tejzsírra

A tejzsír fontos a gyermek egészsége szempontjából. Ha alacsony zsírtartalmú termékeket etet neki, akkor nem biztosít megfelelő táplálékot.

Néhány anya attól tartva, hogy a csecsemője nem lesz elhízott, már kisgyermekkorától kezdve alacsony zsírtartalmú ételekkel táplálja csecsemőjét, és megvédi őket a zsírra készített ételektől. És pontosan ez a hiba.

A szoptatott csecsemők általában elegendő mennyiségű tápanyagot kapnak, beleértve a tejzsírt is, az anyatejjel. A csecsemő energiafogyasztásának akár 50% -át zsírok alkotják. Azok a csecsemők, akiket nem lehet szoptatni, elegendő energiát és fontos tápanyagot kapnak a tejpótlóktól. Az elmúlt években az étrendben érvényesült az a tendencia, hogy az állati zsírok rovására nagyobb arányú növényi zsír kerül beépítésre. Táplálkozási szempontból az állati zsírok teljes kizárása a csecsemők és gyermekek étrendjéből nem kívánatos.

Ne szüntesse meg a tejzsírt a gyermekek étrendjéből!
* A gyermeknek szüksége van rá a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez.
* Fontos energiaforrás is.
* Támogatja a tej táplálkozási szokásait.

Ennek alapja az anyatej

Az anyatej-helyettesítő tápszerek előállítóinak törekvése a lehető legközelebb kerülni az anyatej összetételéhez. Az anyatej-helyettesítő tápszereknek az anyatej modellje szerint állati eredetű zsírt, azaz tejzsírt is tartalmazniuk kell. "Az anyatej 3-5% tejzsírt tartalmaz, ami az energiafogyasztás akár felét is jelenti" - magyarázza MUDr gyermekorvos és endokrinológus. Veronika Cirmanová hozzáteszi: „A tejzsírt nagyon jó emészthetőség jellemzi a rövid és közepes szénláncú zsírsavak magasabb tartalma miatt. Amellett, hogy fontos energiaforrás, fontos a zsírban oldódó A, D, E és K vitamin felszívódása szempontjából is. "
Az anyatej inspirációvá vált a kiegészítő anyatej-helyettesítő tápszerek létrehozásához is. Néhány közülük jelentős mennyiségű tejzsírt tartalmaz. Minden gyermek számára, még csecsemőknél is, a tej íze fontos tényező, amely a tej szükséges táplálkozási szokásainak megszerzésének egyik alapvető feltétele. A tejzsír jelentősen hozzájárul az elkészített tej érzékszervi tulajdonságaihoz. Finom, tejszerű ízt ad, anélkül, hogy tejszerű aromák hozzáadásával fokozni kellene az ízét. A tejzsírtartalomnak köszönhetően a gyerekek nagyon jól fogadják a bébiételt.

Hogyan lehet megtudni, hogy a baba tej tartalmaz-e tejzsírt?
* Ha tejzsír van a tejben, akkor az összetételben talál pl. összetevő: teljes tej vagy tejzsír.
* Ha a baba tej nem tartalmaz tejzsírt, akkor az említett sovány tejet megtalálhatja az összetételben, és a zsír forrása csak növényi olaj.
* A teljes tej, amely tejzsírforrás, csak a hagyományos csecsemőtejben található meg. Anyukái már ismerték őt.
* Figyelem! A tejszerű aroma nem azonos a tejzsíréval.