Valószínűleg minden szülő gyermeke egészségével törődik a legjobban. A gyermek testének egészséges fejlődésének kulcsa a kiegyensúlyozott étrend, amelynek tartalmaznia kell a zsírokat és a növényi olajokat is. Arról, hogy miért kell a repceolaj a gyermekek étrendjének része lenni, de nem csak nekik - mondja az egészséges táplálkozási szakember, a MUDr. Alžbeta Béderováu, CSc.
Miért fontos a zsír?
A zsíroknak sajátos küldetésük van a táplálkozásban, és tudatos bevitelük nagyon fontos a gyermekek egészséges fejlődéséhez. "Ők a fő energiatartalék és fontos anyagcsere funkciókat látnak el" - mondja a szakember. A gyermekek étrendjében található zsírokat nem szabad elhanyagolni. Az energiaérték mellett bizonyos vitaminok helyes használatát is biztosítják. Sok szülő még mindig nem tudja, mennyire fontosak a növényi olajok gyermekeik étrendjében. ”
Miért kell a repceolajat is bevenni az étrendbe?
1. Az Omega-3 csoport telítetlen zsírsavainak forrása, amelyek nem eléggé képviseltetik magukat étrendünkben.
Az esszenciális telítetlen zsírsavak ALA (2g/nap) és LA (10g/nap) szükségesek a gyermekek normális növekedéséhez és fejlődéséhez. Magas savtartalma miatt a repceolaj a kisgyermekek és a terhes nők étrendjének értékes eleme.
2. A repceolaj a 6. hónaptól a kisgyermekek számára is alkalmas
A gyermekeknek zsírokat kell fogyasztaniuk, de a megfelelő választás és a megfelelő adagok rendkívül fontosak. A zsírok és a telítetlen zsírsavak nagyon fontos energiaforrás. Ezért szükséges, hogy a gyermekek elkészítsék az Omega-3 zsírsavakban gazdag ételeket, amelyek megtalálhatók benne. én. tengeri halakban és repceolajban.
3. A repceolaj K-vitamint tartalmaz
A K-vitamin segít fenntartani az egészséges csontokat. A gyermekeknél sokkal gyorsabban nőnek a csontok, mint a felnőtteknél, ezért több K-vitaminra van szükségük, mint a felnőtteknek. Számos tanulmány eredménye rámutat a K-vitamin jelentős hiányára a gyermekek csontjaiban.
4. A repceolajban sült ételek alacsony kalóriatartalma a többi olajhoz képest
A repceolajat 5-10% -kal alacsonyabb kalóriatartalom jellemzi, mint a többi zsírt, mert sütés után könnyebben ürül ki az ételtől.
5. A repceolaj a növényi szterinek gazdag forrása
Mint sok összefoglaló mutatja, a repceolaj nem csupán olívaolaj a szterintartalom szempontjából. Ez is több, mint a kedvenc napraforgóolajunk. A növényi szterolok segítenek fenntartani a vér megfelelő koleszterinszintjét (napi legalább 0,8 g/nap fogyasztással).
6. A megfelelően tisztított finomított repceolaj világos színű és semleges ízű
A semleges íznek és aromának köszönhetően repceolajat adhatunk a gyermek leveseihez és zöldséges ételeihez - ez nem befolyásolja az ételek ízét.
7. A repceolajban magas az E-vitamin tartalma
Az E-vitamin megvédi a sejteket az oxidatív stressztől. Az antioxidánsok a test minden sejtjében megtalálhatók, és szerepük az oxidáció megakadályozása. én. zsírsavak és megragadják az ún szabad radikálisok.
A gyermek egészségére és megfelelő táplálkozására fokozott figyelemmel kell vigyázni, hogy megakadályozzuk néhány fontos anyag elégtelen bevitelét."Gyermekek esetében csak az Omega-3 zsírsavak bevitelét kell biztosítani, rendszeres és elegendő halfogyasztással, de megfelelő növényi olaj kiválasztásával is." - zárja le egy szakértő.
repce területén tavasszal