amelyet

Aki szeret időt tölteni a konyhában, sok apró titkot, tippet és tanácsot megismer, amelyek akár a hétköznapi ételeket is rendkívül nagyszerűvé tehetik. Ha profi szakácsokról van szó, sokkal több ilyen titok van. Kiválasztottam neked a legjobbakat, amelyek neked is segíthetnének.

Ha kevés ecetet ad a rizshez, gyönyörű hófehér színű lesz.

Ha egy kis fokhagymás aromát szeretne adni az ételhez, akkor közvetlenül tálalás előtt szárítsa meg a fokhagymagerezdet.

Ha új érdekes ízt szeretne adni az ételéhez, tanulja meg, hogyan kell sörrel dolgozni. Pácolhatja a húst fekete sörben vagy sör, szójaszósz, só és fűszerek keverékében. Pörkölt zöldségekhez sört is adhat, a főtt burgonyához pedig különösen érdekes ízt és aromát adhat.

Ha sültet főz, a végén sót kell adni, különben túl kemény lesz.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a torta szélei megégjenek a tetején, takarja le nedves papírral.

Ha jégdarabokat ad a húsleveshez és felforralja, a húsleves tisztább és nem lesz felhős.

A bab főzés közben nem sötétedik el, ha nem fedi le az edényt fedővel.

A darált hús íze és illata jobb lesz, ha hozzáad egy darab szárított hagymát, egy darab sült hagymát és egy finomra reszelt burgonyadarabot.

Használjon citromlevet sóhelyettesítőként, amelyet általában élvezne. Jobb a vérnyomás szabályozására, és ami a legfontosabb: nem sózza meg. Ezenkívül a citromlé gyönyörű illatot ad hozzá.

hvilshoj.com

A padlizsánnak nem lesz forró íze, ha előbb darabokra vágja, megsózza és hideg vízben átöblíti főzés előtt.

Könnyedén eltávolíthatja a bőrt a manduláról. Csak forraljuk a mandulát forrásban lévő vízben legalább 5 percig, majd hűtsük le hideg vízben.

A krém sokkal jobban keveredik a krémmel, ha ad hozzá egy kis tojásfehérjét.

Tegyen egy csipet sót a kávéjába, sokkal jobb íze lesz.

Ha túl sokáig főzött egy húst, vágja vékonyra, tegye egy tányérra, és szórja meg hagymadarabokkal, paradicsommal, olajjal, csepegtesse le citromlével vagy ecettel. Hamarosan a hús megint szaftos lesz.

Próbáljon őrölt földimogyorót használni zsemlemorzsa helyett.

A salátaöntet jobban ízlik, ha hozzáadunk egy teáskanál tejet és cukrot.

Az almás pite almadarabjai nem süllyednek az aljára, ha előzetesen óvatosan lisztbe csomagolják őket.

A leves elkészítése előtt próbáljon meg hozzáadni egy kevés levet friss káposztából, sárgarépából vagy paradicsomból. A leves íze jobb lesz, és extra vitaminokkal is gazdagítja.

A vanília csodálatos fűszer, és meg kell próbálnia hozzáadni a zöldségsalátákhoz.

Ha megsóztuk a levest, próbáljunk gézet tenni bele, amelyet zabpehellyel töltünk meg. Alaposan forraljuk fel és távolítsuk el a gézt. A zabpehely felszívja a felesleges sót.