Mennyi energiát kell valóban kapnod?

Az energiaigényt több tényező alapján számítják ki. A helyes számítás alapértéke az érték bazális anyagcsere. Az alapanyagcsere az, amire a testnek szüksége van ahhoz, hogy egyáltalán működni tudjon.

Egy egyszerű példa:
Ha egész nap mozdulatlanul fekszik 24 órán át, akkor a testének még mindig szüksége lesz energiára az agy, a tüdő, a máj, a vesék munkájához, a kiválasztáshoz, a lélegzéshez…
Mozgás nélkül is kalóriákat égetünk el, és ezeknek az elégetett kalóriáknak az értéke határozza meg az alapanyagcsere értékét.

Fontos megjegyezni, hogy a napi kalóriabevitel soha nem csökkenhet az alapanyagcsere alá.
Ha hosszú ideig ezen érték alá esik, a következő változások történnek:

  • immunitása meggyengült, és hajlamosabb a betegségekre
  • valódi anyagcseréje lelassul és emésztése romlik
  • a vese, a máj és a belső szervek aktivitása lelassul
  • …

Ez csak néhány példa arra, mi történhet, ha keveset eszel. Ha elegendő kalóriát fogyaszt a diéta összes összetevőjéből, fokozatosan kijavíthatja ezeket a hiányosságokat.

A napi energiafogyasztás másik része a szokásos napi feladatok során elfogyasztott kalóriák bevitele. Attól függ, milyen tevékenységeket végez a nap folyamán. Akár ülő munkád van, akár sok fizikai erőfeszítést igénylő munka. Ennek megfelelően a napi kalóriaigény nő.

Sokan meglepődve tapasztalták, hogy sokkal többet ehetnek, és így is elérik az optimális testsúlyukat.

Megtudhatja a bazális anyagcsere (BM) értékét speciális eszközök használatával (Lehetséges a táplálkozás és a vitalitás lehetősége a Mentőnkben is). Számos különböző képlet is létezik, amelyek figyelembe veszik az életkort, a súlyt, a magasságot stb., És hozzávetőleges BM-t tudnak kiszámítani, de egy ilyen képlet nem fed fel állapotot, ha az anyagcsere lelassul. Akkor a legjobb, ha kapcsolatba lép egy szakértővel, és megtudja, milyen vagy.

lencse

Káposzta tekercs lencse töltelékkel.

Ez a recept ínyenceknek szól. A káposzta és a lencse kissé rendhagyó kombinációja. Ha elegendő fűszert ad hozzá, kiemeli a lencse ízét.

2 adagra lesz szüksége:

  • 300 g káposztalevél
  • 70 g hagyma
  • 5 g fokhagyma
  • 90 g sárgarépa
  • 90 g lencse
  • 30 g mazsola
  • 200 g hámozott paradicsom
  • 5 g tengeri só
  • 2 g curry paprika
  • 15 g repceolajat

Készítmény:
Mossa le a lencsét hideg vízben, és főzze só nélkül kb. 15-20 percig féllágy helyen. Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja 5 mm-es kockákra. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és főzzük a sárgarépa kockákat mérsékelt hőmérsékleten körülbelül 8 percig.
Közben a sós vizet forraljuk fel egy nagy edényben, és tegyük az előkészített külön káposztaleveleket. A káposztaleveleket max. Forrásban lévő vízben hagyjuk. 2-3 percig (a levelek vastagságától függően) távolítsa el őket, és tegye jeges vízbe.
Öntsük a főtt lencsét a felesleges vízből, keverjük felét egy merülő keverővel, keverjük össze a többi főtt lencsével, mazsolával, curry borssal és sárgarépa kockákkal. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot vagy friss süllőt. (petrezselyem vagy menta vagy lonc alkalmas)
Tisztítsa meg a hagymát, a fokhagymát, és vágja finomra. Melegítsen fel egy kevés olajat, és pirítsa meg a hagymát fokhagymával, adja hozzá a hámozott paradicsomot a levével, és óvatosan főzze körülbelül 10 percig. Vigye át a mártást egy tepsibe.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Távolítsa el a káposztaleveleket hideg vízből, kissé szárítsa meg, és ha szükséges, vágjon belőlük középső mélységet. Ossza fel a lencse töltelékét minden lapra, majd óvatosan tekerje be és rögzítse fogpiszkálóval vagy konyhai cérnával. Helyezze a kész tekercseket a mártásra, és hagyja lefedve egy fűtött sütőben körülbelül 20 percig, ezután fordítsa meg a tekercseket és további 10 percet. szabadon sütjük.

Felkészülési idő: 60 perc
Táplálkozási értékek: 345kcal, szénhidrátok: 50g, fehérje: 16g, zsírok: 8g

típus: Ha több adagot készít, és szép egész káposztalevélre van szüksége, próbálja ki ezt az eljárást: vágjon ki egy mélységet a káposzta fejéből, helyezzen egy húsvillát a keletkező lyukba, és merítse a káposztafejet két percre forrásban lévő vízbe. Távolítsa el, húzza meg a felső leveleket és merítse hideg vízbe. Ismételje meg ezt a folyamatot, ha nincs elég káposztalevele.