Részvény
A kínai egres a családtól körülbelül 3 méter magas növény, amelynek hazája Ázsia. Kínában és Japánban elterjedt. Széles körben fordul elő Ázsia középső részén, Tibetben és a Himalájában. Hosszabb lándzsás levelek és gyönyörű ibolyavirágok jellemzik. Sok területen azonban terméséért termesztik. Elliptikus alakú narancsvörös bogyókról beszélünk. Ezeket hazánkban szárított állapotban, az interneten, az egészséges élelmiszerboltokban és a nagyobb szupermarketekben is meg lehet szerezni. Ezek a bogyók goji néven is ismertek, nagyon egészségesek és pozitívan befolyásolják az emberi egészséget. Ebben a cikkben néhány jó okot készítettünk arra, hogy rendszeresen fogyasszon gojit.
1. Vitaminokban és aminosavakban gazdag
A goji bogyók elsősorban számos fontos anyag forrása. Sok B-vitamint tartalmaznak, valamint béta-karotinban is gazdagok, amelyből szervezetünk képes A-vitamint előállítani. Az ásványi anyagok vasat, cinket és szelént rejtenek a bogyókban. Nagyszerű fehérjeforrás, jó adag sok szükséges aminosavat juttat a szervezetbe. A goji tartalmaz linolsavat is, amely egy telítetlen magasabb zsírsav. Ez az egyik omega-6 zsírsav.
2. Támogatja az immunitást
A fent említett anyagok mellett a goji bogyókat közvetlenül hatalmas mennyiségű C-vitamin töltik fel. Ez, mint tudjuk, elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez. Ha az elkövetkező ősz folyamán meg kell erősítenie a védekezését, ne habozzon, minden nap egy-két kanál ilyen ízletes szárított bogyót elfogyasztani. Felveheti reggeli zabkásába, joghurtba és pudingba.
3. Antioxidáns hatású
A kínai egres gyümölcsök antioxidáns hatásukról is ismertek. A C-vitamin, a karotinoidok és más, a goji-ban elrejtett anyagok antioxidáns hatásúak. A szervezetben található antioxidánsok leküzdik a szabad gyökök káros hatásait, amelyek hozzájárulhatnak a gyorsabb öregedéshez és számos súlyos betegség, köztük a rák kialakulásához. Az antioxidánsok védik a sejteket, gyulladáscsökkentő hatásúak és lassítják az öregedési folyamatokat.