párna

A két ember étkezése nagy felelősség, különösen, ha az ajánlott ételekre vonatkozó információk eltérnek.

  • Sok halat kell enni, vagy túl sok mérgező higanyt kell tartalmaznia?
  • Húsra van szükségünk fehérje miatt, vagy túl sok zsírt tartalmaz?
  • A tojás magas koleszterintartalma miatt alkalmas vagy kerülendő?
  • A legtöbb cikk arról szól, hogy mit szabad kerülni a terhesség alatt. Nézzük ezt a kérdést a másik oldalról. Megmondjuk, mit egyél.

A következő 10 ételt ajánlják a táplálkozási szakemberek. Ez nem azt jelenti, hogy mindannyian meg kell kóstolni és megenni őket. Ehelyett keresse meg közülük a kedvenceit, amelyekkel gazdagíthatja étlapját, és ennek köszönhetően Önnek és gyermekének is elegendő minőségű tápanyag lesz. Soha ne feledkezzen meg az egészséges táplálkozás alapjául szolgáló változatosságról.

Tojás

  • A tojás több mint 12 terhes nő számára fontos vitamin, ásványi anyag és fehérje csodálatos forrása. Mindezt tökéletes csomagban, körülbelül 90 kalória energiatartalommal. A fehérje nemcsak a teste, hanem a baba számára is nagyon fontos, amelynek sejtjei szédítő sebességgel szaporodnak. Minden sejt ugyanis fehérjéből áll.
  • A tojásokban gazdag egy kolin nevű anyag is, amely támogatja a baba általános növekedését és agy fejlődését. Ugyanakkor megfelelő megelőzés a gerincrés ellen is. Ezenkívül a tojás tartalmaz omega 3 zsírsavakat, amelyek fontosak a látás és az agy fejlődéséhez. Úgy gondolják, hogy a DHA a legelőnyösebb ezek közül a savak közül. Néhány petesejt mesterségesen dúsított ezzel a savval.

És mi van a tojással és a koleszterinnel?

  • A tojások magas koleszterinszint általi rossz hírneve nem indokolt. Az egyes élelmiszerekben természetesen előforduló koleszterinnél jóval nagyobb veszély a magas telített zsírtartalmú étrend. Ezekből pedig viszonylag kevés van a tojásban (kb. 1,5 gramm egy tojásban). A napi 1-2 tojás nem jelent kockázatot az egészséges nőre. Ha azonban problémája van a koleszterinszinttel, cserélje ki az egész tojásokat csak tojásfehérjére.

A tojás előnye, hogy könnyen és gyorsan sokféle ételt készíthet belőlük. Ha nagyon kimerült, készítsen például rántottát, amelyet különféle zöldségekkel (borsó, brokkoli, bab, póréhagyma, karfiol, paprika, koktélparadicsom) megkóstolhat.

Lazac

  • A lazac nemcsak kiváló minőségű fehérjében, hanem a baba fejlődésében fontos omega 3 zsírsavakban is gazdag. Ezenkívül pozitívan befolyásolhatják a hangulatát. Más halakkal ellentétben azonban alacsony higanyvegyületeket tartalmaz, amelyek káros hatással lehetnek a baba idegrendszerének fejlődésére. Ezért hetente legfeljebb 350 gramm alacsony higanytartalmú halat szabad megenni (ez vonatkozik a tonhalkonzervekre is), ha biztos akar lenni abban, hogy nem fogyaszt túl sokat ebből a mérgező anyagból.


Hüvelyesek

  • Bab, lencse, szójabab, csicseriborsó. ennyi faj közül választhat. Az összes növényi élelmiszer közül a hüvelyesek tartalmazzák a legtöbb rostot és fehérjét. Már említettük a fehérje fontosságát, de a rost sem kevésbé fontos. Terhesség alatt az emésztőrendszer kissé lelassul, ami növeli a székrekedés és az aranyér kockázatát. A rost segíthet ezekben a problémákban.
  • Ezenkívül a rosttartalmú ételek általában táplálékban gazdagok. Ez minden bizonnyal igaz a babra, amely kiváló vas-, kalcium-, cink- és folsavforrás.

Édesburgonya

  • Az édesburgonya narancssárga színét a karotinoidok, növényi színezékek okozzák, amelyek szervezetünkben A-vitaminná alakulnak át. Nagy mennyiségű (állati eredetű, májban, tejben, tojásban található) A-vitamin fogyasztása nem ajánlott. De a karotinoidok egészen más. Csak szükség esetén alakulnak át A-vitaminná testünkben. Ezért nem szükséges korlátozni az étrend karotinoidokban gazdag gyümölcsök és zöldségek mennyiségét.
  • Az édesburgonya szintén kiváló C-vitamin-, folsav- és rostforrás. Ezenkívül sokféle módon elkészíthetők. Tíz évesen is kiválóak.

Popcorn és más gabonafélék

  • Igen, a pattogatott kukorica gabona. Sok nő nagyon szereti ezt a tényt. A gabonafélék nemcsak rosttartalmuk miatt fontosak. E-vitamint, szelént és fitokémiai anyagokat is tartalmaznak - a sejteket védő anyagokat.
  • A gabonaféléket azonban ne tekintsük pattogatott kukoricának. Sokféle fajtát lehet kipróbálni: zab, árpa vagy quina, amelyek enyhe diós ízűek és nagyon népszerűek.

Dió

  • És a dióról szólva a dió az egyik leggazdagabb növényi omega 3 zsírsavforrás. Néhány ilyen dió gyors tizedként vagy saláta ízesítésére alkalmas. Annak ellenére, hogy a növényi eredetű omega 3 matt savak nem tartalmaznak elegendő mennyiségű DHA-t, ami a legelőnyösebb a csecsemő számára, mégis egészségesek és alkalmasak mindkettőtök számára. A dió szintén jó fehérjeforrás és rostforrás.

görög joghurt

  • A görög joghurt több fehérjét tartalmaz, mint a szokásos joghurt, ezért különösen alkalmas terhes nők számára. De minden joghurt minőségi kalciumforrás, amely a terhes nők táplálkozásában is pótolhatatlan. Ha nincs elegendő kalcium, a csecsemő minden tartalékot elfogyaszt a fejlődéséhez, ami csökkentheti a csontok teljes tartalékait.
  • A terhesség alatt a csecsemőnek mindent meg kell kapnia, amire szüksége van, anélkül, hogy veszélyeztetné a saját egészségét. Elegendő kalciumbevitel mellett a csontjai sértetlenek maradnak, miközben a csecsemő egészséges csontvázat fejleszt.


Leveles zöldségek

  • A spenót, a kelkáposzta, a mángold és más leveles zöldségek tele vannak vitaminokkal és tápanyagokkal, mint pl A-, C-, K-vitamin vagy fontos folsav. Megállapították, hogy fogyasztásuk a látást is javítja.

Sovány hús

  • A hús kiváló minőségű fehérje forrása. A marha- és sertéshús kolint is tartalmaz. Ne fogyasszon kolbászt vagy hasonló ételeket, kivéve, ha azok tökéletesen elkészültek. Ez megakadályozza a potenciális fertőzés átterjedését a csecsemőre (például listeria, toxoplasma, szalmonella gyakori).

Színes gyümölcsök és zöldségek

  • A tápanyagok sokféleségét a menüben biztosíthatja, ha sok zöld, piros, narancssárga, sárga vagy lila gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Minden színcsoport különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el testét.

A terhesség alatti változatos étrend előnye az is, hogy a terhesség végén a baba "megkóstolja" az ételeket, amelyeket az anya magzatvízen keresztül fogyasztott. Ha csecsemője ezen érzések széles skálájának van kitéve az anyaméhben, növeli annak esélyét, hogy a baba később felismerje és elfogadja ezeket az ízeket, amikor szilárd ételt kezd el fogyasztani.