megvédhetik

Miért híznak egyesek? Nemcsak egy kérdés, amelyet a kövér emberek feltesznek maguknak, hanem az is, amely rengeteg orvosi kutatást hajt végre, mert az elhízás növeli a súlyos betegségek, köztük a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.

A tudományban nemrégiben publikált tanulmány a bélbaktériumokat felveszi az elhízás lehetséges okainak listájába.

A bélben billió mikroba él, amelyek segítik a test lebontását és az élelmiszer felhasználását. Megállapították, hogy a keverék adatai személyenként jelentősen eltérnek, még az azonos ikrek között is.

Az eredmények azt mutatják, hogy a baktériumok valójában fontos szerepet játszanak: Az elhízott iker baktériumokat kapott egerek megnövekedtek és az inzulinrezisztenciával kapcsolatos anyagcsere-problémák alakultak ki, még akkor is, ha csak alacsony zsírtartalmú egereknek táplálták őket.

A kutatók ezután kövér és vékony egereket raktak össze, lehetővé téve bélbaktériumaik keveredését. (Az ugyanabban a ketrecben elhelyezett egerek általában egymástól ürüléket esznek.) Az elhízott egerekben lévő vékony baktériumokat zsírbaktériumok legyőzték és ismét csökkentették.

Tehát az elhízás pusztán a bélbaktériumok kérdése? Nincs ilyen szerencse. A "vékony" baktériumok, nevezetesen a Bacteroidetes nevű csoport, csak akkor tudtak diadalmaskodni, amikor a kövér egerek alacsony zsírtartalmú egeret fogyasztottak. Amikor magasabb zsírtartalmú étrendet tápláltak, amelynek egy tipikus amerikai étrendet kellett volna utánoznia, az elhízott egerek elhízott ikrek bélbaktériumait és túlsúlyukat tartották.

"Az egészséges táplálkozás arra ösztönzi a karcsúsággal járó mikrobákat, hogy gyorsan beilleszkedjenek a bélbe. A magas telített zsírtartalmú, valamint kevés gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend meghiúsítja a karcsúsággal járó mikrobák invázióját. Fontos, mert az elhízás kezelésére új probiotikumok generációját próbáljuk kifejleszteni "- mondta Gordon.

Nem sokáig láthatjuk, hogy a zöld tea mellett szupermarketben eladó Bacteroidetes és más potenciális hígítószerek "probiotikumok".

De vigyázzatok, vásárlók, az egereken végzett vizsgálatok korántsem meggyőzőek. Gordon és csapata következő lépése a mikrobák laboratóriumi termesztése és keverése, hogy kombinálják, mely kombinációknak van metabolikus hatása.

"Nagy az érdeklődés a mikrobák azonosítása iránt, amelyek felhasználhatók betegségek kezelésére" - mondta.

Különösen azok a betegségek, amelyek elhíznak.

Fotó: Lexicon Genetics Incorporated via Wikimedia Commons; Gordon posztgraduális hallgatóval és társszerzővel, Vanessa Ridaurral, E. Holland Durando-val, Washingtoni Egyetem St. Louis; CDC a Wikimedia Commonson keresztül