Nemcsak az egészséges táplálkozás fontos a jó egészségünk szempontjából, hanem a rendszeres méregtelenítés is. A legtöbben nem is gondolják, hogy ahogyan lakásban rendelnek, néha szükség van rendet teremteni a testünkben is. Fontos időt biztosítani a testnek, hogy megszabaduljon a felhalmozódottaktól méreganyagok, paraziták és hulladékok. Ennek alapja a vastagbél megtisztítása, amely több kilogramm üledéket és emésztetlen maradványokat tartalmazhat. Bizonyára találkozott már azzal az információval, hogy akár hetven százalék immunitás a belekben van. A vastag- és a vékonybelet hatalmas immunrendszert hordozó nyirokerek és csomópontok tarkítják.
Ezért a jó állapot és a jó megjelenés kiindulópontja a belek optimális állapota. Az alap egészséges bél mikroflóra és a baktériumok egyensúlya. Az ember ősidők óta számtalan mikroorganizmussal él, különösen baktériumokkal. Egyesek károsak az emberre, mások, például a tejsavbaktériumok, hasznosak. Mikrobiális egyensúly jelentős indikátor egészségi állapot.
Emberi mikrobiom
Mindenkinek megvan a maga egyedi mikrobiom és fontos szerepet játszik az egészséges és minőségi élet fenntartásában. Már az ókori orvos, Hippokratész intuitív módon kifejezte a bél óriási jelentőségét az immun egyensúlyban, kijelentve:
"Minden betegség a bélben kezdődik".
Ő használta elsőként a szakkifejezést "emberi mikrobiom"2001-ben amerikai biológus, az orvostudomány Nobel-díjas Joshua Lederberg. Fontos fenntartani az egyensúlyt a káros (patogén) és a nem patogén baktériumok között a szervezetben. Ha egyensúlyhiány van, akkor az ún. dysbiosis. Nagyon veszélyes, ha például a mérgező anyagokat kiválasztó kórokozók szaporodnak a bélben mikotoxinok. Ezek a legyengült bélfalon át a vérbe jutnak, és különböző szervekhez jutnak. Súlyos betegségeket okoznak, mint pl cukorbetegség, elhízás, érrendszeri betegségek. A mieink is nagyon érzékenyek az egyensúlyhiányra agy, ami viszont kihat a hangulatunkra és a pszichénkre. Ez gyakran szorongás és depresszió érzéséhez vezet.
Búcsúzzon székrekedéstől, görcsöktől, puffadástól és hasonló tünetektől
A bél mikroflóra több mint 400 baktériumfaj komplex ökoszisztémáját képviseli, aerob és anaerob (Borriello, 1984; Rolfe, 1984; Simon és Gorbach, 1984). Minden funkcióra mély hatással van, mert intenzíven teljesít metabolikus aktivitás a vitaminszintézisre, a szerves savak termelésére, a gázok és az aminosavak hasítására összpontosítanak. Ezek az anyagcsere-funkciók, az immunrendszer működésében játszott szerepével együtt arra késztetnek bennünket, hogy a bél mikroflóráját igazi szervnek tekintsük (Guarner, 2002; Shanahan, 2002a).
A testben több mint 1 kg mikroorganizmus található! Ismeretes, hogy a savas pH-jú (körülbelül 2 körüli) gyomorkörnyezet valódi kémiai akadályt jelent, amely megakadályozza a szájüregből érkező idegen baktériumok bejutását a bélrendszerbe. A baktériumok száma fokozatosan növekszik a duodenumból az ileumig. A koncentráció és a baktériumok összetétele a bél minden részében nem azonos. Jelentősen megnő a vastagbélben. Az opcionális anaerob baktériumok (Lattobacillus, Escherichia coli) a vakbél mikroflóra jelentős százalékát (kb. 25% -át) képviselik, míg a székletben egyértelműen a szigorú anaerob baktériumok (Bifi do- baktériumok, Bacterioides és Clostridae) vannak túlsúlyban. A vastagbélben az anaerob és az aerob baktériumok aránya 103: 1. A mikroflóra összetétele meglehetősen stabil és viszonylag nehezen változtatható.
Mi károsítja a beleket
Gyakran megzavarják a bél mikrobiomját rothasztó baktériumok rossz minőségű élelmiszerekből származnak, de fertőzések, ürítési rendellenességek, alacsony zöldség- és gyümölcsfogyasztás, stressz, alkohol, dohányzás, hormonális fogamzásgátlás, kemoterápia és sugárterápia, néhány gyógyszer. A túlzott higiénia gyengíti az immunrendszert is, amelynek gyakorlatilag semmi stimulálnivalója nincs. A helytelen táplálkozás, amely például a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az ízületi gyulladás, a depresszió oka, a bélflóra legnagyobb destabilizációjához vezet. Ezeknek a betegségeknek a közös nevezője a krónikus gyulladás, amely mögött a bél dysbiosis áll.
A mikroflóra funkciói
Így már tudjuk, hogy szoros kapcsolat van az immunrendszer és a bél mikroflóra között. Az ismert emésztési funkció mellett a bél fontos elválasztó gátat képvisel a külső és a belső környezet között. Az egyén élete során a bélnyálkahártya kiszámíthatatlan számú antigénnel (baktériumok, vírusok, paraziták, ételantigének, gyógyszerek és különféle egyéb kémiai vegyületek) érintkezik. Ezért elengedhetetlen a megfelelő immunvédelem. A belekben lévő nyirokszövet ezt a szerepet tölti be.
A bél nyirokrendszere és immunitása
A nyirokszövet a hámsejtek között jelen lévő limfocitákból áll. Az antigénnel (étel vagy baktérium) érintkezve a T-limfociták és a B-limfociták aktiválódnak. Ezek a nyirokcsomók felé vándorolnak, és végül a véráramba kerülnek. Innen más szervekbe juthatnak, vagy visszatérhetnek a gyomor-bél traktusba és a nyálkahártya hámjába. Ha az immunrendszer elveszíti a káros antigének és az ártalmatlanok megkülönböztetésének képességét, az immunválasz ártalmatlan élelmiszer-összetevőkké vagy "barátságos" baktériumokká válhat, amelyek allergiát vagy akár krónikus betegségeket okozhatnak. Hatalmas szerepet játszik a bélben lévő váladék szekréciója is, amely a perisztaltikus mozgások miatt képes a legtöbb mikroorganizmus befogására és kiválasztására. A bél immunrendszernek képesnek kell lennie arra, hogy "megértse", hogy mely baktériumfajokkal kell harcolni és melyeket tolerálni.
Védelem az exogén baktériumok ellen
Még a bélben lévő baktériumok is védelmet nyújtanak az exogén baktériumok által okozott fertőzésekkel szemben, amelyek bekerülnek az ételbe, versenyeznek velük az anyagcsere-szubsztrátokért, antibakteriális aktivitású anyagokat termelnek. Az eredeti baktériumfajok egyensúlyának megzavarása lehetővé teszi a gyarmatosítást kórokozó baktériumok, vagy az őshonos fajok túlzott szaporodását okozzák. Ezt a fent említett különféle okok okozhatják. például. antibiotikumok, rossz étrend, stressz stb.
A mikroflóra metabolikus aktivitása és az ösztrogén metabolizmusa
Az alacsony rosttartalmú, magas zsírtartalmú étrend befolyásolhatja az ösztrogének enterohepatikus keringését, ez az egyik oka annak, hogy mellrák egyes populációkban magasabb a prevalencia. Ez azt bizonyítja, hogy az alacsony zsírtartalmú és rostokban gazdag zöldségfélék étrendje védőhatással bír az ilyen típusú daganatok kialakulása ellen. Valójában a zsírban gazdag étrend gyakran elválaszthatatlanul gazdag telített zsírsavakban, ami önmagában növeli az emlőrák kockázatát.
A mikroflóra keletkezése
Születéskor a belek sterilek. Néhány napon belül különböző forrásokból származó mikroorganizmusok gyarmatosítják. Számos tényező befolyásolja a mikroflóra minőségét. A gyakorlatban a bélflóra minősége szelekciós folyamatok eredménye, amikor az anya vagy a környezet baktériumai érintkezésbe kerülnek az újszülött belével. Ezért fontos a gyermek jövőbeli egészsége szempontjából természetes születés. A döntő tényező a táplálkozás. Szoptatott csecsemőknél a bifidobaktériumok és a laktobacillusok dominálnak az anyatej-helyettesítő tápszerek egyéb potenciálisan veszélyes fajaihoz képest (Escherichia coli, Staphylococcusok és Clostridia).