Cékla bulgur, csicseriborsó gofri, krumpli palacsinta karalábéval

A gyermekorvosok és a WHO ajánlásai szerint a körülbelül 7 hónapos gyermeknek hetente 6-szor húsételeket és legalább hetente egyszer tojást kell kapnia. Túl soknak tűnik számodra? Fontos, hogy a kisgyermek elegendő mennyiségű vaszal rendelkezzen, ami különösen a húsban található meg. Ha tovább kívánja támogatni a vasellátást, szolgáljon a gyerekeknek zöld leveles zöldségeket, céklát vagy csicseriborsót. Próbálja ki ezeket a recepteket.

Cékla bulgur

Szükséged van:

1 nagyobb cékla

fél csésze bulgur

1 teljes zsírtartalmú joghurt (kecske, juh, tehén, ízesítés nélkül)

koriander (zöld levelek)

Megközelítés:

1. Forraljuk fel a céklát fedél nélküli edényben. Ideális esetben az előző napon főzzük, és legalább 2 órán át főzzük a szennyező anyagok kiürítéséhez. Hagyjuk kihűlni.

2. Másnap reszeljük le a bogarat durva reszelőn. A tojást keményre főzzük, és egy durva reszelőn is reszeljük le.

3. Készítse elő a bulgurt - vagy a csomagoláson található utasítások szerint, vagy könnyebben. Hagyjon egy kis vizet forralni egy serpenyőben, szórja meg a bulgurt (úgy, hogy elmerüljön), forralja, keverje össze, fedje le és tegye félre. 10-15 perc múlva elkészül a bulgur.

4. Egy nagy tálban keverje össze a reszelt hozzávalókat a bulgurral, adjon hozzá olívaolajat, néhány csepp UME-ecetet és korianderlevelet. Tálaláskor egy kanál joghurttal díszítjük.

Vigyázzon az UME-ecettel. Bár a gyermeket 1 éves kortól lehet használni, takarékosan bánjon vele. Nagy mennyiségű sót tartalmaz. Bár tengeri, megterheli a vesét.

Csicseriborsó gofri

Szükséged van:

4 evőkanál csicseriborsóliszt

egy kis fehér joghurt hígításához

Megközelítés:

1. Szórjon meg egy banánt egy villával egy tálba, adjon hozzá tojást, lisztet és verje fel. Ha a keveréket sűrűnek találja, hígítsa fel egy kevés fehér joghurttal.

2. Készítsen egy gofrisütőt, vagy ha még nincs, akkor palacsintát is készíthet az ösvényről. Diós vajjal tálaljuk - pl. mandula (ha mandulája van a helyén, és gyermeke nem allergiás rájuk). Az évszaktól függően töltsön fel friss gyümölcsöket (körte, főtt alma, áfonya, kajszibarack ...)

recept

Burgonyás palacsinta karalábéval

Szükséged van:

egy fiatal karalábé fele

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál zabpehely (őrölt vagy kevert zabpehely)

Megközelítés:

1. A burgonyát és a karalábét finom reszelőn reszeljük le. Hozzáadjuk a tojást, a repedezett fokhagymagerezdet, és összekeverjük. Lassan hozzáadjuk a lisztet.

2. Kanalazzuk az utat kevés forró olajjal vagy ghí vajjal. Amikor kráterek kezdenek kialakulni a tetején, fordítsa meg és pörkölje meg a másik oldalon. Tálaljuk friss leveles zöldséggel vagy fehér joghurtos mártással.