egészséges

BRATISLAVA, március 29. (WEBNOW) - A felesleges feldolgozott cukor étrendben egészségügyi problémákat okozhat, és természetesen jelentősen hozzájárul az elhízáshoz. Ha megpróbálja csökkenteni az étrendben lévő cukrot és kalóriákat, fordulhat más cukorhelyettesítőkhöz. A cukorpótlók egészséges választás lehetnek a cukorbetegek számára is.

Med

A méz számos pozitív egészségügyi előnnyel jár, és teljesen természetes, feldolgozatlan édesítés forrása. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és virágporból származó antioxidánsok forrása. A sötétebb mézeknek magasabb az antioxidáns értéke. A legjobb, ha nyers vagy feldolgozatlan mézet használunk magasabb tápanyag- és antioxidáns-tartalomhoz. Finomított cukor helyett mézet használjon a teában vagy a desszertekben.

Stevia

A Stevia nem tartalmaz kalóriákat és nincs glikémiás hatása, ezért cukorbetegek számára is alkalmas. A Stevia az egyetlen rendelkezésre álló biztonságos édesítőszer, a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos egészségügyi kockázatok miatt. A Stevia különféle desszertekben, valamint kávéban és teában használható.

juharszirup

A juharszirup kis mennyiségű kalciumot és cinket, valamint jelentős mennyiségű riboflavint tartalmaz. A riboflavin elengedhetetlen az energiához az elfogyasztott ételektől, és antioxidáns funkcióval is rendelkezik. A legtöbb süteményben cukor helyett használható, de mivel folyadék, körülbelül másnegyeddel kell beállítania az egyéb folyadékok mennyiségét.

Melasz

A cukornád és a cukorrépa feldolgozásával nyert melléktermék. A melasz sötétbarna-fekete vastag szirup, és ez a legelőnyösebb és jó vas- és kalciumforrás. Lassabban emészthető, ami hozzájárulhat a vércukorszint stabilizálásához. Használhatja édes csemegék sütéséhez.