1. Javítja a vércukorszintet

sörélesztő

Az étrendbe néhány darab sörélesztő beépítése hozzájárulhat a vércukorszint egyensúlyához. Valójában rengeteg kutatás vizsgálta a sörélesztő előnyeit a vércukorszint csökkentésében.

Egy vizsgálatban 84 cukorbeteg felnőtt 12 héten át sörélesztőt vagy placebót kapott. Nemcsak azt tapasztalták, hogy a sörélesztő jelentősen csökkenti a vércukorszintet a placebóhoz képest, hanem javította az inzulinérzékenységet is.

Ha szénhidrátokat eszel, azokat a véráramban glükózra vagy cukorra bontják. Az inzulin felelős azért, hogy ez a glükóz a vérből a szövetekbe kerüljön, ahol üzemanyagként felhasználható. Az inzulinérzékenység növelése lehetővé teszi az inzulin hatékonyabb működését és fenntartja a vércukorszintet.

A sörélesztő vércukorszintje krómtartalomra csökkenthető. A króm egy nyomelem, amelyről kimutatták, hogy növeli az inzulinérzékenységet és fokozza a vércukorszint szabályozását cukorbetegeknél.

A sörélesztő rostokat is tartalmaz, amelyek elősegíthetik a vércukor felszívódásának lassítását és a vércukorszint stabilan tartását.

2. Növeli az immunitást

Akár szaglási, akár légúti fertőzései vannak, segíthet a sörélesztőben. Egyes kutatások azt találták, hogy lehetnek immun tulajdonságai.

Egy tanulmányban a sörélesztő kivonatot találták egerekben, amelyek csökkentették egyes gyulladásos markerek szintjét és elősegítették immunválaszuk normalizálódását.

A sörélesztőben magas a szelénszint, amely egy erős antioxidáns tulajdonságú ásványi anyag, amely javíthatja az immunrendszert. Valójában mindössze két evőkanál sörélesztő elégíti ki a napi szelénigényének 90% -át.

Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett tanulmány kimutatta, hogy a szelénhiány az immunfunkció csökkenését okozta, amely jelentősen javult, amikor a résztvevők szelénnel egészítették ki.

3. Javítja a szem egészségét

A sörélesztő gazdag bizonyos vitaminokban, amelyek akár a szemed egészségének megőrzésében is segítenek.

A sörélesztő hozzáadása az étrendhez megkönnyíti az igényeinek kielégítését, pl. Az alacsonyabb tiaminszint olyan szembetegségekhez kapcsolódik, mint a glaukóma, a látóideg károsodása által okozott rendellenesség, amely homályos látáshoz vagy akár látásvesztéshez vezethet. (7)

A sörélesztő elegendő riboflavint, egy másik vitamint is képes ellátni, amely a látási problémák, például a keratoconus, a progresszív hígítás és a szaruhártya kiemelkedésének csökkent kockázatához kapcsolódik.

Ezenkívül a sörélesztő tartalmaz antioxidánsokat, amelyek olyan vegyületek, amelyek segítenek megvédeni a kialakult és krónikus betegségeket okozó káros szabad gyökök károsodását. Egyes kutatások azt találták, hogy az antioxidánsok hatékonyak lehetnek a szembetegségek megelőzésében és az egészséges látás elősegítésében is.

4. Megakadályozza a migrént

Ha valaha is volt migrénje, akkor valószínűleg túlságosan is ismeri azt, hogy miként lehet legyengíteni. Olyan tünetekkel, mint émelygés, fényérzékenység és torz látás, nehéz lehet a napi tevékenységek folytatása migrén esetén.

A sörélesztő a riboflavin magas tartalma miatt előnyös lehet a migrén megelőzésében és kezelésében.

Egy tanulmányban a migrénes betegeket hat hónapig riboflavin kapszulákkal kezelték. A riboflavin nemcsak a fejfájás gyakoriságát csökkenti, hanem a résztvevők 64 százalékkal csökkentették a migrénes gyógyszerek használatát is.

5. Védi az agy egészségét

A sörélesztő számos fontos B-vitamint tartalmaz, beleértve a riboflavint, a tiaminot, a niacint, a B6-vitamint és a folátot. Ezek a vitaminok nélkülözhetetlenek az egészség számos vonatkozásában, de különösen fontosak, ha az agy egészségéről van szó.

Például a tiaminhiány sok problémával jár, beleértve az Alzheimer-kórt, valamint a kognitív hiányokat.

Eközben a folát kulcsfontosságú az agy fejlődésében és a terhesség alatti idegcső rendellenességek megelőzésében.

A sörélesztő egészséges étrend részeként történő használata hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez és megakadályozhatja e fontos vitaminok hiányát.

6. Gyógyítsa meg a hasmenést

Sokan a sörélesztőt használják hasmenés természetes gyógymódjaként. Valójában számos tanulmány kimutatta, hogy a sörélesztő hatékonyan csökkentheti az antibiotikumok okozta hasmenés kockázatát.

A hasmenés az antibiotikumok gyakori mellékhatása. Az antibiotikumok ugyanis megváltoztatják a bélflóra összetételét, amelyek hasznos baktériumtörzsek, amelyek elősegítik a megfelelő emésztést és javítják a tápanyagok felszívódását.

A sörélesztő egyfajta probiotikum, amely a bélbaktériumok egészséges törzse, amely képes ellensúlyozni az antibiotikumok által okozott negatív hatásokat.

27 vizsgálat és több mint 5000 beteg egyik elemzésében a sörélesztő segített csökkenteni az antibiotikumok által kiváltott hasmenést, és hasznos volt olyan betegségek hasmenésének kezelésében is, mint az irritábilis bél szindróma és a Crohn-kór.

7. Segíts a szenvedésben

Mivel a sörélesztő probiotikum, és hozzájárulhat a bélflóra összetételének javításához, képes lehet emésztési egészségének javítására is.

Egyes kutatások azt találták, hogy a probiotikumok, például a sörélesztő segíthetnek bizonyos emésztőrendszeri rendellenességek kezelésében.

Az 1793 résztvevő egyik elemzése azt találta, hogy a probiotikumok segítenek csökkenteni az irritábilis bél tüneteinek fájdalmát és súlyosságát.

A probiotikumok megakadályozhatják a bélbélés gyulladását és megakadályozhatják a veszélyes kórokozók tapadását a gyomor-bél traktusban.

8. Megakadályozza a vérszegénységet

A vérszegénység az egészséges vörösvérsejtek hiánya által okozott állapot, amely vérszegénység tüneteihez vezethet, például fáradtsághoz, gyengeséghez, rideg körmökhöz és légszomjhoz.

Különböző típusú vérszegénység létezik, köztük több olyan is, amelyet a vörösvértestek, például a vas és a B12-vitamin termeléséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok hiánya okoz.

Ugyanakkor más vitaminok és ásványi anyagok hiánya is hozzájárulhat a vérszegénység kialakulásához. Például a riboflavin befolyásolhatja a vas anyagcseréjét és felszívódását, és szükséges a vashiányos vérszegénység megelőzéséhez.

A kutatások azt mutatják, hogy elegendő riboflavin csökkentheti az anaemia kockázatát. Egy 2014-es vizsgálatban az alacsony riboflavin-bevitel 1253 felnőttnél fokozott vérszegénység-kockázattal járt.

Szerencsére csak két evőkanál sörélesztő képes biztosítani a riboflavin 90% -át, amelyre az egész nap szüksége van a vérszegénység megelőzéséhez.