Első ránézésre nem is hasonlít zöldségre, de mégis az egyik legegészségesebb étel, amelyet felvehet az étlapjába. A spárgát (amelyet Szlovákiában már eredeti néven spárga néven ismerik) helyesen a tavaszi konyha királynőjének nevezik.

Spárga az modern konyhára jellemzőu. Nagyon gyakran főleg vegetáriánusok és vegánok fogyasztják, mert kellemes felfrissülést kínál étlapjukon és kínálatukban több tucat egészségügyi előny. Tökéletesen kombinálható, de megfelelően megkóstolható és elkészíthető, nyugodtan felváltja a főétkezés helyét.

spárga

Lehetetlen azonban egy figyelmeztetést előre megemlíteni - a spárga összetétele okozza furcsa vizeletszag, amely a fogyasztásával egyenes arányban növekszik. De nem kell semmi miatt aggódnia, ez az egyik a mellékhatás hamarosan eltűnik.

A spárga mellett még sok (valóban sok) oka van. Kiválasztottuk az Ön számára legfontosabb összefoglalót:

1. A vitaminok és antioxidánsok teljes ábécéjét tartalmazza

Ezt a világoszöld zöldséget könnyen át lehetne nevezni vitamin csomag. Összetételében megtalálja A-, C-, E-, K- és B6-vitamin, rajtuk kívül számos ásványi anyag, vas, réz, kalcium vagy fehérje. A többi zöld ételhez hasonlóan a spárga is nagy mennyiségben tartalmazza a szükséges folsavat.

Ezen vitaminok tartalmának köszönhetően a spárga segít javítja immunrendszerét, megszabadítja a testet a negatív anyagoktól, küzd a rákos sejtek képződésével, növeli a termékenységet és csökkenti a koraszülés kockázatát terhes nőknél. A spárga magas vitamintartalmának előnyei is figyelembe vehetők csonterősítés vagy a sérülésből eredő vérzés gyorsabb leállítása.

2. Segíti az emésztést és a fogyást

A spárga (éppen ellenkezőleg, a vitaminokhoz képest) nagyon alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, ezért alkalmas táplálék még speciális csökkentő étrendekhez is. Ezenkívül számos oldható anyagot tartalmaz Jó választás, ha le akarsz fogyni néhány kilót.

A spárga lassan emészthető, hosszú ideig gazdag és elégedett lesz az étkezések között. Ez nagyszerű jó tulajdonságait elősegítő olívaolajjal, valamint kemény tojással kombinálható.

3. Támogatja a húgyutak aktivitását

Az aminosav aszparagin nevű anyag miatt a spárga alkalmas rendellenességek és húgyúti problémák. A spárga elfogyasztása után érezhető szaga valójában nagyon előnyös.

Eltávolítja a szervezetből a nem kívánt anyagokat, különféle fertőzéseket és betegségeket okozva. A spárga segít elkerülni ezt a problémát.

4. Sós és édes egyaránt alkalmas

Mondhatni, hogy ez spárga az egyik legsokoldalúbb étel, amelyet a hűtőszekrényben találhatunk. Több tucat módon elkészíthető, és ízét (az avokádóhoz hasonlóan) más összetevőkhöz igazítja.

Nem ritka, hogy a spárgát asznak látják főétel, például a fent említett főtt tojással. Nagyszerű köret húshoz vagy tofuhoz, de nagyszerű aláhúzások is íze gyümölcssaláta. Nem hiszed? Próbáld ki te is!

5. Jobb hangulat a spárgának köszönhetően

A B12-vitamin (többek között) az felelős a jó vagy rossz kedvünkért. Alacsony szintje kellemetlen irritációs érzéseket, rosszabb hangulatot vagy akár depressziót is okozhat. Ezért ajánlott rendszeresen kiegészíteni az étrendben, például spárga, amely javítja a hangulatot.

Fontolja meg a spárga hozzáadását egy romantikus vacsorához - az természetes afrodiziákum, amely 100% -ban működik. VAL VELa nemi hormonokat szimulálja és növeli a nők ösztrogénszintjét és a férfiak tesztoszteronszintjét.

6. Csökkenti a fejfájást a túlzott alkoholfogyasztás után

Ha a zsíros reggelihez szokott "a majom után", legközelebb próbáljon megfontolni egy kis spárgát. A Journal of Food Science-ben közzétett 2009-es tanulmány megállapította, hogy a spárgában lévő vitaminok tucatjai igen segítenek csökkenteni a fejfájást és a kényelmetlenséget a vér alkoholszintjének csökkenése után. Bónuszként a spárga összetétele megvédi a sejtet az alkoholos mérgezéstől.

7. Nem csak egészséges, hanem ízletes is

Végül, de nem utolsósorban, ezzel is foglalkoznunk kell maga a spárga íze. Semleges, és mint fentebb említettük, alkalmazkodni tud más ízekhez, amelyekkel harmonizál. Neki van kellemes visszafogott íz, ami általában senkit sem zavar. Így elkészítheti a vendégek számára, kiválóan specializálhatja az ünnepi menüt, és a legjobb vendéglátóvá teheti.

Ha tovább kutatnánk, biztosan megtalálnánk okok a spárga szeretetére, még sok más. Kiválasztottuk a legfontosabbakat az Ön számára, és meggyőződésünk, hogy ezentúl a spárga sem fog hiányozni az asztaláról. Jó étvágyat!

Fotóforrások: pexels.com, pxhere.com

Forrás borítófotó: freestockphotos.biz

ossza meg ezt a cikket:

Az írás iránti szeretetem és a gasztronómia összefonódott számomra, ezért az ételről szóló írás örömöm. Célom, hogy a szagok és ízek élményét egy írott szóval közvetítsem otthonába. Főzni, enni, élvezni az ételeket - ez az élet egyik legnagyobb öröme. Sima:-)