lépés

5 lépés az édes ízlés megszelídítéséhez

Váratlanul jön, és összezavarhatja a fejét. Abszorbeáló édes ízről beszélünk, amely csalódást okozhat étrendi döntéseinkben.

Az alkalmi csokoládétábla nem árt, és valójában nagyon is passzol. Ennek ellenére az édes ízek száműzése gyakran a csökkentési rendszer legnagyobb kihívása. Jó hír, hogy van néhány trükk, amely megakadályozza a rendszeres ellenállhatatlan "édes ízeket".

1. Korlátozza az édességeket

Az édesség ízét elsősorban a helytelenül kiválasztott ételek vagy a helytelen étrend okozza. Furcsán hangozhat, de minél több édességet tartalmaz az étrendben, annál intenzívebb és gyakoribb az íze az édességeknek.

Az édességek olyan élelmiszerek, amelyekben sok az egyszerű szénhidrát, ezért magas a glikémiás indexük. Ez azt jelenti, hogy nem csak növelik a hozzáadott cukor bevitelét az étrendben, hanem ez a cukor is nagyon gyorsan felszívódik a véráramba.

A vércukorszint erősen ingadozik (gyorsan emelkedik és ismét gyorsan csökken), ami a testre vágyik egy gyors energiaforrás - más "gyors" szénhidrátok szállítására.

2. Adjon hozzá több fehérjét és rostot az étrendjéhez

Azok, akik megpróbálják gyógyítani az étrendjüket (és gyakran fogynak is), gyakran zöldségsalátát esznek. És ez tévedés. Az erőfeszítést értékelem, de a megfelelő ebéd biztosan nem így néz ki.

A sok zöldséget tartalmazó kuszkusz saláta után a glikémiás görbe gyorsan leesik, és a test hamarosan energiahiányban szenved. Sokak számára ez tükröződik a "desszert" iránti vágyban délutáni kávé mellett.

Próbáljon meg főzni egy tojást a salátával, felszeletelni a sajtot, grillezni egy darab halat vagy húst, vagy hozzáadni diót és magot. Ez növeli a fehérje (de a zsír) tartalmát is, és mindenekelőtt összetettebb, gazdagabb ételt kap.

A jóllakottság érzését fokozzák a rostok is, amelyek szintén lassítják a cukor felszívódását a vérbe.

Például csak tízévesen van banánod? Töltse fel mondjuk joghurttal, kevés őrölt lenmaggal - a rost mellett fehérjét és omega-3 zsírsavakat is kap. Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott tizednek hívom!

3. Kövesse étrendjét

Készülj fel bármikor, bárhol! Elutazik a szüleihez (barátaihoz) beszélgetésre, és még nem készített semmit az utazáshoz? Tévedés! Egy óra utazás után meglepődhet a legközelebbi benzinkút kifosztásának vágyán. És mit vesz ott? Például egy csomag chips vagy édesség.

Ha előre felkészül az utazásra, akkor nem kell alternatív módokat keresnie ízlésének kielégítésére. Egyébként az, hogy a héten beosztjuk az étkezéseket, csökkenti a stressz szintjét, ami szintén fontos tényező a fogyásban. És ne felejtsd el:

"Az étrend rendszeressége csökkenti az édes étkezés kezdetét!"

4. Gyakorold az éberséget

Ha még nem hallottál az úgynevezett figyelmes étkezés modern trendjéről, mindenképpen Jon Kabat Zinn könyveit ajánlom.

Az éberség az a koncepció, hogy tisztában legyél a testeddel és az elméddel. Egészséges táplálkozás esetén ez kifejezetten arra vonatkozik, hogy miért van édesszájú. Csak ki akarom elégíteni az ízlelőbimbóimat, vagy pedig: éhes, stresszes, ideges, dühös.

Bár nem tűnik úgy, de az étellel gyakran kifejezzük vagy szellőztetjük hangulatunkat és gondolkodási folyamatainkat. Amikor feltöred édes ízlésed okát, nyertél.

5. Tornázzon a konyhában!

Legyen a konyhád ura és dolgozz stratégiailag. Mindig tartsa kéznél az alapvető ételeket, például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék. Éppen ellenkezőleg, helyezzen édességeket és egyéb finomságokat a felső zárt polcokra, hogy ne legyenek a szemén.

A Patreone támogatásának köszönhetően el tudtuk hozni ezt a cikket. A szimbolikus hozzájárulás további minőségi cikkek közzétételében is segít.

A szerző táplálkozási terapeuta és a Fight for Good Food blog írója.