Finom, enyhén aromás bambuszfiatal hajtások.
További részletek
Finom, enyhén aromás bambuszfiatal hajtások.
A bambusz hajtásokat csíkokra vágva és vízben tartósítva. A tartósítás az egyik legjobb módja annak, hogy felszabadítsa forró ízüket, és egyúttal világossárga színt ad nekik. Ropogós, szinte szálas szerkezetűek.
Univerzálisak és táplálóak. Nagyon különböző módon készülhetnek el! Például Indonéziában kókusztejben főzik, Nepálban pedig burgonyával és babgal együtt fogyasztják.
Alacsony a kalóriatartalom, a cukor, az elhanyagolható zsírtartalom és gazdag a különböző tápanyagok.
Vitamint tartalmaznak, mint például A-vitamin, B6 (piridoxin), E, tiamin, riboflavin, niacin, folsav és pantoténsav.
A bambusz hajtásokban található ásványok közé tartozik a kalcium, a magnézium, a foszfor, a kálium, a nátrium, a cink, a réz, a mangán, a szelén és a vas.
Nagyra értékelik az egészségre gyakorolt jótékony hatásuk miatt is:
- Segítenek fenntartani a vér normális koleszterinszintjét.
- Támogatják az immunrendszer megfelelő működését.
- Ideális összetevők azok számára, akiknek le kell fogyniuk néhány extra kilogrammal.
- Pozitívan befolyásolják az emésztést.
- A magas káliumtartalom miatt hozzájárulnak a vérnyomás normális szintjéhez.
A használat:
Használat előtt alaposan öblítse le őket tiszta vízzel, és csak ezután használhatók köretként vagy zöldségfélék, húsételek, szószok vagy saláták alapjául. Nagyon népszerű része a thai curry és az ázsiai levesek.
Alkalmas hús- és zöldségételekhez, salátákhoz.
Népszerű élelmiszer-összetevő a WOK serpenyőből.
bambuszrügy, víz, citromsav.
Zsír 0,2 g
- ebből telített 0g
Szénhidrátok 0,7 g
- ebből cukor 0,6 g
Fehérje 1,5 g
Só 0,02 g