Meg lehet szokni a diétát, még a gyerekek is meg tudják csinálni. A probléma azonban általában akkor jelentkezik, amikor kint étkezik - az óvodában ...
Magánóvodánkban az ételallergiával diagnosztizált gyermekek szüleinek megértése van részünkről. Manapság nem olyan nehéz pótolni az ételt.
Hol van, van út ...
És ebben az esetben, amikor a szülő támogatása akarunk lenni, és semmiképpen sem azt akarjuk, hogy ételt vigyenek az óvodába gyermekük számára, ez szakácsunk akarata. Mindig a lehető legtöbb információt keresi, és gondosan olvassa el az egyes termékek összetételét.
Például a lisztérzékenység - autoimmun betegség, amely az emberek körülbelül egy százalékát érinti, és amelyet a glutén étrendben való jelenléte vált ki. Celiaciában szenvedő betegeknél gluténtartalmú gabonafélék, például búza, rozs, tönköly vagy árpa fogyasztása vékonybél gyulladást okoz.
Egyre több olyan szülővel találkozunk, akik érdeklődnek az információk iránt, akár a Včielka magánóvodánkban főzünk gyerekeknek, akár ételt hozunk.
Természetesen - saját konyhánk van, szakácsunk pedig csodálatosan főz!
A második kérdés pedig az, hogy gyermek glutén intoleranciája esetén importáljanak-e élelmiszert?
Nem ők nem. Még azoknak a gyerekeknek is, akik sajnos a glutén nem tudnak változatosan és egészséges módon főzni. Van tapasztalatunk erről. Szüleinktől csak kommunikációra van szükségünk a konyha és a konyha között, hogy mindent betartsunk, ahogyan azt az orvos kijelentette. Például minden reggel saját gluténmentes kenyerünket sütjük.
Élelmiszerallergiák esetén fontos a változatos és !vidám! diéta, mondjuk el az igazat, sokszor a szemünk eszik először. 🙂