2. fázis - Diéta
Gratulálunk! Ha már eljutott ide, ez azt jelenti, hogy Ön áll a legnehezebben mögött, és csak jobb lesz, a rendszer kevésbé szigorú és a menük változatosabbak - annak ellenére, hogy a gyümölcsök és zöldségek olyan sokféle ízt, aromát és színt adnak nekünk, hogy valahányszor rájuk nézek, köszönöm "vis maiornak" az ilyen csodálatos ajándékokat!:)
Tisztításunk diétás szakaszában vagyunk. Egy 4 napos gyümölcs-zöldség ciklus után kezdetben meg kell világosodni a testünkön, a belek, a máj és a vesék örülni fognak, és köszönöm ezt a döntést:) Ezért ne okozzon csalódást nekik és főleg ne magadnak, és maradj törekvésedben, hogy tisztább legyél, egészségesebb, okosabb és átfogóbb. Végül finom levest és főtt ételeket várhat.
A diéta szakasz célja a test mélyebb megtisztítása, a kitartás gyakorlása és az akarat érvényesítése a mindennapi életben. Nemcsak az egészséget, hanem a szellemet is erősítjük, támogatjuk és fejlesztjük képességeinket. Más szavakkal, megpróbálunk egyensúlyt teremteni - és ez az egész oldal.
A diéta szakasz 14 napig tart, így lehetőségünk lesz 2 hétig elindulni az egészséges táplálkozás és a tavaszi méregtelenítés ciklusában.
Az első fázistól kezdve minden alapvető komponens megmaradt, gyümölcsök, zöldségek, gyógyteák és gyümölcslevek - minden megengedett. A mennyiségükről a radikális fázisban írtam.
Milyen új eszközöket fogunk használni:
- hőkezeljük az ételt is (a RAW diéta kedvelői számára a turmixok alternatívát jelentenek),
- bővítjük a menüket például levesekkel, tofuval, szójával (a hüvelyeseket még nem tartalmazzuk),
- meghatározzuk azt a fajta mozgást, amellyel fokozatosan foglalkozni fogunk.
A diéta szakaszában is a kitartás a siker kulcsa! Feltételezem, hogy az első fázis után már láthatsz vagy érzel egy kis változást magadban;) A második fázis után ez még jobban látható lesz, talán a környezeted is regisztrál valamilyen változást.
Mely ételeket fogjuk használni:
- sütőtök, tofu, szója és termékei, káposzta, kelkáposzta, karalábé, brokkoli, karfiol, cékla, mindenféle saláta (pl. levél, jég, római, cikória stb.), uborka, cukkini, padlizsán, paprika, paradicsom, gyökér zöldségek, ehető gombák, mindenféle gyümölcs (nem lekvár), friss és szárított gyógynövények és zöldségek, gyömbér, gabonafélék vagy tönköly italok.
Ételek mennyisége és időzítése, édesítés és sűrítés és mások:
Étel mennyisége és időzítése: Ragaszkodunk az alábbi táblázatban felsorolt időrendhez. Azok az idők, amikor elfogyasztja az ételt, 1 órával ebédre és 1 órával vacsorára csökkent, mivel ebben a szakaszban rendszeres rendszert akarunk beállítani, amelynek a tisztításhoz is így kell maradnia. Továbbra is vezérel bennünket az a tény, hogy ebédre és vacsorára "telítettségig" fogyaszthat egy adagot, hogy ne feküdjön le éhesen vagy túlzottan.
Szénhidrátok (főleg a gyümölcsök és a gyümölcslevek) próbálják elsőbbséget élvezni reggel, a fehérjéket (szója és szójatermékek) ebédre, vacsorára csak a zöldségeket, zöldségleveket és zöldségleveseket. Ha igazán meggyőző érzésed van arra, hogy fel kell töltened édesedet, igyál egy teáskanál mézet. Reggelire megpróbálunk megtanulni enni egy 3féle gyümölcsből álló gyümölcstálat, megpróbáljuk megváltoztatni a gyümölcs típusait, hogy megőrizzük a vitaminok és ásványi anyagok változatosságát és változatosságát. Ugyanakkor feltöltjük a szénhidrátkészletet és mennyiséget. Próbáljon különösen szezonális és érett gyümölcsöket választani, különféle szezonális gyümölcsökre hozok példákat, hogy a méregtelenítő program egész évben használható legyen. Állítsa be a gyümölcsöt ahhoz az évszakhoz, amelyben tisztít.
Az igaz hogy tuk ebben a szakaszban sem használjuk, még az ételek elkészítésekor sem.
Ha éhséget érez az étkezések között, akkor felkészülhet forró gabona- vagy tönkölyital. Megtelít, és emellett meleg gyönyört nyújt a gyomrának a vérkeringéssel, kellemes érzés fog érezni. Ha nem szereti az ilyen tejmentes italokat (a tejet és a tejtermékeket továbbra is kihagyják), akkor adhat hozzá kis mennyiségű szójatejet.
Tanulj meg kombinálni (hívom) "Zöldség zöldségekkel":) Finom étel lehet például egy sűrű paradicsomleves reszelt vagy apróra vágott retekkel. Látni fogja, hogy ezek az ételek teltségérzetet adnak Önnek, miközben tiszták, egészségesek, és segítenek a súlycsökkentésben is.
Teák és gyümölcslevek: Az alábbiak ezekre a folyadékokra vonatkoznak az étrendi szakaszban. Teák Az ital méregtelenítéséhez ugyanabban az üzemmódban, mint az első fázisban, felváltva ezeket a gyógynövényeket - tejcsík, pitypang, csalán stb. (alább felsorolva hatásokkal). Méregteleníteni italukat erősebb kivonatokban, "szomjúságtól" nagyon gyengén, amint azt az első szakaszban említettük. Levek a diéta szakaszában nem ihat más étkezés között. Ételek egy részének kell tekinteni őket, így ha úgy dönt, hogy 1 liter gyümölcslét tartalmaz az étrendjébe, akkor helyettesítheti reggelivel vagy vacsorával. Az ebédet tartsa a nap legnagyobb és fő étkezésének. A "szomjúságtól" nagy mennyiségű vízzel hígított gyümölcsleveket megihatja, inkább csak a víz ízére szolgáljon. A gyümölcsöket gyümölcslével és zöldségekkel váltogathatja.
Igazítás: Ha már "muszáj", próbálja meg használni a steviat (bioboltokban vagy akár élelmiszerekben is kapható). Ha még mindig cukor, akkor legalább finomítatlan barna, de.ha meg akarja tisztítani, próbálkozzon nélküle, ez valóban lehetséges, mert a gyümölcs megengedett, és valóban elegendő szénhidrátot tartalmaz.
Sűrítés: Használjon zöldséget (cukkini, brokkoli, karfiol, zeller, sárgarépa, petrezselyem).
Víz citrommal: Közvetlen csökkentő hatása nincs, de rendszeres C-vitamin-pótlásra alkalmas, emellett további folyadékbevitel. Tapasztalataim szerint elég agresszív éhes és reggel felébredő gyomorban (egyes diétás programok ébredés után azonnal ajánlják). Ezért próbáljon meg 3 dcl vizet citromlével ebédelni 15-20 perc előtt.
Ivási rendszer: A sok ivás az alapszabály. Körülbelül 3 liter folyadék naponta, míg a gyümölcslevek, a tea és a gabonaital erős kivonatai nem számítanak.
Ételkombinációk: Az étkezést vacsorák vagy ebédek cseréjével változtathatja meg. Az ebédet azonban nem lehet összekeverni a vacsorával. Ha az egyik ételből többet készít, akkor 2-3 napig fogyaszthatja egymás után, ill. az étkezések minden második nap váltakoznak.
Étel előkészítés: Az ételeket zsír nélkül csak grillezéssel, főzéssel vagy vízben való párolással készítjük, ezért ügyeljen a sóval és a gyógynövényekkel történő ízesítésre. Sok esetben nyers, szeletelt és ízesített ételeket készítünk. Ha dolgozik, és tudja, hogy hétköznap nem tud majd ételt készíteni, akkor egy heti egy napot (a nap egy részét) különítsen el előre az ételek elkészítéséhez, és tárolja hűtőszekrényben. A hét folyamán például brokkolit, karfiolt, karalábét stb. Főzheti őket egy edényben sóval együtt, vegye le a vízről és ossza fel, az egyes zöldségfajtákat másképp kóstolja meg. Ha "krémlevest" írok, akkor az említett zöldségek húslevesére gondolok, amelyben a zöldségeket keverővel kevered, ami igazán sűrű zöldségmasszát kap (szó sincs tejszínről, tejről, burgonyáról és lisztről ! ). Ízlésképpen tartson néhány egész zöldségdarabot, amelyeket összekeverés után visszatehet a levesbe. Paradicsomleves esetén használjon minőségi pürét vagy paradicsomot, mindenképpen ketchupot (tele van mesterséges édesítőszerekkel és vegyi keverékekkel). Konkrét ételek receptjeit a közeljövőben a receptek részben felsoroljuk.
Mozgalom: A diéta szakaszában foglaljon be néhány olyan rendszeres testmozgást, amely a legjobban megfelel Önnek. Ez lehet például napi 15 perc jóga, pilates, futás, tánc, erősítés stb. Valami, amit élvez, és tudja, hogy megtarthatja. Vagy például hetente háromszor 60 perc testmozgás. Ha már volt valamilyen testedzése a programjában, akkor adjon hozzá még kb. 60 percet egy héten. A lényeg az, hogy növelje az energiafelhasználását a jelenlegi állapothoz képest (de ez feltételezi azt a tényt, hogy Ön nem élsportoló, vagy nincsenek komoly egészségügyi problémái). Mindig igaz, hogy alkalmazkodsz és mindent megteszel az egészségügyi lehetőségeidhez mérten, amit a legjobban ismersz.
Itt van egy minta menü a diéta szakaszhoz: