Póréhagyma rizs tonhal, csalán omlett, karalábé leves

A csalán omlett nagyszerű módja annak, hogy jó adag vasat nyerjen a húst elutasító gyermekeknél. A receptben 4 tojást használtunk, tehát ez egy adag gyereknek és felnőttnek, vagy több gyerek számára felvághatja, és például sajtgal megszórva és apróra vágott paprikával tálalhatja.

Póréhagyma rizs tonhal

Szükséged van:

kb. 10 cm-es póréhagyma

2 evőkanál ghí vajat

konzerv tonhal vagy tonhal egy pohárban

Megközelítés:

1. Az apróra vágott póréhagymát rizzsel együtt megolvasztott ghívajon megsütjük, 1,5 csésze vízzel felöntjük, letakarjuk, a lángot minimálisra csökkentjük, és 20 percig pároljuk anélkül, hogy kinyitnánk a rakott tálat.

2. A rizs 20 perc múlva megsül, csak keverje össze a lecsapolt tonhalal és tálalja. Nem kell állni egy villámos ebédhez!

Omlett csalánnal

Szükséged van:

egy kis fiatal csalán

50 ml ásványvíz

ízlés szerint reszelt sajt

Megközelítés:

1. Röviden öblítse le a csalánt folyó víz alatt, majd párolja olajban, öntsön ásványvízzel kevert tojásokat, és készítsen omlettet, amelyet az elkészítés felénél megfordít, hogy egyenletesen megsüljön.

2. Végül megszórjuk a még forró omlettet reszelt sajttal, és friss zöldségekkel vagy kenyérrel tálaljuk.

magazine

Kaleráb leves

Szükséged van:

1 fiatal kaleráb

Megközelítés:

1. Röviden sütjük meg a karalábét, vékony metéltre vágva vagy durva reszelőn reszelve, a ghí vajon. Öntsön vizet vagy húslevest (borjúhús, sózatlan), 15 perc múlva adjon hozzá fagyasztott borsót, főzzön további 5 percet, és tálalhatja. A gyerekek pirított kenyérdarabokat is élveznek.

TEMPOtip: Ha a levest 2 vagy 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára szolgálják fel, akkor a borsót villával finoman nyomja közvetlenül a tányérba, hogy minimalizálja a belégzés és az azt követő fulladás kockázatát.