Az 1940-es években feltalált mikrohullámú sütő ma az egyik fő konyhai eszköz, amelyet szinte egyetlen háztartásban sem találnak. Bár a találmány nagyon hasznos bizonyos ételek melegítésében vagy akár elkészítésében, vannak bizonyos típusú ételek, amelyeket nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni. Az alábbiakban megtudhatja, melyek ezek.
Főtt tojás
Amikor egy főtt tojást mikrohullámú sütőben melegít, a vízmolekulákból gőz halmozódik fel, és a nyomás megemelkedik. Mivel a tojásnak vékony membránja és héja van, nem képesek fenntartani mindazt a nyomást, amely nagyon forró robbanáshoz vezethet a mikrohullámú sütőben, a tányéron vagy akár evés közben.
Egy répa
Különösen a nyers hámozott sárgarépa lehet veszélyes. Ha a sárgarépát nem mossák rendesen, és még mindig maradnak rajta szennyeződések, akkor a talajban lévő ásványi anyagok szikrákat okozhatnak a mikrohullámú sütőben, amelyet ívnek is neveznek. Ha ez megtörténik, az ilyen szikrák valóban komoly károkat okozhatnak.
Feldolgozott hús
A feldolgozott hús nem a legtáplálóbb étel, mert nagy mennyiségben tartalmaz sót, adalékanyagokat, vegyszereket és tartósítószereket. De amikor mikrohullámú sugárzást ad a feldolgozott és grillezett húskészítményekhez, megemelheti a koleszterinszintet, ami végül szívproblémákhoz vezethet. A hús vagy kolbász melegítésének legbiztonságosabb módja mindig egy grill.
Víz
Úgy tűnik, hogy a víz melegítése mikrohullámú sütőben a legegyszerűbb és egyben problémamentes megoldás. A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy sok esetben az égési sérüléseket a mikrohullámú sütőben melegített víz forrázása okozza, különösen, ha azt gyermekek kezelik.
Csili paprika
A chili paprika, különösen az igazán fűszeres, nagy mennyiségben tartalmaz kapszaicint, amely eléggé tűzveszélyes lehet. Amikor a kapszaicint elektromágneses hullámoknak teszik ki egy mikrohullámú sütőben, füstölni kezd, sőt hajlamos lehet a gyújtásra.
Paradicsom és paradicsomszósz
A főtt tojáshoz hasonlóan a paradicsom is rendetlenséget okozhat, ha túl sokáig hagyják a mikróban. A paradicsom és a szósz folyadéktartalma miatt a nyomás növekedése miatt buborékok keletkeznek és fokozatosan kifolynak, kellemetlen rendetlenséget okozva a mikrohullámú sütőben.