Csicseriborsóleves, spárgakrém, borsós kenés

Noha a csicseriborsó a hüvelyesek között van, amelyet a gyermekek megduzzadhatnak, és fájó hasi problémákat okozhatnak számukra, fájó hasuk miatt általában jól tolerálják őket - ha megfelelően előkészítik és nem adják őket bonyolult kombinációkban. A receptsorozat ezen részében rávilágítunk a spárgára is, egy szezonális és nagyon egészséges finomságra, amelyet manapság meglehetősen gyakran vásárolhat meg az ételekben.

Csicseriborsó leves

Szükséged van:

1 kisebb hagyma

babérlevél (2 db)

1 evőkanál ghí vajat

gyermek vegeta - szárított zöldségkeverék (vegeta só nélkül)

Megközelítés:

1. Az előző nap áztassa be a csicseriborsót. Másnap öntsük le a vizet, és hagyjuk forrni babérlevéllel tiszta vízben. Főzzük félpuhára.

2. A hagymát ghí vajban rövid ideig egy serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a megpucolt zöldségeket és rövid ideig megpirítjuk. Adja a leveshez az utolsó fél órában - egy órán keresztül, attól függően, hogy milyen lángon főzi a levest.

3. Végül ízesítse a baba vegetációjával, és tálalja.

Spárga etetés

Szükséged van:

1 kisebb hagyma

fél csomó zöld spárga (kb. 6 - 8 spárga)

1 l zöldségleves

egy kevés tejszínhab megpuhul

vagy egy régebbi kenyérkenyér az étel változatossága érdekében

Megközelítés:

1. Tisztítsa meg a spárgát, húzza meg az alját (szabaduljon meg a fás részektől), öblítse le és hagyja lecsöpögni.

2. A kockára vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a spárgát, rövid ideig megsütjük és felöntjük a zöldséglevessel. Főzzük puhára, majd keverjük össze és puhítsuk meg tejszínnel. Forraljuk és tálaljuk.

3. A krutont egyszerűen készítse elő: vágja kockákra a kenyeret, és száraz serpenyőben sütje meg. Idősebb gyermekek és felnőttek számára sózhat és gyógynövényeket is adhat hozzá. Kiváló, jó ízű snacket kap.

gyerekeknek

Borsó terjedt

Szükséged van:

3 marék fagyasztott borsó

1 ízesítetlen kenhető (tejszín vagy gyep)

egy kis menta (2-3 évnél idősebb gyermekek)

egy kis citromlé

Megközelítés:

1. A borsót rövid ideig vajon pirítsuk meg, fedjük le vízzel, és pároljuk néhány percig, amíg meg nem puhul.

2. Adja hozzá a kenést és keverje össze a simítást botmixerrel. Fűszerezzük citromlével, adjunk hozzá apróra vágott mentát és tálaljuk bagetthez vagy friss kovászos kenyérhez.