A szénhidrátok vagy a népi cukrok nem ilyen ellenségek a testünk számára, és bizony nem igaz, hogy ha fogyni akarunk, akkor abszolút ki kell zárnunk a cukrokat étrendünkből. Ez csak egy a sok általánosan elterjedt mítosz közül. Melyek a többiek?
A szénhidrátok vagy a népszerű cukrok nem annyira ellenségeink, mint eddig gondoltuk.
A megfelelő fogyás arról szól, hogy megtalálják az egyensúlyt az összes tápanyag között
A szénhidrátok, vagy más szavakkal, a szénhidrátok, a cukrok nem annyira az ellenségek, mint sokan próbálnak meggyőzni minket. Éppen ellenkezőleg, nemcsak a izmokat és az idegrendszert, hanem az összes szervet is ellátják a szükséges energiával. Természetesen ki kell tudni választani azokat, amelyek testünk javát szolgálják. Stefano Mendez, a New York-i táplálkozási szakember, a nők integrált fitnesz- és táplálkozási programjának társalapítója a következőket tárta fel a Womenshealth magazinnak: "A tápanyag-egyensúlyról szól. Más szavakkal, étrendünknek mentesnek kell lennie zsíroktól, fehérjéktől és szénhidrátoktól. A megfelelő fogyás csak azt jelenti, hogy megtaláljuk a megfelelő egyensúlyt mindannyiunk számára. ” Ezért nem szabad hinnünk ezeknek a szénhidrátokkal kapcsolatos mítoszoknak sem, amelyek szintén ezt mondják.
1. mítosz: Minden cukor súlygyarapodást okoz
Igaz, hogy ha csökkenti vagy csökkenti a cukorbevitelt, lefogyhat. A valóságban azonban nem az elején fogysz, hanem abban a vízben, amelyet a test tartalmaz. Hosszú távon, ha úgy dönt, hogy a cukorokat eltávolítja étrendjéből a fogyás érdekében, akkor ez nem biztos, hogy mindenki számára megfelelő megoldás. Az igazi probléma az, hogy nem választhatjuk ki étrendünkből a jó cukrokat, és nem tudjuk ezeket megfelelően kombinálni más tápanyagokkal. Ezért hízhatunk, még akkor is, ha úgy gondoljuk, hogy megszüntettük a cukrokat.
Mítosz 2: A kenyér és a tészta gonosz
A kenyér és a tészta egyáltalán nem jelent problémát. Ismét arról van szó, hogy milyen kenyeret és tésztát választasz fogyáskor. Amikor választása van, válasszon teljes kiőrlésű opciót, változatot. Több rostja van, amely hosszabb ideig kielégít. Tehát feltétlenül nem kell kizárni a kenyeret és a tésztát az étrendből. Csak fontolja meg a választást.
3. mítosz: Minden cukor ugyanolyan, ugyanaz az összetétele
A táplálkozási szakemberek világosan beszélnek. Ez nem igazság. Az édességekből származó cukor lassabban vagy gyorsabban bomlik cukorrá, a bennük lévő rostmennyiségtől függően. Ismét kulcsfontosságú a megfelelő szénhidrátok kiválasztása, amelyek hozzáadott cukrok nélkül tartalmazzák az üres kalóriákat. Kedvenc keksz helyett fogadjon el friss gyümölcsöt, amely szintén biztosítja az optimális vércukorszintet.
4. mítosz: A cukrok puffadást és puffadást okoznak
Néhány ember számára igaz, hogy a túlzott mennyiségű cukorbevitel emésztési zavarokat, sőt meteorizmust okozhat. De ez inkább a kivétel, mint a szabály. Ha gyakori puffadásban szenved, akkor ételintoleranciája is lehet. Ismét csak megfelelő alternatívát kell keresnie.
5. mítosz: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a legegészségesebb a test számára
A cukrok cseréje például dupla adag sajtburgerrel biztosan nem egészséges fogyókúrás megoldás és megfelelő étrend. Ennek ellenére elsősorban cukrokból nyerünk energiát. Teljes megszüntetése esetén olyan tünetek is jelentkezhetnek, mint az alacsony vércukorszint okozta agyköd. Végül is a jó cukrok számos vitamint és tápanyagot is tartalmaznak, például B-vitamint, vasat és másakat.
Tehát, ha fogyni próbál, normális mennyiségű egészséges szénhidrát elengedhetetlen a szervezete számára. Mert ahogy Stefanie Mendez hozzáteszi: "Az összes bevitt kalória 50-60 százalékának szénhidrátból kell származnia."