Citrus paradisi - ezt örökzöld, legfeljebb tíz méter magas gyümölcsfának nevezik, amelynek sötétzöld ovális fényes levelei és erősen illatos fehér virágai vannak. Az első gyümölcsök 4-7 év után jelennek meg. Egy felnőtt fa hihetetlenül 700 darabot terem évente. A gyümölcs lehet zöld, sárga vagy piros. Átlagosan 10-20 centimétert mérnek, és csaknem fél fontot nyomhatnak. Egy konkrét elképzeléshez szezononként legfeljebb 600 kg gyümölcs termelődik egy grapefruitfán.
Ezt az eredetileg dísznövényt Barbados szigetén fedezték fel. Gyümölcsként a grapefruit csak a 19. században vált népszerűvé. Ma ez az egyik legfontosabb étel, amelyet vitaminbombának nevezünk.
Mit tartalmaz a grépfrút
Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak - egy normálisan dolgozó ember ajánlott napi adagja, aki nincs kitéve túlzott stressznek. A grapefruit fontos bioflavonoidokat is tartalmaz, amelyek körülbelül húszszorosára növelik a C-vitamin felhasználását az emberi szervezetben. Folsavat és B-vitamint is tartalmaz, amelyek fontosak a sejtek növekedéséhez. A keserű ízt az étvágyat és az emésztést serkentő naringin glikozid okozza. A jelenlévő enzimek elősegítik az anyagcserét. Gazdag béta-karotinban, káliumban, magnéziumban, kalciumban, kis mennyiségben rézben, mangánban és cinkben.
Néhány ilyen könyv hiányzik a könyvtáradból?
Rendeljen tőlünk - kattintson a kiválasztott könyv borítójára
Tetszik a grapefruit forró íze?
A keserűséget okozó anyagok támogatják az emésztést és az anyagcserét. Minél forróbb a grapefruit, annál több C-vitamint tartalmaz. Ne egyél gyümölcsöt a membránból! Pektint tartalmaz, amely kiegyensúlyozza a vércukorszintet és támogatja az emésztést. A sejtmag bioflavonoidokat tartalmaz. Többek között segítenek az egész test megerősítésében, javítják a vérkeringést és megakadályozzák a megfázást, gyulladást vagy fertőzéseket. Harapja meg a grapefruitmagot és egye meg annak tartalmát. Az édesebb vörös grapefruit több béta-karotint tartalmaz, amelyet szervezetünk átalakít A-vitaminná. Magas a koleszterinszintje? Kényeztesse magát napi egy vörös grapefruittal. Jól szolgálja a vér tisztítását, ennek köszönhetően a méregtelenítési folyamat elindul a szervezetben.
A grapefruit kiválóan alkalmas az immunitás növelésére
A grapefruit rendszeres fogyasztása előnyös lehet az immunrendszer számára. Értékelik magas C-vitamin-tartalma miatt, amelynek antioxidáns tulajdonságai védik sejtjeit a káros baktériumoktól és vírusoktól. Ezenkívül a C-vitamin hasznos a megfázás gyorsabb felépülésében. Számos más, a grépfrútban található vitamin és ásványi anyag köztudottan javítja az immunitást, beleértve az A-vitamint is, amely bizonyítottan segít megvédeni a gyulladásokat és számos fertőző betegséget. A grapefruit kis mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, cinket, rézet és vasat is, amelyek mind együtt működnek a szervezetben, támogatva az immunrendszer működését. Segítenek a bőr integritásának fenntartásában is, amely védő gátként szolgál a fertőzések ellen.
A grapefruit csökkenti a koleszterinszintet
A grapefruit bőre és fehér szövete egyaránt tartalmaz pektint, az oldható rostok egy olyan formáját, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Grapefruit a szívén
A rendszeres grapefruitfogyasztás ideális a szív egészségének javításához azáltal, hogy csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a magas vérnyomást és a koleszterint. A grapefruit viszonylag magas káliumtartalommal rendelkezik - ez egy ásványi anyag, amely a szív egészségének számos aspektusáért felelős. A grapefruit fele biztosítja a napi káliumszükséglet körülbelül 5% -át. A megfelelő káliumbevitel a magas vérnyomás csökkent kockázatával jár. Ezenkívül kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegség okozta halálozás kockázatát. A grapefruit rost szintén növelheti a szív egészségét, mivel a magas rostbevitel alacsonyabb vérnyomással és koleszterinszinttel jár.
A grapefruit segíthet megelőzni az inzulinrezisztenciát és a cukorbetegséget
A grapefruit fogyasztása segíthet az inzulinszint szabályozásában, és ezáltal képes csökkenteni az inzulinrezisztencia kialakulásának valószínűségét, ami cukorbetegséghez vezethet. Az inzulinrezisztencia akkor következik be, amikor a sejtek nem reagálnak az inzulinra.
A grapefruit, mint a vesekő megelőzése
A grapefruit fogyasztása csökkentheti a vesekő kockázatát, amely a salakanyagok vesékben történő felhalmozódásának eredménye. Ezek a hulladékanyagok az anyagcsere termékei, amelyeket általában a vesén keresztül szűrnek le, és a vizelettel távolítják el a testből. A vesekövek leggyakoribb típusai a kalcium-oxalát kövek. A citromsav, a grapefruitokban található szerves sav hatékonyan megakadályozhatja a vesék kalciumhoz való kötődését és a testből való kimosódást. A citromsav emellett képes növelni a vizelet mennyiségét és pH-ját, olyan környezetet teremtve, amely kevésbé kedvez a vesekövek képződésének.
A grapefruit, mint fogyókúra
A grapefruit tisztességes mennyiségű rostot tartalmaz - 2 gramm egy közepes méretű gyümölcs féléhez. A magas gyümölcsöt tartalmazó étrend jótékony hatású a teltségérzet kiváltásában. A rost ugyanis lelassítja a gyomor kiürülésének sebességét, ami megnöveli az emésztési időt. Tehát elegendő rostfogyasztás automatikusan segíthet kisebb mennyiségű kalória felszívásában a nap folyamán. Ha fogyni próbál, evés előtt fogyasszon grapefruitot.
Grapefruit hidratáláshoz
A grapefruit sok vizet tartalmaz, ezért nagyon hidratáló. Valójában a gyümölcs teszi ki a gyümölcs tömegének legnagyobb részét. Közel 118 ml vizet tartalmaz a közepes grépfrút feléhez, ami az össztömeg körülbelül 88% -át teszi ki. Ezért kiváló választás hidratáláshoz.
FIGYELEM!
Grapefruit és gyógyszerek Vigyázzon a grapefruit és néhány gyógyszer egyidejű bevitelével. A grapefruitlé hatszorosára növelheti hatásukat. Ezek általában koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, sztatinok, antibiotikumok, magas vérnyomás kezelésére szolgáló blokkolók, rákellenes szerek, röviden olyan gyógyszerek, amelyekkel mindenki időnként kapcsolatba kerül. A szabály egyértelmű, ha vényköteles gyógyszereket szed, akkor jobb lemondani a grapefruit levéről, mert soha nem lehet tudni, hogyan fog reagálni a gyógyszerrel.