A pipacs kifejezetten aromás, olajos és édes ízű, ami különösen zúzás után nyilvánul meg. Magas kalciumtartalma van, amely szükséges a gyermekek csontjainak normális növekedéséhez és fejlődéséhez, a csontok és a fogak normális állapotának fenntartásához, és fájdalomcsillapító hatású.
A máknövényt évezredek óta nagyra becsülik a gyógyolajok és magvak termelésében a civilizációk szerte a világon. Az ókori görögök és rómaiak még 3000 évvel ezelőtt dokumentálták a mák használatát. Sok országban még mindig széles körben használják, különösen Közép-Európában. A mák ehető, kicsi vese alakú mag, amelyet főzés céljából vagy mákolaj forrásként szüretelnek. Ezek leggyakrabban fekete magok, de lehetnek fehérek vagy sötétkék is.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a mákban
A 100 gramm mák magja 525 kalóriát, 42 g zsírt, 28 g szénhidrátot (ebből 3 g cukrot), 20 g rostot és 21 g fehérjét tartalmaz. Tartalmaznak még B1-tiamin-vitamint, 74% ODD-t, B2-riboflavint, B3-niacint, B5-pantoténsavat, B6-piridoxint, B8-kolint, B9-folsavat, C és E, ásványi anyagok pedig 144% kalciumot tartalmaznak ODD-t, foszfort 124% ODD, mangán 109% ODD, magnézium, cink, vas, kálium, nátrium, réz, szelén, omega 3 és omega 6 zsírsavak. A mák fenntartja az egészséges csontokat, támogatja az emésztést, javítja az agy egészségét, támogatja az immunitást, fenntartja az egészséges szív működését, segít az ekcéma és a bőr gyulladásának kezelésében, fájdalomcsillapító hatású.
Egészségügyi könyvek minden háztartás számára
Rendeljen tőlünk - kattintson a kiválasztott könyv borítójára.
A mák fenntartja az egészséges csontokat
A mák gazdag kalciumban és rézben. Míg az előbbi javítja a csontok egészségét, az utóbbi a csontokat, valamint a kötőszövetet erősíti. Egy másik ásványi anyag, amelyet a magok tartalmaznak, a foszfor, amely a kalciummal együtt a csontszövet részét képezi. A magokban lévő mangán pedig elősegíti a kollagén termelését, amely fehérje megvédi a csontokat a súlyos károsodásoktól. Mindezek az ásványi anyagok hasznosak az olyan állapotok megelőzésében, mint a gyenge csontok, csontritkulás, gyulladt és fájdalmas ízületek (osteoarthritis).
A mák támogatja az emésztést
A mákban található rost hasznos a székrekedés emésztésében és megelőzésében. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, például ketogén (fehérje) étrendet alkalmaz, amely súlyosan korlátozza a szénhidrátbevitelt, akkor a magas rosttartalmú ételek fogyasztása elengedhetetlen a rendszeres bélmozgás és az egészségfejlesztés szempontjából.
A mák javítja az agy egészségét
Az agy olyan alapvető tápanyagokat igényel, mint a kalcium, a vas és a réz - ásványi anyagokat, amelyekben a mák gazdag. Ezek az ásványi anyagok segítenek a neurotranszmitterek szabályozásában és erősítik az agy működését.
A mák támogatja az immunitást
A mákban lévő cink és vas segít erősíteni az immunrendszert. A magok növelik az immunsejtek termelését a szervezetben. A cink segít az alsó légúti megbetegedések elhárításában is. A mák kiváló választás az influenza és a megfázás megelőzésére.
A mák megőrzi a szív egészségét
A mák rostot tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, és végső soron javítja a szív egészségét. Omega 6 és omega 3 zsírsavakat is tartalmaznak - amelyek egészségük szempontjából világszerte népszerűek. És egyikük megvédi a szívet a betegségektől. Az Omega 3 nem hozható létre a testben, ezért külső forrásokból kell beszerezni. Ilyen nagy forrás a mák.
Szakmai tanácsadókat keres minden kertészhez
GYAKORLATI TANÁCS KIADÁSOK KERTÉSZEKHEZ ÉS ZSEBEKHEZ
A kiadvány az Egy év a gyümölcsösben + biológiai védelem című könyv bestsellerei után következik,
Év a veteményeskertben + biológiai védelem, Bizonyított kertészeti tanácsok, Kert a szépségért és a Kert a hasznosságért,
Zöldségek vegyszer nélkül, Kerti növények táplálása és trágyázása, Szőlőtermesztés és borász éve,
A gyógynövények ereje, Gyepek a szépség, a sport és a pihenés érdekében, A gyümölcsnövények védelme a betegségek ellen,
Zöldségek kémia nélkül újabb könyv a népszerű kiadásokból
Gyakorlati tanácsok kertészeknek és Könyvek a zsebében.
Könyveket a borítóikra kattintva rendelhet meg.
A mák segít az ekcéma és a bőr gyulladásának kezelésében
A mák magas linolénsavtartalma miatt hatékony az ekcéma kezelésében. A mákot vízben vagy tejben áztatva, lime-lével együtt darálhatjuk, hogy sima paszta legyen. A paszta külső alkalmazása a bőr égési sérüléseinek és viszketésének kezelésében segít. Hatékony gyógyszerként is működik, mivel enyhíti a bőr gyulladása által okozott fájdalmat. A mákból készült paszta jó hidratáló krémként is szolgál, amely sima és puha bőrt biztosít. Csak annyit kell tennie, hogy betesz egy kis mákot az élelmiszer-feldolgozóba, és hozzáad hozzá tejet. Ha száraz a bőre, adhat hozzá mézet is. Alkalmazza a peelinget az egész arcra. Hagyja hatni 10 percig, majd öblítse le. Heti egyszer hámozzon meg, és megadja a szükséges nedvességet.
A máknak fájdalomcsillapító hatása van
Az ókortól kezdve a mákot fájdalomcsillapítóként vagy a fájdalom enyhítésére használják. Az egészségügyi jelentés szerint még a mák tea is (amelyet magok forró vízben történő keverésével készítenek) fájdalomcsillapító előnyökkel járhat. A mák fájdalomcsillapító hatása különösen hatékony az ópiumfajta esetében.