Vegetáriánus vagy egyenes vegán étrend? Vagy mi a helyzet a nyers, minden nyers? Valaki esküszik a paleóra, vagyis a húsra és a zöldségekre.

legjobb

A kutatók megvizsgálták a 10 legnépszerűbb étrendet és étkezési módot, és értékelték előnyeiket és hátrányaikat a Business Insider portál számára. Az eredmények meglepetést okozhatnak. Itt van a 10 legnépszerűbb étrend.

1. Vegetarianizmus

Ami tilos: hús és hal és minden termékük (pl. Zselatin).

Mit lehet: Minden gyümölcs és zöldség, gabonafélék, tejtermékek, diófélék és magvak.

Régebbi tudományos vizsgálatok szerint a vegetáriánusok egészségesebbek, karcsúbbak, életmódjuk pedig nem olyan igényes a környezetre nézve. Ha azonban a lehető legtöbbet akarja kihozni a vegetarianizmusból, ügyelnie kell a tápanyagok - fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok - bevitelére.

2. Veganizmus

Tilos: hús, hal, haltermékek, mind állati eredetű (tejtermékek, méz).

Mit lehet: Gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, diófélék és magvak.

A veganizmus előnyei lényegében megegyeznek a vegetáriánuséval - alacsonyabb az elhízás, alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és a cukorbetegség. A vegánoknak azonban sokkal óvatosabban kell eljárniuk a tápanyagok mennyiségével kapcsolatban. A növényi étrend alacsony kalóriatartalmú, ezért sokkal többet kell enniük, mint húsevő társaiknak. Ha csatlakozni szeretne a vegánokhoz, tanulmányozza jól a kalóriatáblázatokat. Az Egyesült Királyságban az alultápláltság nélküli embereknél alultápláltság és betegségek alakultak ki belőle.

3. A mediterrán "diéta"

Ami tilos: Vörös hús, Feldolgozott ételek, édességek, vaj.

Mi megengedett: Alapvető ételek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak, olívaolaj, bor, hal.

A mediterrán menü halon, olívaolajon és sok friss zöldségen alapul. Nem kell aggódnia a kenyér miatt, még egy darab zsíros sajt vagy kolbász sem árt. Mindent azonban mértékkel és takarékosan kell enni. Élvezze minden nap egy pohár vörösbort. A vicc az olívaolaj telítetlen zsírjaiban rejlik. A mediterrán étrend nem tartalmaz zsíros húsból, vajból és sütésből származó telített zsírokat. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek súlyát és kockázatát.

Az amerikai kórházban történt lövöldözés egy áldozatot és négy sérültet követelt

A táplálkozás ezen irányának egyetlen problémája az lehet, hogy régiónkban nincsenek nyersanyagok.

4. RAW- nyers étel

Ami tilos: Hús és minden állati termék, főzve

Mi megengedett: Gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, magvak, algák, mind nyers állapotban

Ez a diéta elfelejt mindent, ami több, mint 45 Celsius fok. Alapvetően hideg vegán konyha. Szárítás, fagyasztás és erjesztés azonban megengedett. A nyers étel valóban nagyon egészséges, de kevés kalóriát tartalmaz. Ezért a nyers rajongói napi 5 kiló gyümölcsöt ehetnek.

Ennek az étrendnek a kockázata különösen az A- és B12-vitamin esetleges hiánya vagy a túlzott fogyás. Télen a nyers nem ajánlott hazánkban, mivel a testnek kalórikusabb étrendre van szüksége hidegebb hőmérsékleten. Minden kockázat azonban az ismeretek elégtelenségéhez kapcsolódik. Ha tudod, mit kell enned és főleg mennyit, akkor a nyers étrend valóban előnyös lehet számodra.

5. Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Ami tilos: minden szénhidrát - cukor, gabonafélék, keményítő

Mit lehet: Zöldségek, gyümölcsök, hús, tejtermékek

Eddig olyan étkezési módokról beszéltünk, amelyek hosszú távon is gyakorolhatók. Az alacsony szénhidráttartalmú (vagy Atkins, Dukan vagy zonális) étrend azonban rövidebb ideig tartható. Eredményei valóban figyelemre méltóak. Általában szigorú kezdettel rendelkezik, és fokozatosan több ételt ad hozzá.

Az elv a ketózis állapota, amikor a szervezet nem cukrot, hanem még zsírokat is éget. A diéta megkezdi a fogyást, de számos mellékhatása van - székrekedés, rossz lehelet vagy fáradtság.

6. DASH- diéta magas nyomású emberek számára

Ami tilos: só, cukor, vörös hús, kolbász

Mi lehet: gyümölcs, zöldség, alacsony zsírtartalmú tejtermék, teljes kiőrlésű gabona

Ezt a diétát magas vérnyomásban szenvedőknek és szívinfarktus után követniük kell. Kiderült azonban, hogy még olyan emberek is nyugodtan tudják tartani, akiknek nincsenek problémáik. Segít csökkenteni a súlyt és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is. Különösen fontos a sóbevitel, ami sokak számára nehéz lehet. A DASH-t még a világ legjobb étrendjének is tartják, és egész életen át tartó étkezésre alkalmas.

7. Paleo

Ami tilos: Minden feldolgozott, termesztett és tenyésztett élelmiszer - tejtermékek és gabonafélék

Mi megengedett: Mit lehet kifogni vagy betakarítani: hús, hal, zöldségek, gyümölcsök, diófélék és magvak

A paleo étrend azon az elven alapul, hogy bár az élelmiszeripar mérföldekkel előrébb lépett, a gyomrunk elmaradt. Ezért olyan ételt kell adnunk nekik, amelyet a természet szán nekik.

A paleo diéta kockázata elsősorban köszvénynek vagy magas vérnyomásnak nevezett betegség. Ez azonban csak a tudatlanságból fakad. A paleo diéta főleg növényi eredetű étrend és hús csak alkalmanként. Akárcsak egy ősember tenné. Az eredmény az, ami alacsony szénhidráttartalmú étrenddel történik - ketózis és fogyás.

Sok szakértő azonban eliminációs étrendként javasolja a paleót, mivel nem tartalmaz allergént. A Paleo mozgásszegény munkához sem ajánlott. Az első ember étrendjét az első ember mozgása is bizonyítja.

8. Gluténmentes étrend

Ami tilos: Minden gabona és glutént tartalmazó étel

Ami megengedett: Minden más

Egészen a közelmúltig a gluténmentes étrend a lisztérzékenységben szenvedők problémája volt. Az utóbbi időben azonban teljesen egészséges emberek lemondtak a gluténról. Gyakran állítják, hogy glutén nélkül jobban érzik magukat, sőt fogynak is. Vannak azonban olyan esetek is, amikor az emberek híznak ezzel a diétával. A gluténmentes tészta és a kenyér sokkal kalórikusabb és emellett kevésbé tápláló.

9. Alacsony zsírtartalmú étrend

Ami tilos: Zsíros hús, sült ételek, zsíros tejtermékek.

Mi megengedett: Zöldségek, gyümölcsök és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sovány hús, gabonafélék

A tudósok szerint az alacsony zsírtartalmú étrend jó, de valamikor az 1980-as években nagy üzletgé vált. A zsírdémonizálás idején számos alacsony zsírtartalmú étel jelent meg az üzletekben, amelyek csak egészségesnek tettetik magukat, de nem azok. Gyakran tele vannak szénhidrátokkal és élelmiszer-helyettesítőkkel.

10. Nagyböjt 5: 2

Ennek az étrendnek az az alapelve, hogy a szokásos módon heti 5 napot kell enni. A hét két napján böjtölünk, amikor csak 500-600 kalóriát fogyaszthatunk.

Egy egészséges felnőttnek naponta körülbelül 2000 kalóriát kell bevennie, de ennek a böjtnek a szerint a hét két napján negyedével csökkentenie kell az étkezését. Kutatások kimutatták, hogy az alkalmi böjt egyáltalán nem káros - karcsúsítja, erősíti az immunrendszert és felgyorsítja a zsírégetést.

A hátrány és a kockázat csak kétnapos böjt. A vizsgálat résztvevői fáradtnak, éhesnek és általában rosszul érezték magukat, amikor csökkent a vércukorszintjük.

A nagyböjt azonban megmutatta a megkérdezetteknek, hogyan válasszanak alacsony kalóriatartalmú ételeket, hogy kielégítsék őket, és idővel, akár öt nap tárgyalás alatt is, az egészségesebb ételek felé hajoltak.