Ha kicsi koromban nem szerettem egyetlen ételt sem, akkor legtöbbjük zöldség vagy hüvelyes volt. Felnőttként megtaláltam az utat hozzájuk, de már a kezdetektől szeretném megtanítani gyermekeimet, hogy még a brokkoli vagy a bab sem mocsári szörnyeteg! Még akkor is, ha nekem úgy kellett szolgálnom őket, mint annak a szörnyetegnek.

történő

Oszd meg a Tchibo Blogot

Jana Duffková

Ha tetszik a cikk, értékelje

Tetszik! Már nem szeretem!

Már kiskorától kezdve megpróbálom megtanítani Tonkánkat, hogy a zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek különféle formában történő fogyasztása teljesen normális. Természetesen az lenne a legjobb, ha egyedül tudná. De a gyerekek mindenki szerint döntenek, csak nem az egészséges táplálkozás szabályai szerint. Nem csak otthon látom, hanem a környékemen élő sok anyánál is.

4 kedvenc trükköm van arra, hogyan lehet "becsempészni" egészséges ételeket az ebédlőbe, hogy ne csak a gyerekek nyalják meg a fülüket. Végül is még nekünk, felnőtteknek sem kell csak a salátákra szorítkoznunk?

1. tipp: Adjunk hozzá zöldségeket a tésztához

Ez általában nem változtatja meg az ízét, de ha akarod, színkombinációk varázsolják!

Kipróbáltam, hogy a "észrevétlen" zöldségek útra juttatása teljes játék. Például a férjem klasszikus módon nem szereti a sütőtöket, de eleinte észre sem vette a barnák felé vezető úton. Az enyhén főtt és a pürére keveredett zöldségek remekek a palacsintához vezető úton, a nyersen reszelt péksüteményekhez tökéletes.

A sütőtök mellett répát és cukkinit reszelhetünk zsemlébe és muffinba; mindkettőnek van egy szezonja, és néhány mérlegbe kerül. Nagyon élvezem a spenótot is, amely alig változtatja meg az ízét, de a test érdekes színű, és általában vonzza a gyerekeket. A vörös répa is érdekes, ami viszont hercegnő rózsaszín színt varázsolt. Mindkét hozzávalóval recepteket talál a cikk végén.

2. tipp: Tanulja meg, hogyan készítsen zöldség- és hüvelyes kenést

A díszített kenyérdarabok garantáltan eltaláltak a gyermekek számára.

A hüvelyesek terjedése minden bizonnyal jobban ízlik, mint a borsó zabkása az iskolai menzán. Akár például egy vörös lencse vagy csicseriborsó kenettel készül, ne felejtse el friss zöldségekkel díszíteni az adagot. Engedje szabadjára fantáziáját, és vetítse az egész történetet a kenyérre, vagy fordítsa a szeletet vad szörnyeteggé.

Vágja le a zöldségeket egy kis éles késsel, felszeletelheti a lágyabbat, és segíthet magán a cukrászsüteményekben.

3. tipp: Amikor szeretik a táplálkozást, a turmix tálak ugyanolyan jó eredményeket érnek el

A reggeli tizedeként vagy részeként alkalmas.
A bolti táplálkozás varázsa az, hogy nagyszerű ízeket ötvöznek. Egy jól összeillesztett "turmix tálat", azaz egy tál vegyes gyümölcsöt vagy zöldséget, a gyerekek megesznek ülésre.

Mindig jó egy folyékonyabb alap, például fehér joghurt, mint az alábbi receptben, de a kókusz vagy más növényi tej is remekül működik. Ezután általában teszek hozzá egy banánt, amely egyszerre sűríti a keveréket, és egészségesen édesíti is. Ha banán van a tálban, már nem szükséges mézet, juharszirupot vagy más édesítőszert adni hozzá.

Ne féljen bármilyen zöld zöldséget adni a banánhoz, majd mindent megélesíteni például bogyókkal. Kedvenc kombinációnkat megtalálhatja az alábbi receptben.

4. tipp: Készíts zöldségpizzát csipet liszt nélkül

A gyorsétel szimbólumát olyan jósággá változtathatja, amelyet könnyedén élvezhet a gyermekeivel, még akkor is, ha diétázik.

Nem ismerek olyan gyereket, aki ne szeretné a pizzát. Az egészségeseknek a "tésztát" úgy állítják elő, hogy a főtt karfiolt finoman reszelik/összetörik, a lehető legtöbb vizet kinyomják, a tojásokat, a reszelt sajtot összekeverik, és sóval, fűszerekkel, gyógynövényekkel vagy akár fokhagymával ízesítik, mindaddig, amíg a gyermekei nem Nem bánom. Ha készen áll egy ilyen alap, nyomjuk kör alakúra sütőpapírra, tegyük tepsibe és elősütjük ropogós sütőben.

Ezután már csak annyi marad, hogy adunk egy kis suga-t (paradicsommártás pizzához), meghintjük sajttal, hozzáadjuk a gyerekekhez, amit szeretünk; például minőségi sonka és kukorica - ezt általában imádják a gyerekek, és rövid ideig sütik. Nem kell egy nagy pizzát készítenie, nyugodtan készítsen több különböző kisebbet, hogy több íze legyen.

Színes receptek, amelyekkel a gyerekek imádni fogják a céklát és a spenótot

Azért, hogy ihletet kapjak az elején, és nem csak egészséges dolgokat "csempészhetek" az ebédlőbe, két receptem van:

Rózsaszín palacsinta hercegnőknek

Azok a gyerekek, akik szeretik a hercegnőket és az egyszarvúakat, még azelőtt bejutnak beléjük, hogy Ön leteheti őket az asztalra. És valószínűleg észre sem veszik, hogy céklát esznek.

4 adagra van szüksége:

  • 1 hámozott répa (friss vagy főtt)
  • 3 evőkanál nádcukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 200 g sima tönkölyliszt
  • 1 tojás
  • 260 ml tej (lehet zöldséges is)
  • 20 g olvasztott vaj
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Gyümölcs díszítéshez, fehér joghurt tálaláskor

Hogyan készítsünk rózsaszín palacsintát

  1. Finoman reszelje le a céklát, és keverje össze tejjel, tojással, vaníliával és olvasztott vajjal.
  2. A második tálban keverje össze a cukrot, a lisztet, a sütőport.
  3. Csatlakoztassa a tészta két részét, és keverje össze a sima tésztát. Hagyja állni körülbelül 5 percig.
  4. Kenje meg az edényt vajjal és melegítse. Kanál segítségével egy serpenyőben készítsen egyedi palacsintákat, és lassan fokozatosan pirítsa meg mindkét oldalról. Ne süsse keményen a palacsintát, mert sokat meg lehet pirítani és elveszíti vonzó rózsaszínét.
  5. A kész palacsintákat egymásra rakjuk, és fehér joghurttal, vagy akár szeletelt banánnal vagy más gyümölccsel összehajtjuk őket. Ne felejtsen el mindent vonzóan díszíteni.

Tippem a hercegnő díszítéséhez: Vágja ki egy késsel az almából egy korona alakját, és adjon hozzá vágott vörös ribizli golyókat a tippjeihez.

Egy szörnyeteg egy zöld mocsárban

Ne felejtsen el elkészíteni magának egy tálat, mert biztosan nem fog ellenállni. És talán először fog igazán beleszeretni a spenótba.

1 tálra szüksége van:

  • 1 fehér joghurt
  • 1 banán
  • Egy nagy marék friss baba spenót
  • ½ érett mangó
  • 1 evőkanál reszelt szárított kókuszdió
  • 1 evőkanál lenmag
  • Gyümölcs díszítésre

Hogyan készítsünk zöld turmix szörnyet

  1. Öntsünk joghurtot a turmixgépbe, és adjuk hozzá a hámozott banánt szeletelt mangóval és spenóttal.
  2. Megszórjuk a lenmagot, a kókuszt és mindent teljesen sima keverékké keverünk.
  3. Öntsd a turmixot egy tálba és díszítsd úgy, hogy a gyerekeid minél jobban megkedveljék.

Tippem az ogre díszítéséhez: mangókéssel vágtam le a fogaimat és a szemöldökömet, az orrom sárgabarack hold, a szemem pedig virág alakú vágóval vágott almaszeletekből áll. Vágás után két részre osztottam és piros ribizlivel díszítettem. Amikor spenótlevelekből készít füleket, a szörny kissé csinosabb lesz.