A zsírfogyasztás korlátozása a legtöbb fogyókúrás étrend alapja. Ezen étrendi intézkedések közül sokat szóban "fordítanak le". Ennek eredménye az eredeti ajánlások súlyos torzulása.
 |
Emberi tulajdonság, hogy felszínesek vagyunk. Ha hagyja, hogy valaki elolvassa a szöveg fenti bekezdését, és megkéri, hogy mondja el a saját szavaival, ami a fogyókúrás étrend alapvető tényezője, akkor valami olyasmi hangzik, mint a "zsír el". Egy ilyen deformáció valójában logikus.
Minél több, annál jobb!
Szeretünk sok mindent leegyszerűsíteni. Az állati zsír bevitelének minimálisra csökkentése javasolt. Csak hagyja figyelmen kívül az "állat" szót, és a mondatnak új jelentése van: "csökkenti a zsírbevitelt". De ugyanakkor érvényét veszti, ostobasággá válik.
Például a kezdő tornaterem látogatói hasonló egyszerűsítést végeznek. Valahol a magazinban azt olvasták, hogy aki nagy izmokkal akarja rendelkezni, annak gyakran, keményen kell edzenie, és nem szabad megfeledkeznie a regenerációról. Sok kezdő emlékszik erre a kifejezésre, mint PDP "tűz a bumm" -ra. És minden nap odamennek. Az eredmények azonban nem jönnek, mert valahol elveszett a regenerálás szó. Egy (reménytelen) leendő testépítő egy nap pihenést sem ad szorosan figyelt bicepszének. És gyakran még éjszaka sem - ha rendszeresen megy sört inni éjszaka sok sör mellett ...
Minél több, annál jobb?
Nyilvánvaló, hogy az egyszerűsítés kényelmes, de mindig szem előtt kell tartani, hogy túl sok jót is jelent. És mivel ez a cikk a zsírról szól, térjünk vissza rá.
15-30%, de minőség!
Zsírbevitel szükséges. Nemcsak az egészség vagy az izomnövekedés, de még a fogyás szempontjából is.
Jó biztosítani a zsír teljes energiájának körülbelül 15-30% -ának bevitelét.
Ha megpróbálja szabályozni az energiafogyasztást, ez körülbelül 10 000 kJ-t jelenthet naponta. Ennek az energiának körülbelül 80 gramm fehérjéből kell állnia (14%),
330 gramm szénhidrát (56%) és 80 gramm zsír (30%). (Ez egy rendkívül óvatos súlycsökkentési ütemezés a normál sportolás során, nem egy példa a sporttáplálkozásra!) Számos hasonló ütemezés létezik - például zsírvesztés, fehérje vagy szénhidrát hozzáadása, attól függően, hogy mit vár el a diéta és milyen sporttevékenységet végez.
A napi 80 gramm zsírmennyiséget viszonylag könnyű megenni - csak egyél normális adag sült sajtot sült krumplival és egy adag majonézzel. (Egy ilyen adag energiája majdnem 5000 kJ ...) Sajnos az ilyen zsírokat kerülni kell! Alacsony minőségű zsír, elégett és nagyrészt állat.
A harminc 10% -a…
Az állati zsírnak a teljes zsírbevitelnek csak 10% -át kell kitöltenie ... Összegavarodott? Ideális esetben csak néhány gramm zsírt kell bevenni sajtból, húsból, szalonnából és kolbászból a napi zsírdózisban. Lehetőleg növényi zsírokat vegyen fel, és ha lehetséges, olyanokat, amelyek a lehető legjobb telítetlen zsírsavtartalommal rendelkeznek.
Megfelelő példa a szűz olívaolaj (hidegen sajtolt). Lehetőleg hidegen is használja - pontosabban - fogyasztás előtt nem szabad túl nagy terhet róni rá. A legjobb, ha salátára vagy más ételre csöpögtetjük. (Például kenyérre.) Ha nem undorodik, közvetlenül ihat.
A biotermékekkel rendelkező üzletekben időnként más típusú olajokat is kap, amelyek nagyobb arányban tartalmaznak omega-3 zsírsavakat. Nemcsak a racionális konyhában alkalmasak, hanem akkor is, ha fogyunk. Halolajat a gyógyszertárban is lehet vásárolni. Tudom, hogy az íze nem meggyőző, még sokak számára is undorító. De vegye gyógymódként. Azok, akik utálják, ugyanazt az olajat vásárolhatják sokszor túlárazottan - kapszulákban, különböző mutatós nevekkel
Használat előtt jól tárolandó!
A telítetlen zsírsavakat tartalmazó olaj eltarthatósága azonban nem megfelelő. Könnyen romlik, ezért célszerű sötétben tárolni, és hidegben sem árt neki. (Ez a fajta olaj a hűtőszekrényben nem sűrűsödik. Ha azonban a zsír nagyobb arányban tartalmaz telített zsírt, a hidegben ugyanúgy megszilárdul, mint a vaj vagy a salak.)
Ha az omega-3 zsírsavakat tartalmazó olaj nagyon forró íze van, akkor az romolhat. A sértetlen olajnak meg kell felelnie annak a növénynek az ízével, amelyből készült. Például a lenmagolaj kissé kesernyés ízű, és az illatában egy kis halolaj is megtalálható ...
Kövér igen, de nem
És a végére értünk. Ha egészséges akar lenni (vagy akár fogyni is), akkor zsírot is kell fogyasztania. Az alapelv, amelyre emlékezni kell, az állati zsír elkerülése. Ha az alacsony zsírtartalmú ételeket részesíti előnyben az ételek kiválasztásakor, ez nagyon jó ötlet. De semmit sem kell eltúlozni! Ne vásároljon teljesen zsíros ételeket. Tej, joghurt vagy tejföl elegendő a zsírtalanításhoz, mert a gyakorlatilag zsírmentes változatok már nem tartalmaznak például csak zsírban oldódó vitaminokat.
Ha étrendje példaszerűen alacsony zsírtartalmú lesz, ne felejtsen el reggel és este egy kanál minőségi növényi olajat elfogyasztani. Jobb megoldás, mint megízlelni egy sült krumplit, szalonnát vagy teljes zsírtartalmú joghurtot ...
A testnek napi legalább 30 gramm zsírra van szüksége, különben veszélyezteti egészségét. Ezért a legszigorúbb csökkentő étrend mellett is ellenőrizze, hogy valójában mennyit és milyen zsírt fogyaszt.