Amikor a legtöbb ember "gyökérzöldséget" hall, készek vagyunk fogadni, hogy az első dolgok nekem a burgonya és a sárgarépa. És bár ez lehet a legnépszerűbb gyökérzöldség a környéken, sokkal több van, ahonnan származik.
A céklától a répán át a Rutabagáig egy egész földalatti világ létezik, amely kevéssé használt, de sós és finom termékeket tartalmaz, amelyeket pörkölnek, spirálon sütnek és sütnek. Ideális hideg időben, amikor a hideg saláták nem csábítóak, ezek 1
Főfogás
Tartson egy kis szünetet a burgonyából, és hozzon létre kockákat kockákból és répákból. Gazdag tojássárgájával enyhén burkolt zöldségekkel megkenve ez a keverék lila lila cseppekből áll, ami remek reggelit kínál, ami talán érdekes keveréke az édesburgonyának, a paszternáknak, a kerek és az aranykereknek. A fehérjével megegyező serpenyőben főzve a zöldségek felszívják a gyógynövénymártást, és olyan lenyűgöző étkezéshez készítik elő, amilyen könnyű.
Aki figyelemmel kíséri glutén- vagy szénhidrátfogyasztását, spagettire van szüksége ahhoz, hogy megváltoztassa az életét. Az édes spirálpapagáj és a csípős kolbász tökéletes kombináció, és a húslének olyan íze van, hogy kétszer olyan egyszerű, mint egy egyszerű mártás egy ételre.
Fűszeres kecskesajt, finom édes a körből, Ez a vegetáriánus rizottó tökéletes példa arra, hogyan lehet kifogni a hagyományos ételeket, hogy még jobbak legyenek. A recept feltételezi, hogy a folyadékot darabonként egyszerre adják hozzá, ami tovább egyszerűsíti a keverést 30 perc alatt.
A közhiedelemmel ellentétben az édesburgonya és az édesburgonya egyáltalán nem azonos - előbbi keményítősebb és enyhébb ízű, míg utóbbi magasabb a béta-karotinban. Minden gyökér ennek a curry-nek adja meg a saját ízét, ahol a könnyű kókusztej kevésbé zsíros és egyben tökéletesen krémes.
Sárgarépa és Rutabaga spirál helyettesíti a rizstésztát, hogy több rostot és színt adjon ehhez a thaiföldi ihletésű recepthez. Az édes és fűszeres mogyorószósz keveréséhez kis tálat kell használnia, de megígérjük, hogy megéri a (minimális) extra mosogatást!
A quinoa lencsétől kezdve a kilenc egész gyökérzöldségig készítsen egy edénybe ennek a tápláló pépnek az összes összetevőjét, ami megmagyarázza, hogy az elkészítés miért tart több mint egy órán át (általában egy korsóban kell főznie). Ne hagyja, hogy ez elvonja a figyelmét - a recept hatalmas segítséget nyújt, amely hosszú ideig tart, sőt meg is fagy, így a jövőben nem kell lusta napokon főzni.
Levélből készítve Kevesebb, mint öt perc előkészítés és nevetségesen könnyen tisztítható ez a heti vacsora körülbelül olyan alacsony, amennyire csak lehet, anélkül, hogy befolyásolná étrendjét. Míg a lazac fehérjét és jó zsírokat szolgáltat, az édesburgonya, a szivárványos sárgarépa és a napsugár keveréke rengeteg egészséges szénhidrátot, vitamint és rostot tartalmaz.
Ha az étel elfogyasztása több, mint házimunka, akkor van rá mód. Gyümölcsös olívaolajjal, illatos gyógynövényekkel és szalámidarabokkal vakolva a paszternák és a rutabaga kombinációja távol áll a paradicsomos zöldségektől vagy a gyenge salátáktól.
Öntöttvas serpenyő és előre elkészített kéreg használatával edényt hozhat létre egy tálban. Borsó és sárgarépa helyett úgy döntenek, hogy céklát kell használni burgonya marhahússal; Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ízletes finomságokat élvezzen szezonális termékek használata közben.
Mellékletek
A zöldséges sütés kifejezi természetes édességét, így nem kell sok ízt adnia hozzá. Ez a recept tiszteletben tartja az édesburgonya, a sárgarépa és a paszternák organikus aromáit, és csak egy kis sót és oreganót használ karamellizált talajának kiegészítésére.
Mivel a krém egyes részein kívül gyakran szükség van krémes csészékre, a legtöbb gratin nem szerepel az egészséges receptek listáján. Rozsdát okoz azáltal, hogy megmutatja a sült édesburgonyát, a rutabagát és a butternut tököt. Fél csésze sajt és ropogós morzsa még mindig hagy egy bizonyos dekadenciát és textúrát, így mindkét világ legjobbjait kapja.
A nehéz tojás mellett ezek a könnyű és frissítő tészták kiváló alternatívát jelentenek a salátához, de ugyanúgy működnek, mint a könnyű vegetáriánus ételek. A spirális cukorrépa főzésétől a fűszeres joghurtos és kapros szószban való kavargatásig minden egy serpenyőben történik. Ideális gyorsétterem igényes napokhoz, vagy amikor más főételekre van szüksége, magas karbantartással
Édes, fűszeres és fűszeres aromák, amelyek csak négy összetevőt és 20 percet igényelnek, ez a lenyűgöző oldal bizonyítja, hogy a kevesebb több. Ideális hús mellé vacsorára szolgálni, de a benne kevert almával is finomságként szolgálnak fel reggelire.
Ha soha nem feltételezte, hogy a cukorrépa bekerülhet az "addiktív élelmiszerek" listájába, akkor még nem próbálta ki ezt a receptet. Mézes vajjal mázgá fagyasztva, amely hangsúlyozza kissé fűszeres, édes, természetes ízét, köretvé alakulnak, amelyből 15 perc alatt nem lehet kijönni.
Az a tény, hogy ezeket burgonya helyett pasztinákkal készítik, rendhagyóvá teszi ezeket a krumplit. Az a tény, hogy reszelt parmezánnal, fokhagymaporral és paprikával ízesítik őket, rendkívüli. És akkor ott van az a tény, hogy kevesebb szénhidrátot és több rostot tartalmaznak, mint a hagyományos krumpli. Nagyon szívesen.
Amellett, hogy tele van prebiotikumokkal, az articsóka (amely valójában nem articsóka) erősebb állagú és sós ízű articsókát kínál, az édesburgonya és a csicseriborsó egyszerű, de kielégítő keverékét. A recept nem igényel túl sok hentest, de nem akarja kihagyni a fűszereket. A koriander, a rasca, az ánizs és a harcsa keveréke olyan felejthetetlenné teszi az ételt.
Körönként ropogós mangettel ez a recept mind a tavaszi menü, mind az őszi asztalhoz megfelelő. Ázsiai ihletésű gyömbérszószba és miso-ba mártva örömmel távozik az egyszerű sült zöldségek elől, különösebb erőfeszítés nélkül.
A paszternák, a legfinomabb, de ugyanolyan édes sárgarépa madarak egészítik ki ezt a kiadós vegetáriánus köretet dióval, illatos zsályával és fokhagymával együtt. A legtöbb kenyérben gazdag töltelékkel ellentétben ez a szakadt Tempehu recept növekedést ad a növényi fehérjéknek.