Magas koleszterinszintet találtak, de azt sem tudod, mit jelent ez a szó? Nem vagy egyedül. Az emberek gyakran csak azt tanulják meg, hogy megvan, és nincs magyarázatuk. Ugyanakkor évről évre egyre több ilyen beteg kerül a világra, de kevesen tudják, hogy ez a probléma mit jelent. Milyen veszélyek társulnak hozzá és hogyan lehet kordában tartani? Az Egészségügyi Minisztérium Kardiológiai Osztályának vezető szakértője, doc. MUDr. Gabriel Kamenský.
Mi is pontosan a koleszterin?
A MUDr. Kamenského, a koleszterin fontos és pótolhatatlan anyag az emberi test számára. Az emberi test minden sejtjének alkotóeleme, és főként D-vitamin, epesavak, valamint néhány hormon termelésére szolgál. "A test minden nap körülbelül 800 mg koleszterint termel a májban és a bélfalban, míg az étkezés során bevitt koleszterin csak a teljes koleszterinmennyiség körülbelül 1/3-át teszi ki." mondja a Szlovák Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának szakembere.
Jó és rossz koleszterin
Biztosan hallottál a jó és a rossz koleszterinről. Hogyan ismerhetem meg őket? Rossz koleszterin részt vesz az érelmeszesedés és az azt követő kardiovaszkuláris szövődmények kialakulásában. LDL-koleszterinnek hívják. "Növekedése támogatja az étrendben a megnövekedett telített zsírtartalmat (zsíros, energiaigényes ételek), de az étrendben magas koncentrált cukortartalmú ételeket is. Szintjét növeli a mozgáshiány és az azt követő elhízás is " szakértő határozta meg.
Jó koleszterinszint másrészt "jó zsírnak" számít. Így magas szintje nem veszélyes, hanem éppen ellenkezőleg, a szív- és érrendszeri betegségek okozta alacsonyabb halálozással jár. "A HDL-koleszterin a rossz koleszterin "megkötőjeként" működik, és megakadályozza az aterogén részecskék bejutását az érfalba. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van, amely megakadályozza az LDL-koleszterin oxidációját, és ezáltal csökkenti annak érelmeszesedését. " magyarázza MUDr. Kamensky.
Magasnak szinte nincsenek tünetei
A koleszterin az egyik olyan betegség, amely szinte semmilyen tünetet nem mutat. Tehát csak annak alapján tudhatja meg, hogy vérmintát vetett be akár orvos, akár éves oktatási kampányok során. "A magas vagy alacsony koleszterinszint nem érzékelhető szubjektíven. Nagyon magas koleszterinszinttel rendelkező embereknél a szempillákon időnként kis sárga területeket (xantelasmata) azonosíthatunk, amelyek a könyökön is előfordulhatnak. Egyébként nincsenek figyelmeztető jelek a magas koleszterinszintre. Ezért meg kell mérni " - magyarázza a Cseh Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának kardiológiai fő szakértője és egyúttal a Károly Egyetem Orvostudományi Karának 5. belső klinikájának és a pozsonyi UNB nem invazív kardiovaszkuláris diagnosztikai osztályának vezetője, Doc. MUDr. Gabriel Kamenský, CSc, FESC.
Milyen teszt használható a koleszterinszint meghatározására?
Ez semmi különös. A vér koleszterinszintjét a vérminta határozza meg. MUDr. Kamenský pontosítja: "A koleszterinvizsgálatot rutinszerűen laboratóriumi technikák segítségével végzik, főleg vénás vérből, de egy csepp vér szűrésként is felhasználható, amelyet gyakran különféle oktatási kampányokban végeznek, például az éves MOST kampányban." Ezért jó, ha nem hagyjuk figyelmen kívül az egész Szlovákiában évente megrendezésre kerülő egészségügyi kampányokat, és ingyenesen mérjük a magasságát, így azonnal megtudhatja, hogy áll.
A magas koleszterinszint kockázatai
Ha feleslegben van a szervezetben a koleszterin, súlyos, életveszélyes szövődmények veszélye fenyeget. Nagy epidemiológiai vizsgálatok a MUDr. Kamenský egyértelműen bizonyította, hogy minél magasabb a koleszterinszint, annál nagyobb a kialakulásának kockázata szívroham, stroke vagy hirtelen halál szív- és érrendszeri betegségek esetén.
"Ha a koleszterin feleslegben van a testben, számos létfontosságú artéria bélésében tárolódik más anyagokkal, például kalciummal együtt. Ennek eredményeként az erek szűkülnek, hajlékonyságuk csökken, addig keményednek, amíg teljesen lezáródhatnak. Ezután szívrohamról vagy szélütésről beszélünk, attól függően, hogy az artéria hol volt zárva. Ezt a folyamatot ateroszklerózisnak vagy az artériák megkeményedésének hívjuk " magyarázza egy kardiológiai szakember.
Az életkor előrehaladtával emelkedik
A szakértő megjegyzi, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy a koleszterinszint az életkor előrehaladtával növekszik. "Míg az újszülöttek koleszterinszintje körülbelül 1 mmol/l, a serdülők 3-4 mmol/l, az 50 év körüli emberek 5-6 mmol/l között vannak, 60 év felett gyakran 6 vagy annál több. Van azonban egy nagyon magas koleszterinszinttel rendelkező kategória, az ún családi hiperkoleszterinémia, ahol a gyermekek már magas koleszterinszinttel rendelkeznek. Ezért fontos fiatalabb korban tesztelni a lipideket. " zárja MUDr. Kamensky.
Mely ételekre kell figyelni?
MUDr. Stone megjegyzi, hogy nem léteznek kifejezetten káros ételek, amelyeket egyáltalán nem szabad fogyasztanunk. Szerinte az egész az elfogyasztott ételek megfelelő arányáról és egyensúlyáról szól. Egyszerûen fogalmazva elmondása szerint ezt lehet mondani Zsíros célokra alkalmatlan élelmiszerek a következők:
- kolbász, zsíros hús, szalámi, pástétom, kolbász, zsír
- minden edzett zsír
- majonéz, tejszín, tejszínes joghurtok, zsíros sajtok
- kókuszolaj
- rossz minőségű margarinok, nem megfelelő n-6 és n-3 omega zsírsavak arányával és magas transz-zsírsav-tartalommal.
A szakember hozzáteszi: ha vajat fogyasztunk, tanácsos csak korlátozott mennyiségben fogyasztani.
Mely ételeket kényeztesse?
A MUDr. A Kamenského az optimális koleszterinszinthez megfelelő ételek közé tartozik, különösen a következő ételek: "Különösen a hal, gyümölcs, zöldség, bőr nélküli csirke, sovány sertéshús. A zsírok közül hidegen sajtolt olívaolaj, lenmagolaj, de lágy margarin is, n-6 és n-3 omega zsírsav arányban 4-5: 1 arányban és transz-zsírsavtartalom kevesebb, mint 0,5 g alkalmasak (ezek az információk megtalálhatók a termék csomagolásán). Különösen alkalmasak a fitoszterint tartalmazó növényi kenetek. A megnövekedett omega-3 zsírsavtartalom megtalálható a dióban, a mogyoróban és a mandulában is. "
A megelőzés a legjobb gyógyszer
De egy kardiológiai szakértő szerint ez nem mindig könnyű. Szerinte a sikerhez vezető jó út érdekében meg kell engedni magukat sok zöldség és gyümölcs naponta, heti legalább 3-4 alkalommal hal, csökkenti a zsíros, energiaigényesebb ételeket, de desszerteket, kekszeket és minden édesített ételt és italt, valamint növeli az élelmi rostbevitelt (hüvelyesek, diófélék, olívaolaj).
A Tanács befejezésül
"Még egy fontos megjegyzés. A legnagyobb hiba, amit az asztalon kívül esünk. Hihetetlen, hogy mennyit ehetünk, és észre sem vesszük. " a MUDr. Kamensky. Közvetlenül az asztal előtt eszünk a legtöbb édességet vagy más egészségtelen apróságot. Próbáljon meg egy ideig egyszerű jelszót tartani - csak egyél az asztalnál. Így sokkal jobb áttekintést kap arról, hogy mit eszel egy nap alatt, és hatékonyabban beállíthatja étrendjét.
Magának vagy szeretteinek magas a koleszterinszintje? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.