Megmondjuk, hogy a diófélék mely típusai a legjobbak a cukorbetegek számára, és mitől olyan különlegesek.
Az életmód jelentős hatással van a 2-es típusú cukorbetegségre, és ezt a betegséget főleg az étrend befolyásolja. A dió jó táplálékforrás és számos egészségügyi előnnyel jár. A cukorbetegek számára azonban egyes diófélék jobbak, mint mások.
Miért hasznos a dió a cukorbetegek számára?
A dió nagy mennyiségben tartalmaz jó zsírokat. A diófélékben található telítetlen zsírok számos fontos funkciót töltenek be, például elősegítik a sejtek növekedését és megvédik több szervet, beleértve a szívet is. A dió fehérjében gazdag és számos más, a fizikai egészség szempontjából fontos tápanyagot tartalmaz, például:
- tiamin
- élelmi rost
- vitaminok, például E-vitamin
- folsav
- ásványi anyagok, például magnézium és kálium
- karotinoidok
- antioxidánsok
- fitoszterolok
Azonban nem minden dió hasznos a cukorbetegek számára. Például fontos elkerülni a sózott dióféléket, mivel a só növelheti a különféle szövődmények kockázatát. A túlzott kalóriabevitel elkerülése érdekében tanácsos a dió fogyasztását napi egy marékra vagy egy csésze negyedére korlátozni.
5 legjobb típusú dió cukorbetegeknek
Mandula
A mandula különféle egészségügyi előnyökkel járhat a cukorbetegek számára. Egy 2011-es tanulmány megállapította, hogy a mandula 12 héten át tartó, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevők étrendjében történő pozitív hatása a vércukorszintre és csökkentette a szívbetegségek kockázatát.
Egy 2017-es tanulmány megvizsgálta a 24 héten át tartó napi mandulafogyasztás hatását a 2-es típusú cukorbetegségben. A szerzők megállapították, hogy a mandula étrendbe való felvétele elősegíti a vércukorszint szabályozását és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
A mandula csökkenti az LDL-koleszterint, ami blokkolhatja az artériákat. Éppen ellenkezőleg, növelik a HDL-koleszterin mennyiségét, amely segít eltávolítani az artériákból az LDL-koleszterint. Ez az egyik oka annak, hogy a mandula csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Dió
Noha a dió magas kalóriatartalmú, a BMJ Open Diabetes Research & Care című szaklapban megjelent tanulmány megállapította, hogy ezek nem gyakoroltak nagy hatást a testsúlyra. 112, a cukorbetegség kockázatának kitett résztvevő 6 hónapig alacsony kalóriatartalmú étrendet vagy dióban gazdag étrendet követett. A kutatók azt találták, hogy a dióval ellátott étrend képes volt javítani a HDL és az LDL koleszterin arányát anélkül, hogy negatívan befolyásolta volna a testösszetételt.
Egy 2018-as tanulmányban a kutatók 34121 embernél vizsgálták a diófogyasztás és a cukorbetegség kockázata közötti kapcsolatot. Megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik diót ettek az elmúlt 24 órában, fele nagyobb volt a cukorbetegségük, mint azoknál, akik ebben az időszakban nem ettek diót.
A kesudió segíthet javítani a HDL és az LDL koleszterin arányát, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Egy 2018-as tanulmányban 300 cukorbeteg fogyasztott vagy kasszával dúsított étrendet, vagy tipikus cukorbeteg étrendet. Akik kesudiót ettek, azoknak 12 hét után alacsonyabb volt a vérnyomása és magasabb volt a HDL-koleszterinszintje. A kesudió szintén nem volt negatív hatással a súlyra vagy a vércukorszintre.
Pisztácia
A pisztácia viszonylag magas energiatartalmú étel, de egészséges mennyiségű rostot és hasznos zsírokat tartalmaz. Egy 2015-ös tanulmányban a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevők vagy rendszeres étrendet, vagy pisztáciával dúsított étrendet fogyasztottak több mint 4 hétig. A kutatók megállapították, hogy a pisztáciás csoportban a HDL és az LDL koleszterin aránya szignifikánsan jobb volt, mint a normál étrenddel rendelkező csoportban. A pisztácia csoportba tartozók alacsonyabb trigliceridszinttel rendelkeztek, ami jobb szív egészségre utal.
Földimogyoró
A földimogyoró jó fehérje- és rostforrás. Segíthetnek a fogyásban és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
Egy 2013-as tanulmány azt vizsgálta, hogy a földimogyoró milyen hatással van a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának veszélyében lévő elhízott nők étrendjére. A kutatók megállapították, hogy a földimogyoró hozzáadása a gabonafélékhez segített szabályozni a vércukorszintet és az étvágyat. Ezért a földimogyoró segíthet a fogyásban, ami jelentős hatással van a cukorbetegség kockázatára.