A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, így minden ember és természetesen a szegény emberek étlapjához tartozik. Ezért emlegetik őt gyakran a zöldségek királynőjeként. Miért készül a szegényeknek?
Minimum kalóriát tartalmaz
Száz gramm brokkoli csak valamivel több, mint 30 kcal tartalmaz, így még a diéta alatt is igazán megengedheti magának, például krémleves vagy szósz formájában. Isteni ízlés gőzben is elkészítve, de egy turmix vagy rizottó részeként is.
Nagy koca
A brokkoli másik előnye a magas rosttartalma, amely sokáig kielégíti Önt. Ennek köszönhetően elkerülheti a fulladással járó éhségérzetet. Egy csésze körülbelül 5 g-ot tartalmaz, míg az ajánlott napi rostbevitel egy felnőtt számára 30 g.
Egészséges
A fogyás során nagyon fontos, hogy testünk ne szenvedjen tápanyaghiánytól. Egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel biztosíthatjuk ezt - a brokkoli nemcsak rostokban gazdag, hanem C-vitaminban, K-vitaminban, kalciumban és számos rák elleni védekezésben szerepet játszó antioxidánsban is (indol-3-karbinol, szulfafafán és mások).