Miért kell otthon tartani ezeket a fehérjéket?

belemerül

Amikor a kamrában lévő készletekről beszélünk, eszünkbe jutnak a lekvárok, a liszt, a cukor, a tészta vagy a gyümölcs- és zöldségkonzervek, gyakran a garancia után is. Ezek az ételek azonban korántsem támogatják immunitásunkat, és nem segítenek abban sem, hogy izmjaink formában maradjanak.

A nehéz idők erőt igényelnek. A készletekből minden konzervet megehet, de ha nem fogyasztunk elegendő fehérjét, az hamarosan negatív hatással lesz az állapotunkra és sajnos az immunitásunkra is.

Milyen fehérjetartalmú ételek jól tárolhatók, nagyszerű ízűek és egészségünk szempontjából más fontos tápanyagokat tartalmaznak?

Hajdina

A hajdina a kelet-európai konyha alapja, és ma különösen népszerű a vegánok és a vegetáriánusok körében. Számos oka van annak, hogy miért kellene ezt bekerülnünk az étrendbe, még akkor is, ha nem tartozunk hozzájuk. Kiváló alternatíva a rizshez, de fogyasztható önmagában, vagy köretként salátákhoz vagy levesekhez. Liszt formájában lisztkészítményekben is felhasználhatja. Fél csésze főtt hajdina hat gramm fehérjét tartalmaz.

Lencse

A főtt lencse 10-12 gramm minőségi fehérjét tartalmaz egy csészében. Leveseket és leveseket ismerünk belőle, de remekül működik, mint húspótló vagy saláták. Próbáljon lencsefasírt vagy tejszínt készíteni a tésztához.

Szardínia

A szardínia nemcsak gazdag fehérjeforrás, hanem D-vitaminnal is rendelkezik, amely támogatja az immunitást, és az omega 3 zsírsavakkal a szív egészségét. Kalciumot is tartalmaznak. Ezenkívül felhasználásuk sokoldalú. Hozzáadhatjuk őket szendvicshez, salátához, ízletes kenhetővé tehetjük őket.

Pisztácia

Tele vannak fehérjével és rostokkal, emellett egészséges zsírokat tartalmaznak. Egy maroknyi pisztácia körülbelül hat gramm növényi fehérjét és három gramm rostot tartalmaz. A pisztácia egészséges tized vagy ólom, ízletes adalék a levesekhez és salátákhoz.

Tökmagok

Harminc gramm ilyen mag hét gramm fehérjét tartalmaz. Egészséges zsírokat, cinket és számos más vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Adja hozzá őket joghurthoz, túróhoz, salátákhoz, zabpehelyhez, házi süteményekhez.

Edamame

A zöld szójabab viszonylag új szuperétel. Sokan előételként ismerik őket a sushi éttermekben, de egyre inkább behatolnak az egészséges életmódot folytató háztartásokba is. A csésze sült bab egyharmada 14 gramm fehérjét, hat gramm rostot és több káliumot tartalmaz, mint egy banán.