BRATISLAVA, 2016. május 5. - A mák szinte minden szlovák konyha szerves része. Zsemle, rétes, pocsolya vagy bogyós gyümölcs - ezek a legnépszerűbb mákos ételek, amelyek nélkül alig tudjuk elképzelni az étlapunkat.
A fekete bab története azonban az ókori Egyiptomba nyúlik vissza, 3000 évvel ezelőtt. A mák gyógyító hatását a kínaiak, az arabok, a görögök és az indiánok ismerték. A mák elsősorban ópiumtartalmáról híres, de jótékony hatását is kevesen ismerik.
Itt van 5 fő ok, miért kellene mákot fogyasztanunk:
- Számos vitamin, fehérje, zsír és rostforrás. Linolsavat tartalmaz, amely csökkenti a nyomást és magas természetes antioxidáns - E-vitamin-tartalommal jellemezhető.
- Gazdag magnéziumban, vasban és kalciumban (még a tejnél is többet).
- Segít csökkenteni a stresszt.
- Megelőzésként működik az oszteoporózis ellen.
- Támogatja a haj és a köröm növekedését.
Mákként készítjük a legjobban?
A kézi daráló ideális darálásra, mert a pipacsok képesek olajokat felszabadítani, amelyek ízesebbé teszik. Ma olyan üzletekben találhatunk elektromos köszörűket, amelyek elvégzik a munkát helyettünk. A legtöbb elektromos darálónál azonban a mák gyorsan, de szárazon őröl. Ezért, ha a mákos sütemények és rétesek ellenállhatatlan ízét szeretnénk elérni, mint a nagymamától, fogadjunk egy bevált klasszikusra.
Mákos daráló
Hiányzik otthon egy ilyen segítő?
Látogasson el a Kinekus e-üzletünkbe a www.kinekus.sk címen, és válasszon egy darálót az ötletei szerint. Itt számos más terméket is talál, amelyek segítenek otthonában, műhelyében vagy kertjében.
Merítsen ihletet. Egyéb gyakorlati segédeszközök, amelyek a háziasszonyokat használják a hagyományos konyhában.