmozdításában és az ENSZ szerint az állattenyésztés az üvegházhatást okozó gázok összes kibocsátásának akár 14,5% -áért felelős, míg ez a részarány várhatóan továbbra is jelentősen növekszik. Ezenkívül a magas hús- és állati termékek fogyasztása az esőerdők irtásának, az erdőirtásnak és a biodiverzitás csökkenésének fő oka a világon.
Ezt megerősíti a Climate Panel (IPCC) legfrissebb jelentése is, amely szerint nem állíthatjuk meg a klímaváltozást a menük megváltoztatása nélkül. E jelentés szerint megteheti növényi étrend a mezőgazdaságból és az erdőirtásból származó kibocsátás 2050-ig akár egyharmadával történő csökkentésére a jelenlegi fejleményekhez képest. Képes lennénk évi 8 milliárd tonnával csökkenteni az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását, és több millió négyzetkilométernyi földet szabadíthatnánk fel, amelyre a pusztaság visszatérhet. Éppen ezért az étlap megváltoztatása az egyik legerősebb eszköz, amely egyénként a kezünkben van a klímaválság és az erdőirtás elleni küzdelemben.
A növényi kihívás megoldásokat kínál azok számára, akik szeretnének segíteni az éghajlati válság leküzdésében, de nem akarnak lemondani kedvenc ételeikről. A 30 napos program megtanítja Önt, hogyan készítse elő őket környezetbarátabb változatban, és a regisztrált résztvevőket is ellátja velük csaknem száz ízletes recept hagyományos ételekhez, valamint egzotikus különlegességekhez.
"Mindannyiunknak szükségünk lesz arra, hogy a klímaválság megoldása érdekében dolgozzunk. Ezért döntöttünk úgy, hogy megmutatjuk az embereknek, hogy most már a saját tányérjukon kezdhetik meg az éghajlatválság elleni küzdelmet. A növény kihívja az embereket, hogy megtanulják, hogyan kell ízlésesen és örömmel csinálni.”Mondja Michal Roško, a Jem koordinátora a Föld projekt számára. A projektet hasonló külföldi kihívások ihlették, több tízezer ember bevonásával.
Miután regisztrált a Jem for Earth projekt weboldalára, az embereket automatikusan regisztrálják a 30 napos időszakban ingyenes program, amely szeptember 1-jén indul.,Meg akarjuk mutatni az embereknek, hogy valóban ízlésesen tudunk küzdeni az éghajlati válság ellen is. Ezért elsősorban a hagyományos ételekre koncentrálunk, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk. Tehát lesz egy hátszín zöldséges változata, paprika, segedin gulyás vagy zöldséges sertés-gombóc-zöld "- teszi hozzá Michal Roško.
A növénytáplálás ma már Szlovákiában is erős pozícióval rendelkezik, és ezt a Focus ügynökség 2017-től végzett felmérése állította a szlovák lakosság csaknem egyharmada csökkenti vagy csökkenti az állati termékek fogyasztását. A Jem növényi kihívása a Föld számára megkönnyíti számukra ezt az elhatározást. Ne habozzon és vegyen részt!